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第53章 不仅教做菜,还教做人的道理

    如果培养厨师真的这么容易的话,那之前傻柱为何带了柳生三年的时间都没有任何的效果。

    反而是让柳生自学,还是在考核的最后一天才有机会灶做菜。

    那是不是是说,傻住这种厨师不是因为担心有人成为厨师威胁到他的位置,而是傻住根本就没有培养接班人的能力。

    “当然是真的,我不敢做任何的隐瞒,因为食堂里面其他大厨都是可以做见证。

    我在马华烹饪的时候,我也是在一边监督和指导了。

    如果离开我的监督指导的话,马华做菜的水准有可能会打一个折扣。

    不过我相信只要马华炒菜熟悉几次的话,绝对不会有质量问题。”

    对于自己指导马华的事情,柳生并没有隐瞒,而且说了可以让杨厂长向其他大厨询问求证。

    听了这话,杨厂长和李主任同时看向了站在一边的大厨们。

    “杨厂长,我们可以保证这道菜绝对是马华炒出来的。”

    “而且柳生大厨也只是站在一边指导,并没有任何上手的行为。”

    “至于辣炒白菜的质量,我认为虽然比不上柳生大厨,但是比我们和傻柱做的要好。”

    被注目的大厨们,也是发表了他们的见证宣言。

    和柳生之前说的一模一样,而且还说了马华单论辣炒白菜的厨艺,是超过了傻柱的。

    这让傻柱有点不满意,但是现在看李主任和杨厂长的神色,知道绝对不是自己应该说话的时候,所以只能强忍着憋在心里。

    “马华,是这样的吗?”杨厂长直接问向了当事人马华。

    “杨厂长,我刚才做的菜完全是在柳生大厨的指导下完成的。

    如果让我自己做的话,有可能会出现一些差错,所以我还需要继续磨练。

    至于说我的厨艺超过了傻柱,那也只是一个菜上的领悟,其他的菜我现在还一窍不通。”

    马华居然这么谦虚,让杨厂长很满意。

    “做一个菜就够了,你也不是柳生这样的天才,可以慢慢来的,我相信你之后会越来越好。”

    柳生是一个天才,也是一个很好的教导者,而现在马华这个学徒看起来也十分的有能力,而且足够谦虚。

    “杨厂长,你不要看马娃现在是这个样子,之前他做菜出来被我们称赞的时候是有点高兴到不知道哪到哪里去了。

    还是柳生突然打醒了他,让他知道不能够骄傲自满,要虚心学习。”

    在这个时候,有一个年长的厨师是开口说出了之前的事情,让马华有点尴尬,低着头站在柳生的身后。

    这让杨厂长是错愕不已,不过马上对柳生的评价是越来越好了,居然能够懂得让自己的学徒不要骄傲自满。

    马华也不错,能够听得进去柳生的教导和劝阻,只要他以后继续跟着柳生学习,肯定会成为食堂有能力的厨师。

    “只做一道菜当然是不能够骄傲自满的,而之后我会慢慢教马华做其他的菜,希望他以后都能够好好的学习吸收。”

    柳生在这个时候开口回应,让杨厂长很满意,就是要这样循序渐进。

    “杨厂长,听大厨们说,还不如我们尝一下马华的厨艺。

    看看是不是真的可以通过厨师的考核,如果是的话就干脆让马华转正吧。”

    李主任现在也明白过来,柳生以后绝对不可能窝在厨房里面,那他主任的身份也不会受到什么威胁。

    倒是可以在这个时候给予马华一定的好处,算是结交一份情谊在这里。

    听了李主任的这个建议之后,杨厂长也是来了兴趣啊,就走到马华做好的辣炒白菜那边。

    因为和柳生做的有一定的差距,所以大厨们在吃了一块之后就没有继续疯抢,所以现在盘子里面的辣炒白菜还是有一定份量。

    李主任和杨厂长各自夹了一块辣炒菜放进嘴里,然后慢慢品尝。

    回去是和柳生做的辣炒白菜有区别,但是和食堂里面柳生之前做的辣炒白菜的话是胜一个档次。

    说明之前那些大厨们是没有过于夸大评价马华,单单论一个辣炒白菜的话,马华的确是在傻柱之上。

    “杨厂长,我觉得这一份辣炒白菜是可以通过厨师考核的。”

    李主任放下了手中的筷子,再次提出了想要给马华转正。

    杨厂长并没有立刻作出决定,放下筷子之后转而对马华问道:

    “马华,你想要现在转为正式厨师吗?”

    “厂长,我当然是想的。”对于这一点马华是没有隐瞒,毕竟他的理想就是成为厨房里面的正式厨师。

    “我现在只会炒一道辣炒白菜,而且还是在柳生大厨的指导下成菜。

    所以我并不认为我有能力成为我们食堂的正式厨师,我还需要继续跟着柳生大厨的身边继续学习并提高自己。

    等我会炒一定数量的饭菜之后才会提出考核的要求,通过了我就是正式的厨师,不通过的话我会再次进行学习,直到通过为止。”

    马华在后面又开口说出了自己的不足,拒绝了这一次可以直接通过厨师考核的诱惑。

    这让一边的其他学徒工十分都不解,他们认为如果这一次的机会落在自己头上的话,他们一定会答应下来。

    因为这种机会是不可多得的,而且还是可以被杨厂长和李主任同时认可,就算是在事后厨房里也不会有反对的声音。

    和学徒工们表情相反,大厨们则是对马华更加满意了,当然他们心中更赞叹的还是柳生对马华的影响。

    如果是之前的马华在面对这种机会和诱惑,肯定会下意识的答应下去,不会有任何拒绝的词语说出来。

    现在柳生不仅是教会了马华厨艺,更是教会了马华做人的一些道理,这是不可多得的。

    大厨们能够明白这一点,一边的李主任和杨厂长当然也明白。

    “好好好,有这样的志气就是好的。

    那你以后继续和柳生学手艺,我期待你能够在厨房有一个好的结果。”

    杨厂长是开口鼓励了马华,然后对柳生说道:

    “柳生,你和我出去一下,我有一些话要对你说。”