接着李氏又往里加了盐和糖提鲜。
然后倒入酱油和酒，去腥增香。
大火收汁之后，再撒入一把蒜末，一把香菜，翻炒几下就可以出锅了。
一连炒了三大锅才把五篓小龙虾都炒完。
管家一直在后厨盯着。
小龙虾刚炒好，他立即出去通知宴席开始。
马上就有人拿来盘子分装好，然后一盘盘送出去。
今天来吃喜酒的宾客非富即贵。
自然都去李大嫂私房菜馆吃过麻辣小龙虾。
当他们看到第一道菜就是火遍金陵的麻辣小龙虾时。
一个个乐开了花。
这可是有钱都不一定能吃得到的大菜啊。
没想到在颍国公府上竟然能吃到。
这真是一大惊喜。
最吃惊的要数蓝玉和常升他们这些淮西帮的人了。
之前傅友德并没有说要请小龙虾的大厨来做麻辣小龙虾啊。
况且那家店自己生意那么好。
怎么可能到这来专门给他们做？
蓝玉是个急性子，正想起身去问傅友德。
却见管家站在中间乐呵呵道。
“各位贵宾，今天婚宴这第一道菜叫麻辣小龙虾。”
“是寿春公主的侄子送给姑姑的新婚贺礼。”
“这是专门请了李大嫂私房菜的大厨到府里来现做的。”
“祝愿公主婚后生活如这盘小龙虾一样，红红火火。”
众宾客闻言，都露出一副恍然大悟的表情。
原来是皇孙专送给公主的贺礼呀。
那李大嫂私房菜有多拽大家都是领教过的。
平时想尝尝鲜都要提前一个月预定才行。
而且还限时限量供应。
刚才还以为颍国公脸这么大。
竟然能把麻辣小龙虾的大厨请到家里来做。
心里多少有些不平衡。
到头来傅友德还是沾了皇孙的光啊。
这样大家心里就舒服多了。
而蓝玉和常升他们心中却有些疑惑。
如果真的是宫中出面请小龙虾店的厨师过来做这道菜。
是不是说明宫中已经知道小猪的存在了？
皇上葫芦里到底卖的什么药？
是不是借此隐讳地告诉大家，那个小神棍就是皇长孙？
侄子送给姑姑的新婚贺礼这一说词虽然没什么不对。
可是哪有送两道菜当贺礼的呀。
虽然这道菜很贵，可是总觉得有些怪。
不过现在是公开场合，他们不好讨论这事。
不用排队就能吃到如此美味的小龙虾。
不论如何都是一件值得高兴的事。
婚宴气氛非常热烈。
菜一道道开始上，拔丝红薯是最后一道。
李氏让两名帮工把红薯洗净削皮切块。
沾上少许淀粉之后便放入油锅中炸成金黄色捞起来。
接着在锅里加糖炒出琥珀色。
再倒入炸好的红薯块拌匀出锅装盘。
最后一道程序也是最重要的一道。
李氏再次在锅里熬一些糖水成琥珀色。
然后用小勺舀一勺糖水到盘子里的红薯块上面反复拉丝。
糖丝凉了之后，就变成晶莹夺目的金丝线，让人赏心悦目。
做这道菜的时候，旁边仍然有许多人在围观。
这红薯也是他们从来没见过的。
从开始削皮的时候就闻到一股清香味了。
此时做成拔丝红薯之后，更是香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
给每一盘红薯都拉完丝之后，最后一道菜终于上桌。
管家再次高声宣布。
“各位贵宾，这最后一道菜同样是寿春公主的侄子送给姑姑的新婚贺礼。”
“菜名叫拔丝红薯，预祝公主婚后生活永远甜甜蜜蜜。”
宾客们闻言，又是一阵赞叹。
大家都感叹，皇孙们太有心了。
这礼物送的真是别出心栽啊。
再看那盘子里的菜。
黄澄澄的如一块块金元宝，而且清香扑鼻。
这可是大家都没有见过的菜啊。
最让人称奇的是，上面那些晶莹剔透的金线。
那是真的金子做的吗？
弄得大家都不忍下筷了。
还是蓝玉最沉不住气。
见大家光看不吃，他哪里忍得住。
“各位，动筷子啊。”
“皇孙送的贺礼那肯定就是皇上的恩典。”
“赶紧吃吧，再不吃皇上要生气了。”