“快吃你的大羊蹄子。”大蜜蜜用命令的口气道。
热芭终于不再继续说话了,拔出嘴里的胡辣羊蹄,默默地啃着。
“来,尝尝热芭的手艺。”大蜜蜜拿起筷子招呼道。
“好,大家一起。”江辉也动起了筷子。
“热芭,介绍一下啊。”大蜜蜜见热芭光吃不说话,说道。
热芭的脸上又露出了笑容。
举着手里的羊蹄说:“这是胡辣羊蹄。”
往江辉的碟子里放了一根,继续介绍道:
“这是蜜姐的最爱,可以补充胶原蛋白哦。”
说完瞄了大蜜蜜一眼,好怕自己又说错话挨骂。
大蜜蜜盯着她,看她还敢不敢乱说话。
江辉抓起面前的胡拉羊蹄,先闻一闻,好香。
闻得出茴香、八角这些香辛料的味道。
咬一口,很有弹性,主要就是吃羊皮,几乎没有什么肉。
嚼一嚼,很有嚼劲,吃得出胡椒的味道,香辣,肥美而不腻,那感觉真是爽!
见江辉吃得差不多,热芭又往他面前放了一串烤羊肉串。
“这个就不用我多介绍了吧?”
“烤羊肉串,西疆最出名的,我爱吃。”江辉不陌生。
他在魔都时,也经常吃。
“我们西疆人就直接叫做烤肉。”
“你尝尝跟你之前吃的有什么不一样。”大蜜蜜插话了。
江辉拿起来,由于刚刚是放到铁板上的,冒着热气,还有着滋滋的声音。
新鲜的羊肉经过烤制,撒上孜然,香气沁人心脾。
咬一口,外焦内嫩,,汁水很足,还有浓浓的奶香。
江辉再回想起之前在魔都吃过的最好吃的羊肉串,那简直是垃圾。
跟这个真是一个天上,一个地下,完完全全没法比。
“尝尝这个鸡吧。”热芭指着椒麻鸡,说完马上捂住了嘴巴。
瞄了瞄大蜜蜜,大气不敢出。
说鸡不说吧,文明你我他。
“我只吃过西疆大盘鸡,这种做法还没吃过。”江辉开口缓解尴尬。
“那你尝尝。”大蜜蜜瞪了瞪热芭,看着江辉温柔地说道。
鸡肉是撕碎的,像莞东的手撕鸡。
不同的是,拌着切成丁的红辣椒、青辣椒、洋葱、生姜,还有红红的麻油。
江辉夹了一块放嘴里。
鸡肉紧致,入味多汁,鸡皮脆而弹牙,麻辣鲜香。
鲜辣在前,麻辣在后,真好吃。
江辉忍不住又继续多吃了好几块。
渐渐感到嘴皮子在跳舞,舌头麻麻的,嘴巴里像刮大风,额头开始冒汗。
辣椒的辣,花椒的麻,狠狠地刺激着江辉的味蕾。
越吃越麻,越吃越辣太上头了,太上瘾了。
嘴巴麻到没知觉,赶紧喝几杯酒缓缓。
江辉这时才发现,大蜜蜜和热芭都没怎么吃,两个人都眼勾勾地盯着自己一个人在吃。
“你们怎么不吃啊?”江辉有点不好意思了。
“我跟蜜姐平时晚餐就只吃一个苹果。”
“这些啊,主要就是做给你吃的。”
热芭指了指桌上的菜,又指着江辉说。
“对啊,我们随便吃点,喝点酒就好了。”小奶音说完。
大蜜蜜举起酒杯,三个人又干了一杯。
“你尝尝这个吧。”大蜜蜜夹了一块很特别的菜,放在江辉的碟子上。
江辉低头一看,圆圆的一个小球,灰色的,毛毛的,有点像奇异果、人参果之类的。
“你咬一口。”大蜜蜜看着江辉,用温柔的小奶音说道。
江辉没有迟疑,夹起来,轻轻咬下去。
外层很筋道,很有嚼劲。
里面是腌制过的羊肉,味道鲜美,汁水丰沛,肉香醇厚,爽滑,弹牙。
“这叫肚包肉。”
热芭接着说道:“也就是羊肚里面包着羊肉。”
“里面包着的可是羊腿肉,是不是很滑?”大蜜蜜的俏脸靠过来问道。
“滑,真滑。”江辉已经顾不上说话了。
一个没吃完,又马上夹了一个。
“不要光吃肉,饭也要吃点。”大蜜蜜舀了一大勺手抓饭,装到碟子里。
江辉知道是手抓饭,自己没有勺子,还是有些顾虑。
“这手抓饭,就是直接用手抓?”
用手抓羊蹄可以接受,直接用手抓饭来吃,有点接受不了啊。
“呐。”大蜜蜜把刚刚用的勺子放到江辉的碟子里,跟热芭对视一笑。
包裹着羊油的米粒,粒粒分明。
嫩滑的羊肉,白色发亮的洋葱,胡萝卜同时有红色和黄色两种,撒上绿色的葱花。
色彩鲜艳,香气扑鼻,看着就让人食欲大开。
江辉忍不住尝了尝。
经过精心烹饪的手抓饭,大米的口感丰腴油润,美味鲜香。
胡萝卜和洋葱清脆可口,羊肉没有膻味,只有浓浓的奶香味。
用羊油来炒,让羊肉的香味更加浓郁。
江辉此刻就像生活在天堂中一样,已经把一切都抛诸脑后了。
人间美味啊,江辉吃完还想要。
当他伸出勺子,准备继续舀多两勺时。
热芭按下了他的手,抢过勺子,舀了一勺奇怪的菜肴,装到江辉的碟子里。
有红黄绿等几种颜色的食材,都被切成一小段一小段的。
形状都差不多,看不清都是些什么食材。
这是江辉从来没有见过的菜式,接过勺子,疑惑地问道:
“这是什么?”
“丁丁炒面。”大蜜蜜和热芭异口同声地回答。
听到这四个字,江辉倒吸了一口冷气,全身开始冒汗。
刚才吃椒麻鸡辣得,都没出这么多汗。
这么重口味吗?吃,还是不吃?
江辉想到了更恐怖的事情,越想越可怕,手上的勺子和筷子哐当,掉到地上。
双手下意识地护到了肚子下方!
…………
ps:有人喜欢看这种吗?有的话投点数据表示一下好吗?
如果大家不喜欢的话,后面就不写这种了。
小作者瑟瑟发抖!拜托读者老爷们了。