翌日，下午四点。
肖桂华等人已经在准备今天开业所需要的东西。
苏云则在大厅等待着粤省的客人。
他提前准备了几份罗非鱼，两份卤虾，打算边聊边吃。
四点一刻，季初雪和田磊再次来到苏氏小店。
两人一身西装，看上去很职业的样子。
反观苏云这边就穿得很随意了。
上身一件黑色短袖，下身穿着蓝色牛仔裤，简简单单。
苏云站起来，迎了过去。
“苏老板，初次见面，我是粤省羊城环保局局长，季初雪。”
“旁边这位是粤省环保局的田磊。”
季初雪率先自我介绍。
“你好，我是苏云，我们边吃边聊吧。”
苏云引着两人坐好后，开门见山的说道：“两位，我只知道粤省环保局要找我合作。但具体内容，到底是什么？”
“是和湘省这边一样，你们给我供货，我来卖？”
季初雪想到局里捕捞的那一车车的罗非鱼，苦笑一声。
“苏老板，我们那边的罗非鱼数量太多了。”
“如果仅仅依靠你一家小店，只怕卖不完。”
“我们希望能请你过去，先开一家分店，当作实验。”
“如果能够打开市场，吸引顾客，改变人们的固有观念，到时候我们会采取措施，推广罗非鱼这种食物。”
“只有让更多的人开始卖罗非鱼，让更多的人来吃罗非鱼，我们才有可能解决这个麻烦。”
“如果苏老板你愿意来粤省开店，我们会提供帮助。”
“无论是营业执照的审批，还是税收等相关的事务，都能帮你加快处理。”
“而且，我们也有渠道能找到好的店铺。”
“有我们的帮助，你也能招到更多的人。”
季初雪噼里啪啦的开出了一堆条件。
苏云眉头微挑，对她的热情感到有些意外。
他不清楚，在昨天尝过罗非鱼和小龙虾后，季初雪发觉自己小看了苏氏小店，小看了苏云。
她用了一晚上的时间查找资料，侧面推算出了苏氏小店的营业额和客流量。
根据测算，苏氏小店每天接待的客人超过200人。
每天卖掉的小龙虾接近六百斤，罗非鱼一百多斤。
虽然不可能完全准确，但那个数额依旧让她心惊。
如果有几十上百个苏氏小店，足以消化掉每年捕捉的罗非鱼！
得出这个结论后，季初雪自然变得热心起来。
苏云本来就有开分店的想法，而且系统还发布了任务。
现在得知去粤省能得到当地环保局的帮助，他没有拒绝的理由。
“既然这样，我会将第一家分店开在粤省。”
“过段时间，我就去那边考察一下店铺。”
“到时候，还需要你们帮忙联络当地的人力资源公司，帮我招一些服务员。”
季初雪没想到苏云这么爽快，闻言笑了起来，点了点头。
“这好办，到时候我们还能帮您找一些厨师。”
苏云微微摇头。
“厨师的话，我自己会找的。”
“事实上，等会就会有人过来试菜了。”
“我这里缺人，正好又要开分店，可以一起招来。”
季初雪和田磊对视一眼，都有些惊奇。
看来，这苏老板的生意比想象中要好很多啊。
通过资料可以知道，他这苏氏小店正式开业不过一个月。
期间也招过人，扩张过。
才过了几天，现在又要招人了。
正式开业不过一个月，就能将夜宵生意做到如此规模，实在是难得。
看着桌子上的小龙虾和罗非鱼，季初雪点了点头。
能做出这种美味，苏氏小店的成功是可以预见的。
田磊询问道：“苏老板，您什么时候能去粤省考察？”
苏云思索了一下，说道：“最快也要下个星期了。”
“我这边还有一些事情要处理。”
“除了店里要安排妥当，还有养殖场那边的事情要忙活。”
田磊有些意外地看着他，问道：“苏老板不仅仅做餐饮行业？还在养殖？不知道您在养殖什么？”
苏云笑着说道：“我在养克氏原螯虾。”
“噗~。”
“咳咳咳，咳咳咳。”
正在喝水的季初雪听到苏云的回答，一下子没有憋住，直接将水喷了出去，撒了一地。
她咳嗽了两下，右手按住胸口，双眼睁大，不可置信地看着苏云。
自己刚刚没听错吧？
他说自己在养什么东西？
克氏原螯虾？
那种东西，还要人来养？
开什么玩笑？
在她的旁边，田磊也惊呆了。
他嘴巴微张，一时之间不知道该说些什么了。
“苏先生，您，您说自己在养殖什么？克氏原螯虾？”
苏云已经预料到这些人的反应了，他很淡定地点了点头。
田磊不自觉地吞了口唾沫，询问道：“苏先生，您为什么会养那东西？”
“克氏原螯虾作为入侵物种，会对本土的生物造成极大的破坏。”
“我们消灭它们都来不及，你怎么会想到人工养殖？”
“更何况，那玩意繁殖能力那么强，到处都能抓到，养那个东西，也没有收益啊。”
苏云眉头一挑，指了指自己的店铺。
“谁说没有收益？”
“我这小店需要稳定的供货渠道。”
“你们昨天不是来尝过了？”
“我每天进的小龙虾都不够卖的。”
季初雪醒悟过来，问道：“苏老板，我听说湘省环境保护的人和你建立了合作关系，会给你提供克氏原螯虾，对吧？”
“有了他们的供货，你还不够？”
苏云摊了摊手。
“环境保护局那边每天只能抓几百斤小龙虾，数量不够。”
“这也可以理解，毕竟他们人力有限，而且他们有更重要的工作要做。”
“所以我发动了当地的人们去捕捉小龙虾，我一律收购。”
“湘省这边，有不少小龙虾泛滥的地方，像攸县，恒山之类的地方，那边的村民在帮我捉小龙虾。”
“但这也只够我这一家店使用。”
“等到我多开了几家分店，没有稳定的货源是不行的。”
“我只能养殖。”
苏云的话，听在季初雪和田磊的耳朵里，就像在听神话故事。
克氏原螯虾也需要养？
这苏氏小店的生意，竟然会火爆到这种地步？