厨房内,热火朝天。
不时有传菜的服务员走进厨房,递上订单。
“肖师傅,红烧罗非鱼二十四份。”
“马师傅,麻辣小龙虾再来四十斤。”
“老板,蒜香小龙虾六十斤。”
……
肖桂华听到服务员的声音,手一抖,差点将炒勺丢在地上。
“我从来没有想到过,罗非鱼这种菜会有那么多人喜欢,居然一下就点了二十四份。”
“加上我之前烧好的罗非鱼,这已经卖出去三十多份了。”
“我们可才营业半个小时吧?”
肖桂华同时操控两口大锅。
右边的锅中倒入了宽油,正在炸制罗非鱼。
左边的锅内则是炒香的配料,只等味道混合后,就将炸制好的罗非鱼放里面烧至入味。
幸好肖桂华经验丰富,手法娴熟。
不然同时操作两个大锅,只怕会手忙脚乱。
马敬业笑着说道:“生意越好提成越高。这是好事。”
“其实老板做的小龙虾和罗非鱼,难道并不高,配料并不复杂,但从来没有人想过开发这种食材。”
“第一个吃螃蟹的人就应该获得最大的收益。店里有这样好的生意,也是应该的。”
马敬业一边说话,一边翻炒着。
在他的面前,同样有着两口大锅。
左边在炸制小龙虾,右边将小龙虾烧制入味。
不过他只负责烧制卖得最好的麻辣小龙虾。
其余口味的小龙虾,都由苏云烧制。
几人分工合作,居然才堪堪能赶上客人点单的速度!
十五分钟后,二十四份罗非鱼摆盘完毕,被服务员端了出去。
肖桂华都没来得及松口气,又接到了新的任务。
新来的客人看到了其他桌的罗非鱼,好奇之下,同样点了这道菜。
看来今天是有的忙了!
本来打算休息一下的肖桂华苦笑一声,赶紧继续炒菜。
苏氏小店内,二十四份红烧罗非鱼已经成为了客人们讨论的焦点。
“噫?这是罗非鱼吗?怎么和我上次吃的不太一样。”
“上次的罗非鱼是一条完整的鱼,现在的罗非鱼被片成了十几块,看上去好看了很多。”
“看着就好吃!那个恶心的大嘴巴看不到了!”
“哈哈,苏老板店里的小龙虾没有头,罗非鱼也没有头,以后他店里的菜就叫无头菜吧!”
正在啃着小龙虾的呆小妹取下一次性手套,拿起摄像机,对准面前的罗非鱼。
罗非鱼的主刺已经被去除,鱼头也被切掉了。
鱼肉被切成了麻将大小的小块,经过炸制,表皮焦黄,沾染上晶莹的汤汁后,更是让人看着就口水横流。
白色的蒜末,绿色的葱花,红色的辣椒点缀在罗非鱼上,色泽诱人。
直播间的弹幕多了起来。
“卧槽!过分了啊!你居然深夜放毒!”
“这看上去就好吃,我也想要吃。”
“这老板厉害,上次说罗非鱼太丑,今天就做了改进,牛皮!”
“假的!假的!都是假的!只是看上去好吃!只要我觉得它不好吃,它就一定不好吃!”
看着这些自欺欺人的弹幕,呆小妹得意地笑了起来。
“哈哈,你们只能看到它的样子,我就不同了,我还能闻到香味!”
“太香了!”
“也不知道苏老板到底是怎么做的,这罗非鱼有一种奇特的香味。”
“来来来,你们吃一口!”
呆小妹说着就伸出筷子,夹起一块罗非鱼肉,粘上汤汁后,放到摄像头前晃了晃。
“好了,你们吃过了,接下来轮到我了!”
她将鱼肉塞入嘴中,轻轻咀嚼起来。
香!
汤汁的香味并没有遮盖鱼肉本身的香味,两种味道混合在一起,让呆小妹很满足。
脆!
经过炸制后的鱼肉外皮焦脆,内里滑弹有力,很有嚼劲。
品尝着这奇特的口感,呆小妹眯起了眼睛。
这肉质绝了!
鱼肉本身的鲜味,加上蒜叶的清香,小米椒的辣味,酱汁的咸香,刺激着呆小妹的味蕾。
将鱼肉吞下喉咙,她轻轻哼了一声,又夹起一块鱼肉塞入嘴里。
以前怎么不知道,罗非鱼是这么好吃的东西?
不对,是苏老板做的罗非鱼,才是这么好吃的东西!
她不再管直播间的观众,自己开心地大吃特吃。
这种举动,反而让直播效果爆炸。
一架架飞机划过直播间的屏幕。
“呆小妹!我送你一架飞机,你告诉我哪里能买到可以闻味道的手机!”
“只闻味道有什么意思?我送一艘火箭,你告诉我,哪里有可以品尝味道的手机卖?”
“老板们糊涂啊!我本来也想送一架飞机,但后来一想,我用送飞机的钱买机票,去白沙市吃罗非鱼,岂不是更好?”
“我今天就去请年假!”
叮~。
呆小妹的筷子敲在盘底,发出清脆的响声。
“卧槽?就没了?”
呆小妹看着只有配料的盘子,不满地啧了啧舌头。
“老板,你这罗非鱼的分量有点少啊!不地道啊!”
端起奶茶喝了一口,她开始吃小龙虾。
旁边的客人认出了她,笑着搭话。
“呆小妹!不是老板小气,是你太能吃了!”
“赶紧再点一份罗非鱼,不然又卖完了!”
“之前你只点了一份卤虾,结果小龙虾很快卖完了,你再想吃也只能干看着。”
“这次还要重演这个戏码吗?”
得到他的提醒,呆小妹立刻朝服务员招手。
“服务员!再来一份罗非鱼!”
直播间的观众们已经看懵了。
“你是真能吃啊!点了四种小龙虾,还吃了一条鱼,你居然还要加菜!”
“卧槽,这特么的谁养得起啊!再吃没人要了!”
“尼玛,这罗非鱼真那么好吃?”
苏氏小店的客人,越来越多。
不仅院子里坐满了人,就连外面的马路上,都排起了长队!
“今日,小龙虾和罗非鱼,我至少要吃到其中一个!”