叶辰刚进门,就有一个女人迎了上来。
“欢迎光临春果亭,请问您是坐大厅还是包间呢?”
“就坐那边吧!”
叶辰指了下不远处一个靠窗的位置说道。
满脸笑意的女人立即伸手做了个请的动作,然后带着叶辰坐下了。
“这是菜单。”
女人将菜单拿了上来,然后双手递给了叶辰。
叶辰当然不是简答的吃顿饭,而是先尝下这家店的味道,如果连自己都不能满足的话,那么自己在这里又能学到什么呢!
而且接下来要是想要加入这里,那么作为一个顾客肯定会好说话很多,最起码人家会客客气气的。
如果进来之后直接就说我是来应聘的,说不得人家直接说不招,或者带着审视的态度,总而言之就是态度课可能不会那么友好。
叶辰翻开菜单,然后看了一会儿之后合上了。
“我要一份八成熟的牛排!”
一边站着等着叶辰点菜的服务员听到叶辰的话后脸上的笑容停滞了一瞬间,立即恢复了。
“好的先生,请您稍等!”
说完之后就转身走了。
叶辰看到这个服务员对自己点菜没有发表丝毫意见的时候,对这里的感觉就好了很多。
一般来说西餐厅的牛排有三分熟、五分熟和七分熟等,没有八分熟的说法。
如果换成一些自认为很懂的服务员,可能在叶辰点菜的时候就会直接开口说我们这里怎么会有八分熟的牛排,更有甚者可能都会带着嘲讽的语气和笑容!
但是他们忘记了一点,顾客的需求才是最重要的!
厨房,虽然忙碌,但是井然有序。
一块专属于老板的地方,一个女人正在低头仔细的做着拼盘。
就在这个时候,之前给叶辰点菜的服务员走了进来。
“一份八成熟的牛排!”
听到这句话,整个厨房所有人都停下了手中的活看了过来,随即其他人又都开始忙自己的事情了。
木久知园果也抬头看了过来。
“八成熟?还有别的要求吗?”
服务员摇了摇头。
“没有了,而且其他的也都没有点。”
木久知园果听到后点了点头,然后将手中的拼盘完成之后就开始做了。
从冰箱拿出一块今天刚空运过来的澳洲牛排,能看到其上还有血水缓缓的渗出。
木久知园果用纸将上面的血水吸干,反复几次之后不再有血水渗出才停了下来。
转头拿起一旁的食用盐,在手上倒入少许,然后开始在牛排上涂抹,一顿按摩之后待到涂抹均匀才停了下来。
然后又在手里倒入色拉油,和之前一样继续按摩,等到按摩均匀之后就将牛排放在了案板上腌制,之所以这样腌制是为了自然风干水分,增加牛肉浓郁的香味。
近半个小时后木久知园果才开始起锅烧油,待到油温好了之后直接将牛排放进去开始煎!
刺啦!
牛排遇到了滚烫的油发出了激烈的碰撞。
不一会儿一面已经煎的金黄,木久知园果给牛排翻了个身,然后开始煎另一面。
不一会儿牛排就煎好了!
用铲子将牛排放进盘中,然后立刻撒上胡椒粉。
撒完胡椒粉,木久知园果开始了摆盘,将西蓝花等少许蔬菜一一摆在了牛排的一边,然后在另一旁倒入了一点番茄沙司。
做好之后木久知园果并没有让人立刻上菜,而是又等了大概三分钟,因为静置会让牛排锁住水分,不会一刀切开就汁水横流!
“美佐子,可以上菜了,另外...上一杯红酒吧!这样的美味怎么能不配一杯红酒呢!”
“这可是我精心制作的第一份八成熟牛排呢!”
美佐子看着自家老板那好像嫁女儿给嫁妆的样子轻笑一声,然后端着牛排就走了。
叶辰看着窗外耐心的等着。
一些制作工艺繁复的菜品,如果上的太快反倒不是什么好事,那只能说明是事先就做好的,或者就是大厨根本就不会做,随便上的。
“先生,您点的牛排好了!请慢用!”
一个甜美的声音将叶辰的思绪拉了回来,回过头一看,装盘精致的法式牛排已经摆在了自己面前。
同时一杯红酒也放在了自己桌子上。
“这是我们老板送的!她说是为了纪念自己的第一次呢!”
说着还朝叶辰笑着眨了下眼。
“诶!你这样容易让人误会!”
美佐子没有多说,笑着转身扭动腰肢走了。
美食在前,谁还会在乎一个服务员呢!
叶辰端起红酒浅尝了一口,不算差!但也不是什么特别名贵的。
毕竟是白送的,已经算是极好了!
叶辰拿起刀叉,切开一小块牛排,插起来放进嘴里,顿时牛肉的鲜美香味在口中弥漫开来,仿佛置身在澳洲农场,绿油油的草场一眼望不到边,无数的牛羊在草场上崩腾着!
而就在这个时候,一个高挑的身影也立在农场上,笑着看着自己。
别的都还算正常,就是凶器也太壮观了吧!
从味觉的冲击上恢复过来的叶辰看着眼前的牛排,确实是比七分要熟一点,是自己要的八分熟!
叶辰没有想到,就是这样一道菜居然让木久知园果出现在了自己的感知中,那只能说明对方在这道菜里倾注了心血,已经达到了必杀菜谱的程度!
木久知园果闲了下来,心中对于这个点八分熟牛排的客人充满了好奇,反正闲着也是闲着,于是朝着前面走了出去。
走出了厨房,放眼看去,这个时候的客人并不是很多,很快木久知园果就看到了窗边坐着正在平常牛排的帅气男孩。
“哇!好好看!”
木久知园果眼睛一亮,用手捂住了嘴巴。
男的喜欢看美女,女的自然也喜欢看帅哥!
木久知园果将围裙解下来之后往一旁扔了过去,然后理了理头发,这才朝着叶辰走了过去。