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第7章:学长,我们只是来做义工的(求鲜花,求评价)

    当几十号人,陆陆续续的出现在食堂时,大家才知道什么叫美食诱惑。

    要不是,周源再次表示,后天准时开业。

    现在蔬菜,没有到位,卫生还没有打扫,大家说什么也不甘心离开。

    ……

    第二天一早,几个阿姨来的比较早。

    不过刚刚打开食堂门,里面就充斥着香味。

    外面不远处,有些男同学,满脸的恨意。

    他们起了一大早,询问了周源。

    给出的答案,还是明天早晨开始。

    可是现在厨房中,散发出阵阵肉汤包,油条,豆浆的味道。

    让他们的肚子,阵阵咕咕叫。

    “实在不行,咱们今天进去做义工。”

    这个方法好,你小子脑袋真好使。”

    “抓紧走,你看沈飞几个家伙也来了。”

    因为表弟是学生会头头,自己也在学生会。

    沈飞还是有些名气的,多远就被认出来。

    这十来个壮小伙子,就站在食堂门口,哪里容沈飞他们先到。

    撒开脚丫,就冲了进去。

    本来正悠闲吹着口哨,哼着小曲的沈飞,赵大雄等人。

    脸色一变:“兄弟们,抄家伙!”

    一行十二个小伙子,立刻嗷嗷大叫,就冲向食堂。

    冲进食堂里的小伙子,眼看着,油条开始拿出来。

    一大锅刚刚烧好的豆浆,还有厨房中散发的汤包味道。

    “周源学长在吗?我们是来当义工的。”

    厨房里,电饼铛中,汤包现在已经两面金黄。

    电饼铛中残存的油液,在不停的翻滚着。

    听到外面的喊叫声,让旁边的厨师出锅。

    周源出来的时候,沈飞,马鹏等人,也是冲了进来。

    原本空荡荡的食堂,一下站满了一个个精壮的小伙子。

    见到周源,刚刚跑进来的小伙子,立刻就有人出来发声。

    “学长,千万不要误会,我们就是想来做义工的。”

    沈飞本着脸:“是那种,只干活,不给工钱,不管吃喝的义工吗?”

    在场的,一个个憋着笑,一张脸涨的红红的,就好像猴屁股。

    一个个精的就像猴子,哪里不明白,他们进来的企图。

    他们可以忍,周源则是笑出声来。

    “老飞,人家是来做义工的,就应该欢迎的。”

    “兄弟们,你们先坐吧。”

    “今天的量,本来就按照多做的。”

    “不过加了你们,能不能吃饱,我就不知道了。”

    周源的好心,让这些大小伙子,那是感激涕零。

    赵大雄赶忙跟进了厨房,他可是大饭量。

    “源哥今天做的够吃的吗?那几个小伙子,可是人高马大,体格壮实。”

    周源又倒了半盘面,回头看着他:“当然看出来了,可是今天活比较多。”

    “让你们打扫卫生,几百人的食堂,现在连冰山一角,也没有清除。”

    周源这么一说,赵大雄脸上一红。

    貌似他们才是,真正的吃货。

    外面露出半个脑袋的沈飞,赶忙缩了回去。

    眼神中射出满满的小星星,对于周源的崇拜,犹如王阳大海,绵绵不绝。

    这可是免费劳动力,绝对只要有饭干,就可以用力干活。

    几个厨师和帮厨,并没有在外面吃。

    在餐饮界,厨师分为许多种。

    有雕刻师,面点师,凉菜师等等。

    只有经过系统的培训,才可以掌握多方面技能。

    即便是经过多方面培训后,有大多数都会选择灶头,也就是厨师。

    所以,时间长了,学的那点东西,也会忘记。

    这个时候,周源做灌汤包,他们自然不愿意错过。

    灌汤包,分为发酵面,和死面,也就是生面。

    周源做的是发酵面,酵母粉已经加入温水中,进行了全面的溶解。

    快速用力,将面团揉的光滑,用纱布盖住。

    肉馅还差了些,还好昨天留了心眼,多准备了些肉馅。

    加入肉馅的水,是用花椒,八角,香叶,桂皮等大料,经过煮沸,放冷之后用的。

    这一点一般的面点师,很少有这么做的。

    都是加入清水,进行搅拌。

    现在调料很多,只需要加入一些,就可以改变其味道。

    不过相比较正宗的料水,味道上始终有些差别。

    将大料捞出,肉馅之中,加入适量的料酒,醋,酱油,味精,葱姜丝等调料。

    开始快速搅拌,将加入的水,全部打进去。

    中途加入少量的豆油,以及香油。

    快速搅拌下,里面蕴含的肥肉油,可以有效的搅拌出来。

    几个厨师,帮厨开始揉面擀皮。

    周源拿起皮子,放入肉馅,一个接一个,速度特别快。

    很快,几十个灌汤包放进了电饼铛中。

    上下温度调好,时间定好,这一锅出炉,剩下的就可以包的差不多了。

    外面的小伙子们,已经馋的不行了。

    “不用等我们,你们先吃,先喝。”

    周源出来发现,他们一个个两眼发光,但是还在极力忍耐着。

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