第三百一十三章 金黄拉丝的顶级蛋松（1 / 1）
而另一边的平幸创，也闻到了这股香味，确实不一般，回头一看金黄拉丝，这是鸡蛋吗？
“为什么鸡蛋能够做出这样？”
平幸创也觉得不可思议！
“看起来还真古怪，竟然全部都是呈拉丝状！”
“这就是鸡蛋拉丝吗？”
苏御对于他的疑问也是嘴角微笑，接下来就是煮饭的过程，做饭非常关键...
并不是一定要用隔夜饭，而煮饭，要干生一点比较好！04
这里有着上好的极品灿米，个头如尖刀，吃起来非常的爽口！
粒粒分明，不会像普通的大米或糯米一般粘合在一起！
“既然是比拼，那一定要有一样的米，这一点不过分吧！”
苏御嬉笑，旁边的平幸创也是点了点头！
两个人最快的处理剩余的食材，苏御选择的这些食材，必须全部打成碎丁！
只有这样才可以在翻炒的过程，将其一一炒熟...
像这种食材越碎越好，但又不能够直接用破壁机打碎！
只能够凭借着自己巧妙的手法，将他们切成均匀的碎丁！
翻炒起来也能够更加的入味儿，更好的发挥出食材的鲜美，能够裹住米饭！
不得不说，两个人的刀法各不相同，各有千秋！
平幸创这里处理的也快，将一只螃蟹很快的拆解，蟹黄蟹肉分开！
蟹黄作为这道菜染料的，根本也是一个绝顶的配料，看到这里苏御就明亮了，这家伙是想要做一道顶级的蟹黄炒饭！
“鸭蛋黄！”
“真没有想到他们这里也能够这样搭配！”
苏御有一点点危机感，鸭蛋黄配上蟹黄的味道，真的是绝顶美味咸中带鲜！
根本不需要放一点点的盐，和自己的金华火腿有着异曲同工之妙！
既然用来炒饭，苏御用的当然不是普通的金华火腿，选择了伊比利亚黑猪火腿...
这种火腿的制饭更加的坚硬，更适合炒饭，油脂比较细腻...
苏御将这伊比利亚火腿，用小刀轻轻的切成小丁！
不得不说为了这道菜他可是心疼，200万声望换了配方！
又花了百万声望换了一条大火腿出来，这火腿外面的脂油层，刚好可以煎制香油！
也不知道外面的这帮粗人，是否能够品尝其中的美味！
但不管那么多了，经自己手做出来的扬州炒饭，必然是精品中的精品！
而就在此刻外面进来的几个人...
“中岛堂！”
“银村！”
“木夏！”
对于这三个人苏御是没有什么概念，但却在杂志当中看过！327
仅仅几个字就可以知道他们的厉害之处，五星级厨师！
“城不在家吗？”
中岛堂话语明了，原来这三个人都是过来找平幸创的父亲！
“中岛叔叔，我爸爸已经出去了，可能过几天的决赛他会回来一趟！”
“哦？”
“这位是？”
银村感觉不可思议！
他们三个人走进厨房，看到两个人在这里比拼做菜，两个人的速度非常的相似！
而且苏御拉起来的蛋松，让他们感觉到惊奇！
“这位是我们国盛大会的第一，至少目前各项基本都保持第一！”.