第七十五章 顶级海鲜烫火锅?奢侈啊/>
一个主播能够拥有这么厉害的厨艺?
假的吧!
饶是赵正龙见多识广,当他得知苏御的真实身份之后,依旧被惊得说不出话来。
他不仅仅是节目组的总导演,同时也是一位五星级厨师的儿子。虽然他自己从小没有学过厨艺,但是没吃过猪肉,还没见过猪跑么?
苏御制作的淡奶油,芝士,这些东西都是他们从来没有见识过的东西。要知道,从普通厨师考核晋升到星级厨师的最低标准,就是能够凭借自己创造出一道新的菜品,或是新的食材。
而苏御轻而易举的就做出了两样东西,证明他最少也有星级厨师的厨艺,或者,二星级别厨艺也未尝不可。
赵正龙深吸一口气,平复下内心中的激动,暗暗欣喜。看样子,今晚上的菜品制作一定不会让自己失望了。
在王勋的带领下,苏越和腐小团来到了整个一层的中心位置。
这里有节目组特意安排下摆出的长条桌。长条桌长大概有三29米出头,宽两米,上面搭着一块洁白干净的桌布。
各种工具琳琅满目的摆放在其上,闪闪发光的银色小勺子,锋利无比的菜刀,甚至连锅铲也是有百炼成钢的合金铁打造。
这一整套厨具乃是餐厅中的星级厨师才可以使用的。
尽管在此之前,赵正龙并不知道苏御的真实身份,也不知道他的厨艺。但是不管是谁前来拍摄节目,为了最好的拍摄效果,他们都会将使用最好的道具,场景。
桌子的一旁,是一排整齐成列的透明小水箱,每个水箱里都安装着氧气装置,保证里面食材的鲜活度。
这些食材都是赵正龙请求餐厅,找出来的同类海鲜中最顶尖的存在。
比如苏御要求的鲍鱼。
水族箱里就放着十来枚枚漂亮的三头黑金鲍!每一枚的价值最少上千元。
还有虎虾,每一只虎虾的个头都有一只手掌大小,并保证完全鲜活。
……
苏御顺着水族箱依次扫去,这里所有的海鲜食材加起来,最少要花费
这还是他来到这个世界之后,第一次处理这样昂贵的食材。
突然间,苏御有些后悔了。
这里的每一样食材都是极品中的极品,随便拿出来都可以做一道精致的菜品。但是奢侈的自己,竟然要把这些东西用来烫火锅?
简直败家!
不过节目组已经替他准备齐全了所有的食材和配料,此时他再更改主意显然也来不及了。
“怎么样?苏小兄弟,你要求的所有食材一样不差的全部在这里。”赵正龙有些得意的说道。
毕竟,这些东西也象征着节目组的能力!
苏御点点头。
“这些食材都是顶级,导演放心吧,既然东西准备齐全了,那我随时可以开始节目的录制和拍摄。”
突然,赵正龙似乎是想起了什么,原本正要离去的身影又调转了回来。
“对了,苏小兄弟。”
“我还有一个请求不知道你是否能答应?”
“请求?什么请求?”苏御疑惑道。
见状,赵正龙有些不好意思的挠挠头,老脸一红。
“是这样的,苏小兄弟,你待会儿做好的菜品拍摄完毕之后,不知能不能给节目组的兄弟们品尝一
“当然了,菜品制作出来之后,肯定是由你和你的朋友先品尝。剩下的,给我们留一点就行了。”
苏御看见导演憨厚老实的模样,忍不住笑出声来。
“当然了,你们准备的食材这么丰富,我就算吃也吃不完啊。”
“况且,这些食材都是节目组你们所提供的,当然可以品尝。”
听到这话,身为护食的小鸡崽子,腐小团正想要开口说什么,但却突然又闭上了嘴。虽然她贪吃,但是也能分清主次。
苏御说的话没错,这些极品食材全部是由节目组提供的,当然大家有一起享受的权力。
苏御有些诧异的看了眼自己站在身后的腐小团,随即流露出一丝淡淡的笑容。
虽然这蠢女人有非常想要说话的想法,但她最终还是忍住了,没有说出来。
不错嘛。
看来还是有进步!
征求到苏御的同意之后,现场负责拍摄的节目组是几十号工作人员,所有人都明显充满了期待。
答应了!
这个帅气的小哥答应了导演的要求!
这样一来,所有人都有机会品尝到海鲜做出的美味!
“好了,苏小兄弟,你开始准备吧,咱们的拍摄马上开始。”赵正龙一路小跑到节目组的人群之中,开始有条不紊的指挥起现场的调配。
“倒计时,
“开始!”
随着一声令下,每个机位的摄像头开始移动起来。
两个机位负责拍摄餐厅环境,两台机位负责拍摄纪录片的现场解说,剩下的所有机位呈三百六十度全方位的对准了苏御。
苏御闭上眼睛,脑海之中浮现出冬阴功海鲜火锅的制作菜谱。
不管什么火锅,其实最重要的就是火锅底料0
冬阴功底料口味独特,鲜香酸辣,层次丰富,所以用到的配料相对来说比红油火锅更加繁杂。
小米辣,干辣椒,罗望子,嫩姜,大蒜,香茅,柠檬皮,洋葱。这些都是制作冬阴功酱所需要的配料。
其实一锅冬阴功汤是否好喝,完全取决于冬阴功酱的炒作。
不要说其他人,就算是拥有系统的苏御在第一次看到制作冬阴功酱所需要的配料时候也是一阵头大。因为调料用的实在太多了!
如果不是系统的存在,他依靠自己,恐怕猴年马月也研究不出来这完美搭配的调料。
看着所有的配料,苏御先拿起了干辣椒。
这种干辣椒风味独特,只香不辣,将它加入冬阴功酱里,能够很好的提升酱香味。
只见苏御先用清水把干辣椒上的灰尘冲洗干净,然后浸泡在其中。
节目组提前准备的搅拌机,此时就派上了用处。
如果用手剁辣酱,不仅浪费时间,同时还浪费精力,所以有些时候要适当的学会使用高科技工具!
只见苏御讲洗干净的干辣椒连同清水倒入了搅拌机中,再加入新鲜的小米辣,然后按下了开关。
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