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2155.第2155章 集思广益

    “啥?”听沈映月这么说,大伙儿都好了。  .w . </p>

    沈映月先前最担心的问题不是李氏包子铺的厨子朱家食肆的好吗?</p>

    “算朱叔和源婶现在的厨艺没有生疏,算李氏包子铺的厨子做得好,那也不能高枕无忧的,毕竟是同样的菜式。要是李氏包子铺的菜刚巧在朱家食肆的前面被评审吃到,那评审再吃到朱家食肆的菜的时候,还会给高评分吗?”</p>

    “这……这个说的也是啊!每一年秋庙会的厨艺赛,去参赛的,都会尽量拿出自己的特色菜的,是为了纺织和别人的重复。还是月娘想得透彻的。”</p>

    “嗯。不过咱现在还是先别聊这个了吧。不管是什么原因,反正朱家食肆是不可能用旧的菜式是了,新的菜式现在有花卷馒头做的山楂包子,不过光是这一道还不够的。”</p>

    “所以才要咱留下来商量啊。虽然花卷馒头说他们会帮忙想新菜式,但是咱也不能把所有的活儿都推给他俩做才是,应该集思广益,这样也能减轻花卷馒头的负担。”</p>

    “是呀,而且大伙儿一块儿商量的话,有毛病也容易找出来的。”</p>

    “那咱是要什么样的菜的?煎炒蒸煮焖煨……什么样的做饭的菜式朱家食肆都有,这都是朱家祖祖辈辈流传下来,不断地发展和改进的,还有什么菜能这些更好的?”</p>

    “对啊。而且新的菜式,做得肯定是不熟练的,做得不熟练的话,怕到时候场赛发挥不好,那样也会影响口味的。”</p>

    ……</p>

    大伙儿你一句我一句得说着,每个人都很积极,只是越说大家越发愁。</p>

    “我倒是有个想法。”在这时候沈映月说道。</p>

    “什么想法?”沈映月的这句话对朱大品他们来讲是行走在干枯沙漠快要渴死了,然后见到了一片绿洲一样,简直是救命稻草。</p>

    “现在天气不是冷了吗?再过几天,等秋到的时候会更加冷的,那时候不管做什么菜,做出来后都很容易冷,菜冷了可不好吃了,不管是多好吃的菜,一旦冷了,都会影响口感的。所以我觉得,朱家食肆可以做一道冷了也不会影响口感的菜。大家拿出来赛的不都是一些特色菜吗?冷了不会影响口感,这是朱家食肆的特色菜。”沈映月说道。</p>

    “这……这说得很有道理,的确是这样的,不管多好吃的菜都不能放凉了,但是哪里会有凉了也不影响口感的菜?”朱大品问。</p>

    “怎么没有?凉拌菜不是吗?凉拌菜本来是冷的,那不用怕冷了。”沈映月说道。</p>

    “月娘,刚才听你那样说的时候,我也想过凉拌菜的,可是你要知道啊,凉拌菜都是素菜……那些评审的口味刁得狠的,素菜做得再好吃,那也入不得他们的眼的吧?”</p>

    “对啊,而且赛不是用一道菜去赛,而是一桌子的菜,那总不能一桌子全都是凉拌菜吧?”</p>

    ……</p>

    沈映月提出来她的想法后,大伙儿却是越发疑惑了。</p>

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