旁边商铺上本就有着放租的电话，李芸清很快便跟对方联系上，小半天时间的交谈就谈好了租金租期。
原本对方看着李家烧烤店生意火爆，得知她们想租铺位，本想将租金往高的提，哪想到李芸清也不惯着对方，直接将自己的底价说出来，你愿意租就租，不愿意租她大不了在附近再找个铺面做分店。最后对方只能放弃提价，再说李芸清提的也是市场价，最后还是按照李芸清给的价格出租。
“李老板，你这谈判能耐真不简单。”
商铺房东在签合同的时候还在感叹不已。
他没想到眼前这个看上去年纪不大的姑娘，谈判的时候比那些老油条更难对付。
“杨老板，你也不亏，我给你的这个价格，绝对是这条街租金里面数一数二的了。”
李芸清随口奉承房东两句。别人给你面子，你自然也得给对方一些面子。
笑脸迎人，这是为商的基本之道。
谈好商铺租约，李芸清没有直接去寻找厨师，而是回家找到了母亲，将旁边的商铺已经租下来的消息告诉她，让她可以开始找人打扫商铺卫生了，并尽快进一批桌椅，争取今晚就投入使用。
李芸清交代清楚后，炸鸡店的工作直接留给了母亲，她则是外出去寻找厨师。
她知道，今晚烧烤店将会多三十来桌，若是自己不能在这之前找到合适的厨师，恐怕今晚烧烤店会忙不过来。
“这个年头一个好的
厨师可不好找，毕竟真正有点手艺的，早就被各种饭店聘用了。”
“大饭店那些厨师我肯定是挖不来了，看来只能去那些小饭店里面看看了。”
“最好是能找到一些面临倒闭的饭店，这样的大厨相对容易跳槽。”
李芸清很清楚自己的目标是哪一些人，知道从哪里找。
有了第一次的寻找厨师经验，李芸清逛了几家川菜馆，湘菜馆，很快便找到了自己想要找的人。
同样是川菜馆的大厨，带着一个徒弟小工。
这个大厨自然是李芸清找到炒制小龙虾的，毕竟小龙虾这一道菜已经成为李记烧烤摊最火爆的招牌，必须要找一个有本事的大厨来掌勺。
小龙虾作为李记烧烤的招牌，自然不能有任何问题。
至于那个徒弟小工，他的任务就是过去帮忙烧烤，烧烤里面涉及的技术不用太多，很快就能上手，一个学徒自然能掌控。
李芸清忙完这两件事，一个上午就过去了。
李芸清带着两个厨师回到店里，简单地给他们介绍了厨房情况。
让人在厨房加搭一个灶台后，李芸清将他们留在店里帮忙，她则是骑着自行车往四九城最大的水产市场过去。
比起烧烤店，水产市场的盈利更大，所以李芸清更关注。
目水产市场只有她一家小龙虾店，基本上是垄断生意。
加上小龙虾如今风靡四九城，除了一些做夜市的宵夜摊外，一些饭店亦开始加入了小龙虾这道菜
，导致小龙虾的销量大大增加。
有一些人想过模仿李芸清的水产店，收购小龙虾来贩卖，但他们收购的价格根本比不上黑河村给出来的收购价，周边村镇更愿意将小龙虾卖给黑河村，卖给李芸清。
李芸清的高价收购，倒是击退了不少想要与她抢夺小龙虾市场的经销商。
不少经销商想过去远一些的地方收购，但周边的城镇相互传言，导致大家都清楚四九城黑河村收购价格是多少，价格压得太低，这些人根本就不买，把来回运费，收购人员工资加进去，可盈利空间就不大，导致不少人放弃了。
水产市场摊位前，李芸清看着排着长队，热火朝天的水产店，脸上露出几分满意。
“芸清，你来了。”
李山村长在人群中看到李芸清的身影，用力挤过人群，来到她边上。
看着周围人山人海，越来越多的人过来排队购买小龙虾，李山村长脸上的笑容就没有消失过。
“李山伯伯，生意这么火爆，实在不行就在村里多找个人过来帮忙，别累到你自己了。”
李芸清看着已经一把年纪的李山村长说道。
她可不想李山村长累到，毕竟黑河村里面那些事，目前只有他可以帮自己看好，管好。
“没事。”李山村长笑呵呵道：“我就是跟过来看看，真正干活的都是小黑他们，都是他们年轻人在做。”
“嗯嗯，这样就好，力气活就留给这些年轻有劲的小伙
子，他们正是需要历练的时候，这样对他们的成长也有帮助。你一把年纪了，跟着统筹大局就可以。”李芸清看到人群中，有个正活力四射贩卖小龙虾的小伙子，这就是李山村长口中的小黑，全名李贺，是李山村长的侄子。
关于这个李贺，李芸清了解过一些，算是一个任劳任怨，埋头苦干的人，以前在黑河村给人的印象就是不计较，乐于助人的傻小子。
每年农耕，秋收，他忙完自家的活，还有空余时间的情况下，都会去帮邻居做些农活。
李芸清家里的农活就得到过李贺的帮忙，要不然靠她们家两个女人，单单每年的犁地，秋收，都很艰难。
看着在里面忙得热火朝天，依旧有条有理的李贺，李芸清脑海萌生一个念头。
“如果让李贺跟在自己身边，做个助理，倒也能帮自己处理不少事。至少超市装修那边的工程，可以让他过去跟着。”
李芸清小声地喃喃自语。
这水产店有李山村长在盯着，少一个李贺并不会有什么影响，大不了再从村里找一个人过来帮忙，出多一份工资。
李山村长疑惑地看着李芸清，“芸清，你说啥？伯伯耳朵有点背，没听清。”
李芸清摇摇头，“李山伯伯，没什么。”
李芸清看着李山村长，“对了，跟你商量个事。”
李山村长说道：“你说。”
伸手指了指正在忙活着的李贺，李芸清说道：“我想跟你要个
人，李贺，我想请他去做我另外一个生意的监工。”
李芸清没有半点遮掩，直接将自己的想法说了出来。
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