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接着,她又听见那桌客人之中的一个人问:“你们这种酒,不卖,只送吗?”
阿铭道:“卖的,就是价格较贵 ,一碗要十文钱。”
“多大的碗。”
“喏,就那般大的。”
阿铭指着放在酒桶边上的一叠碗说完,就听那客人说:“你直接给我们来两碗吧,然后再给我们来一份凉拌牛肉,凉拌猪耳朵,跟卤猪头肉。”
阿铭欣然应罢,冲老张重复了一遍他们点的凉菜,就去装了两碗酒来。
那桌的两位客人都是酒量极好的,阿铭刚把酒放到他们面前,他们就同时端起来喝了一大口。
而后其中一人兴声说:“这酒,夏天喝滋味儿肯定很不错!”
“嗯,眼下这个时候喝虽是也别有一番滋味儿,可到了最冷的冬天,还是喝能够暖身子的烈酒的好啊!”
“嗯,冬天需要吃热菜的时候,才能喝它!”
“……”
苏梨听了那二人的对话,暗忖道。
看来她只需要赶在明年夏天来之前,找人把啤酒做出来就行。
毕竟冬天跟春天,啤酒的销量都不会太高。
她空间里的那些啤酒就能应付了。
可豆丁却在这时冲她问:“笨蛋主人你是不是忘记你要开火锅店了?这啤酒跟火锅那可是绝配啊!”
“是哦……”
看来她还是得加紧找人来帮她做啤酒才行啊!
可这要去哪里找人呢……
苏梨暗暗寻思了一通后,睨向店内一角放的几个白酒缸,冲阿铭问:“我们店里的酒,都是在谁家买的?”
阿铭走到她跟前说:“我们店里的白酒是老张从他一个熟人的酒坊里买的,因为他刚来乌溪镇的时候,那人帮过他不少忙,所以即便那人酒坊里酿出来的酒味道很一般,他也从来没有换别家买酒。”
“哦?我们店里的白酒不好?”
“也不是不好,就是品质与店里别的东西比,并没有那么高,而且也经常有客人抱怨酒不够味儿。”
“哦……”
苏梨挑挑眉,在老张忙活完,停下来时,走过去问:“你买酒的那家酒坊,他们家生意如何?”
老张面色微微一变,而后摇摇头说:“他们家生意不是很好,除了我,也就一些与他熟识的人会找他买酒,所以……怕是撑不了多久了,等他们家关门了,我会换更好的酒的。”
“我问你这个,倒不是想换店里的白酒,而是想了解一下那个酒坊里的人,比如他们人品如何?”
“他们的人品我是可以向东家担保的,不过东家你了解这个做什么?”
“我想跟他们合作,找他们帮我做这啤酒。”
“哦?东家会告诉她们酿造啤酒的方法不成?”
要知道,各家酒坊,他们的酿酒方法都是有所不同的。
且任何一家酒坊,都不会轻易把自家的酿酒方法告诉外人。
东家却愿意告诉旁人……
看来是不想自己酿酒?
那她手里的这些啤酒又是从哪儿来的?
老张心头有不少疑点,却是一个都没有问出口。
因为苏梨又与他说:“我要他们帮我酿酒,肯定是得告诉他们方法的,待会儿下午你空闲下来时,带我去会会那酒坊里的人。”
“好。”
老张应罢后,又忙碌了起来。
君小金一直在他边上帮他打下手。
蒙氏则在店里的客人变多一些后,自发的去到了后院去洗碗。
阿铭跟秦壮收的碗筷都放在后院的大木盆里。
此时还并不多。
她洗完后,放到旁边一个干净的木盆里。
然后就无所事事的坐在那发呆。
她心想,这般轻松,便是再多加两个铺子的碗,应该也是完全不会累的。
可到了中午的时候,她就完全不那么想了。
基本她刚洗碗一盆,阿铭他们又收了一堆进来。
足足那般持续忙活了个把时辰,才稍稍缓和下来。
苏梨去外面转悠了一圈回来时,店里刚好空闲下来,她就倒了一杯水给蒙氏送去,“蒙奶奶,累着了吧?您喝点水歇歇吧。”
蒙氏点点头,接过后一口气喝完,就冲苏梨说:“你这拉面馆里的生意很不错啊!”
“嗯,是挺好的。”苏梨莞尔笑笑,看来提价并没有影响店里的生意。
待到店里老张他们彻底忙完,准备了他们自己的午饭,端到后院里的桌子上大家一起吃。
各自一碗拉面,与几碗凉菜。
平时老张跟阿铭两个人也就是这般吃的。
苏梨也没什么意见。
倒是蒙氏惊得不行。
这么吃一餐,就要花不少钱啊!
但是苏梨没有注意到她面上的惊讶,自顾自在那冲老张问:“那个凉拌皮蛋豆腐,客人们反响如何?”
“送的嘛,大家都还挺喜欢的。”
以往他们店里是没有这道凉菜的。
是苏梨让他加的。
用来送给来店里消费满三十文钱以上的客人。
以他们店里如今的价格,点个稍贵的凉菜,再加一碗拉面,也就三十文了。
所以这一上午,送出去了不少。
但同时也说明他们生意不错。
接着,老张又补了一句,“那凉拌皮蛋豆腐按东家你说的方法做出来,味道的确不差,也可以加入菜单里面,放到店里卖,算算成本,那么一盘,可以卖个四五文钱,我想喝酒的人会点它的。”
“嗯,你们可以试试,回头我把它加到菜单上面去。”苏梨点着头说罢,又冲老张问:“你识得做鱼做得很好的厨子吗?”
“……”
老张摇头。
他自从开店后,就从早到晚的在忙碌,没什么闲暇时间去跟外人接触。
苏梨遂决定之后去找章卿跟林老先生帮她打听打听。
午饭过后,老张正要带苏梨去他买酒的那个酒坊里,就又来了两桌客人,他只好让阿铭带苏梨去。
不过阿铭经常替他去那里拿酒,那酒坊里的人也都认识阿铭。
在阿铭带着苏梨走入那家酒坊里面时,酒坊里一个年纪跟阿铭相当的少年立刻就扬声问:“你不是前两天才来拿过酒吗?就卖完了?”
阿铭摇头,“我们东家找你们有事,我是带她过来的,你爷爷呢?”
“你们东家?”那少年显然还不知道老张的拉面馆已经易主了,但他也没有多问,只狐疑的看了苏梨一眼,就扯着嗓子喊道:“爷爷!”
“……”
苏梨打量了那少年几眼,就转而去看这酒坊里的东西了。
这酒坊位置挺偏僻的,都位于城郊了。
但酒坊内挺大的,摆放的东西也都井然有序。
然后人手极少!
这时,她听见阿铭小声跟她说:“他们家没有请人,就自己一家人在做。”
苏梨“哦”了一声,就见一个年约六旬的老头儿从一旁地窖下面爬了上来,满身酒气的走到她面前问:“老张那拉面馆现在是你的了?”
“嗯,我请了他做我的拉面师父。”
“哦……”
那老头儿拖长尾音,用一双略显浑浊萎靡的眼睛上上下下的打量了苏梨一通,而后他把苏梨请入了一间房内,“不知你来我们这儿,是有什么事?”
苏梨没有立刻回答。
那老头儿就又自顾自的说道:“我们家酿的酒味道如何,我们其实比谁都清楚,奈何我们用尽了法子,也始终都酿不出更好的酒来了,而且我们一家人也不会做别的,所以就这样一直亏损着在度日,老张是唯一念着往日情分来长期跟我们买酒的人了,如今你既然是他的东家了,你要是不想再跟我们家买酒,我们也是不会说什么的。”
苏梨听得微微一挑眉。
看来他是以为她来,是来跟他们说不再跟他们家买酒了的?
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