菜很快就做好了。
虎皮尖椒，红烧肉，钓鱼子……
每一道菜都色泽鲜艳，香味扑鼻，令人想马上大块朵颐一番。
“好！马上！”刘大厨太想马上尝尝那些菜了，真的太香了！
“刘大厨，快尝尝吧！”苏青蓝刚刚做了这么一大桌子菜，从厨房出来，身上的没有沾上难闻的油烟味。
刘大厨拿着筷子就上手了，先夹的是红烧肉，因为这颜色实在太诱人了。
“太好吃了！这是我这么多年来吃过最好吃的红烧！苏师傅的厨艺果然高超！”刘大厨不由佩服起来。
刚刚对面的菜和苏师傅的菜真是没的比啊！
“这个虎皮尖椒好脆好可口！”
“啊！这个钓鱼子好入味！皮好香！”
“还有这个……这个酸辣鸡杂怎么也这么好吃！”
“这些比对面好吃太多了！”
苏青蓝在一旁休息，不停地扭着手腕，太久没这么大动干戈，做这么多菜了，手有些酸。
继而，看着刘大厨边吃边赞叹，也不由露出灿烂的笑脸。
刘大厨每一样菜都试过了一遍，最后惊叹道，“苏师傅，你做的太好吃了！色香味都俱佳！真的真的比对面的好太多了！”
“这是因为金湘隆的菜，很多都是不够注意细节。”苏青蓝起身，看了看之前对面送过来的菜。
“比如这个红烧肉，汁不够入味，肉也有些肥腻，还有那个虎皮尖椒，烙得不够火候。”
苏青蓝每道菜都跳出了不少毛病。
刘
大厨跟在一旁，听到她的评价后，有些惊奇，但是在细细回味对比每一道菜后，觉得她说得十分有道理。
“苏师傅好厉害！”他不由开始崇拜苏青蓝，她做的每一道菜都没有那些缺点。
一时间他心里对苏青蓝佩服的五体投地。
苏青蓝做的虎皮尖椒的色泽十分好看，吃起来也软脆可口，不想对楼的有些发涩。
看着两盘截然不同的虎皮尖椒，刘大厨忍不住问出口，“那这个虎皮尖椒是不是要烙到皮发白？”
他刚刚观察的很仔细，苏青蓝是等到皮发白了才把尖椒拿出来的，于是问出了心里的疑问。
“没错，他们显然没烙到发白就给出锅了，才会有些软有些硬，影响口感。”
苏青蓝眸子亮了好几度，孺子可教也。
刘大厨赶紧抓住机会和苏青蓝学更多有用的做菜技巧。
“那这个红烧肉要怎么做才能不油腻，和你做的一样好吃？”
“这个红烧肉呢，在炒前先用开水大火煮，去油，做出来就不会油腻，还有最后要注意收汁，时间和火候要把控好，不然很容易坏了整个菜的滋味。”苏青蓝一说起做菜就止不住的话多，像极给刘大厨开的厨艺小课堂。
“苏师傅，等我两秒！”
刘大厨可不想错过这么好的机会，急地去柜台拿了纸比，匆匆过，也没注意那服务员，正呆呆看着桌上苏青蓝做的菜流口水。
刘大厨拿着纸笔，眼里放着亮光，手里
不停地记着苏青蓝说的注意事项。
心里止不住欢喜，这是捡到宝了，要发大财了！
此刻，刘大厨对苏青蓝已经佩服的五体投地。
“差不多就这些。”苏青蓝停下喝了点水。
“太好了！有苏师傅在，我们店再也不用怕对面了！
”
刘大厨把纸笔放下，激动地说道。
“其实他们的好菜也不太多，我这有几样更好的。”苏青蓝想起自己做大厨时，最喜欢吃的那几道菜。
“辣子肥肠，辣子鸡，麻辣香锅……”她说着几道菜名，把自己也说馋了。
刘大厨看着苏青蓝，裂开的嘴角都快挂在耳朵上了。
真是找对人了，这个合作太对了！
居然会做这么多名菜！
那边的服务员还是忍不住美食的诱惑，挪动了腿叫过来。
“刘大厨……”他话还没说完，就被刘大厨抓着肩膀疯狂摇晃。
“太好了！太好了！”刘大厨不管来人是谁，激动得抓着他一顿狂摇。
他嘴上喊着太好了，心里却是想着发财了！
有苏青蓝在，这下发财了！
苏青蓝见刘大厨这么开心，心里也很畅快，自己的能力终于能在这里被肯定了。
那么接下来，就开始实行计划吧！
“刘大厨，我们商量一下后面的准备吧！”她兴奋地拍拍手，对正欢喜的刘大厨说道。
“好！您说！”刘大厨放开晕眩的服务员，就和苏青蓝到一边去商量了。
“刘大厨，咱们的菜单在哪？”苏青蓝望了一下空空的桌
子，疑惑地问道。
“啊，这……这有。”刘大厨在隔壁餐桌找了一下。
苏青蓝不由地皱紧了眉头，这可不行，每个餐桌都要有菜单。
“刘大厨，我是这样想的，咱们先把新菜品定下，然后咱们歇业半个月准备……”
“为什么啊？”刘大厨一听歇业慌了神，打断苏青蓝地话。
“咱们歇业，趁着有时间把新定的招牌好菜练一下，准备新的菜单，然后重新装修开张，不要想着一蹴而就，想要避过对面，就要慢慢来，把根子打扎实，不禁菜的味道重要，店里的门面也很重要。”
苏青蓝苦口婆心的说着这番话。
刘大厨原本着急的眉头一听她的话，也放松了不少。
“那歇业半月之后呢？开张之后咱们就可以有很多客人了吗？”刘大厨急忙问道。
“不急，这要慢慢来，咱们把这些都做好了，就能把名声打出去，不怕没客人，到时候你可能干活都忙不过来！”
刘大厨见苏青蓝这般自信地说着这番话，心里一阵感慨。
“苏师傅，都跟着你了！都听你的安排！”刘大厨现在就想撸起袖子加油干，一想到之后把对面给比下去，心里就乐开了花。
“那你先把那个服务员训练一下，对客人不太礼貌啊！”苏青蓝第一个想整顿的就是那个服务员。
“好的，我等等立刻和老板反应，教训他！”刘大厨马上应下。
“还有那个菜单要注意，准备多几分，确
保没一张桌子上都有菜单。”苏青蓝想起刚刚没有菜单的桌子。
“没问题！”刘大厨又应下。
“那些坏的椅子换掉，还有咱们这要贴上几张大大的菜式样品，还有这……”苏青蓝把装修的一些细节都和刘大厨细细地说了。
刘大厨抹着额头的汗珠子，这么大工程，要多少钱啊！
但是一想到以后酒楼能重新振作，又觉得值得！
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