“你只管同你掌柜的讲,天字房的那几位客人来了,他便知道要备上什么样的菜了。”陆羽生言简意赅的交代着新来的店小二,那小二瞧着这几位爷打扮的很是尊贵,不敢怠慢,不停地点头哈腰,陪着笑脸。
“等等!”就在三人都沉默时,赵宇寒叫住了即将踏出房门的小二。
“爷,您还有什么吩咐?”那小二一溜烟儿又奔了进来。
“上次的冰.......”赵宇寒声音沉顿,突然没了下文。
“冰粥还要和上次一样的酱。”陆羽生替着赵宇寒说出了没说完的后半句话。
小二明白,把要求一一记在心里,总算是退了下去。
“世子不必忧虑,能尝到一次,就肯定能尝到第二次的。”赵万牧秉着手,恭敬的对赵宇寒说。
“这是自然,若是能尝到味道,以后把这间酒楼包下来也不是不行。”陆羽生拿着扇子,也对着赵宇寒秉起了手。
“行了。”赵宇寒垂着眼睑,低头饮茶。他没有味觉,喝什么都一样,饮茶饮酒,都味同白水。
“世子!”赵万牧还想说些什么,被陆羽生一个眼神制止,只得作罢。
赵宇寒并不是不同意他们两个的说法,只是并不敢对此报以太大希望。
自从自己失去味觉后开始,请了无数的名家医治,均不见任何好转,无数次的期望又失望以后,便没有了太多奢望,说白了,也就是心死了。
虽说上次竟然在那这里尝
到了甜味,但此后自己再吃什么,都是一样的味同嚼蜡。
赵宇寒放下了水杯,眼底的神色又晦暗了几分。
只要不报希冀,就不会有失望。
后厨。
“磁啦——”
油热,下葱段、生姜、蒜末,快速翻炒,炒出香味之后滤起,放鱼。
鱼已经从中间切开,掏去了内脏和鱼腥线,鱼刺也已经剃掉大半,只剩下几根粗壮的来撑着骨架,保持形状。
下锅,炸至表面金黄,倒入米酒,转中小火慢炖。
董甜甜选的是农家常见的米酒,度数不高,但就是借一下酒味去腥,米酒胜在清新甘醇,用来佐鱼,实在是首选。
一套娴熟的手法和技巧让未名居的大厨也看呆了,彭掌柜就更是惊诧,没想到,这丫头小小模样,除了制酱了得以外,做菜也这么在行。
一群人看的正起劲,有人拍了拍彭掌柜的胳膊,又附到他耳边。
“掌柜的,天字房的客人来了,说和上次一样的菜,冰上淋一样的酱。”
是从赵宇寒的雅间里退出来的小二,他找了半天没找到掌柜,四处走了一番,才发现店里的人都围厨房来了。
他连忙上去将情况说清楚,不想彭掌柜嘴上连声答应,眼睛却是盯着那灶台旁的小姑娘不动,小二不放心,又提高了嗓子重复了一遍
“掌柜的!天字房的客人来了!说......”
“你说什么?!”
彭掌柜听见天字房三个字,生理性的打了个激灵。
“天,
天字房的客人来了.......”那小二见彭掌柜突然转性,也搞不清楚状况。
“哎呦!早不来晚不来!”
彭掌柜一拍大腿,满脸的恨铁不成钢,没好气的喊了小五小六,又把几个掌厨安排了过去,满腔怨气,只说“天爷真会挑时候!”
董甜甜专心手中的菜,没留意旁边发生了什么,中火炖上一小会儿之后,要加酱油提鲜,再转大火收汁,就差不多可以出锅了。
摆盘,在鱼身周围放上一圈辣椒酱,再放上小葱沫和香菜,这酒糟鱼就算是大功告成。
彭掌柜匆忙赶到天字房,对着赵宇寒一通谢罪,只说今日店中有了些事情,没能亲自节课真是失礼,但好在赵宇寒一行人也并不在意,点了点头就叫他下去了。
彭掌柜自觉又从鬼门关捡回一条命来,喊小五去后厨催一催菜,便要下楼去。
刚行至一楼,便有一股奇异的香味传来,不止彭掌柜闻见了,堂里仍有正在吃饭的客官也闻到了香味,拦着彭掌柜的问这是不是新出的菜,也要点上一份尝尝。
彭掌柜还不知怎么回答,就见小厮满面春风的跑了出来,嘴上大声嚷嚷着。
“掌柜的,做好了,闻着都香!”
彭掌柜闻言急忙向后厨赶去,而天字房里,陆羽生和赵万牧是针锋相对,谁也不让着谁。
“根据猎鹰的调查情报来看,整个雍州城中,桐柏县的可能性最大,当年的前朝公主就是在
这里和乳母走失的,我们的人要查,便先要从这里开始。”
“你说的和废话有什么区别!桐柏县是雍州城最大的县,自然可能性最大,你现在就在桐柏县的正中心,东西南北任意一个方向走个二百里,还在桐柏县!”
“那也总比整个雍州的找要好的多了!你要不信,就整个城的搜吧!”
赵宇寒扶额,要说这两人也不是不能和睦相处,就是不知为何总在饭前吵起来,每次都得自己这个对吃饭没什么感觉的人来劝。
“好了,寻找前朝公主一事兹事体大,我也还要向皇上询问,暗中搜查,自然是范围小一些的好。”
“你听见没有!”陆羽生得了便宜,正要对着赵万牧狠狠卖弄一把,却见赵宇寒“腾”的一下从凳子上站了起来,表情严肃。
“世子,您这是?”赵万牧警觉。
只见赵宇寒闭上了眼睛,深吸一口气,空气中似乎传来隐隐约约的酒香,醇香鲜美之中带着特殊的气味,微有刺鼻,却令人兴奋爽快。
这味道刺激到的不仅是嗅觉,顺着鼻腔吸进来,舌根神经也被调动,赵宇寒仔细的品味着,许久之后才发现自己已经分泌了口水。
“你们,有没有闻到什么味道?”
陆羽生和赵万牧也嗅了嗅,奇了,是有一股甘甜酒香,微微带着辛辣,感觉是不相容的味道却意外的和谐,两人对视了一眼,又听赵宇寒吩咐道。
“这道菜,给我端上
来!”
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