小吃店定位的就是朴实亲民路线。
店里整改后位置大了不少,可以摆六个桌子了,还安装了两台吊扇,又增加了一台冰柜,里面放着冷饮棒冰汽水等,像肉丸鱼丸香菇丸这些需要放在冷冻里面才行。
所有东西准备的好后七七八八算下来开这么个点也花了七千多块,魏子杏动用了她那七千块的存款。
王爱华占比三十,剩下都是魏子杏的,占比七十。
开业这天半夜三人就起来了,熬高汤,熬底汤,魏志高在剁肉,做肉圆子跟鱼圆子。
魏子杏一点没藏私把怎么做底料的法子全教给王爱华了。
王爱华感动的不行,暗自发誓这辈子她哪怕跟魏志平分道扬镳也不会跟魏子杏起争执。
天刚亮所有的材料都准备的差不多了,馄饨昨天就从马奶奶那拿过来放在冰柜里了。
早上肯定还是以卖馄饨为主的。
早餐忙完了快九点了,为了拉生意,魏子杏还特制了小纸壳子,上面写着五折两个字。
她就去步行街发这个小纸壳子,告诉人家凭开业前三天五折优惠。
到也有人拿了纸壳子过去看看的。
王爱华负责店里,魏子杏负责外面,魏志平被爹娘兄弟再坑一次后老实了许多,负责后勤,所谓的后勤就是她们俩来不及干的活儿都交给他了。
小宝跟小军在弄子里玩耍。
中午的时候来了一波人。
不少都是被这种霸道的香味给吸引过来的。
人一来王爱华眼睛
就亮了,只要来了人她就不怕人离开的,就怕没人来。
于是热情的开始给人介绍。
这次除了麻辣烫外,魏子杏还加了一个香锅系列。
菜烫熟了后用炒热调料放里面拌一拌,吃完了干的还可以要求加点水在烫着吃。
第一天生意火爆,屋子里的六张桌子根本不够坐。
好在早就有准备,在弄子里摆了好几桌。
这时候还没城管管,自己店铺门前随便摆。
这就把小饭馆的老板给气坏了。
本来来他们家吃饭的客人闻到这么霸道的香味哪里还忍得住,在加上五折的诱惑,人都去了麻辣烫店里,他店里一桌人都没有。
气的他忍不住也点了一份,这一吃就没话说了,换成他他也去吃这家店的。
第一天忙下到七点也就收摊儿了。
主要是这个时候夜生活还不丰富。
王爱华跟魏子杏俩一个在算账一个在写明天要采购添加的食材,忙碌的很。
“照这么下去,我得再叫个人来帮忙。”王爱华一边写购物清单一边道。
今天所有的食材都卖空了,后来小饭店那边的老板主动问他们要不要菜,都是新鲜的。
自然是要的,魏子杏加了点钱把对方的菜买来了也都卖光了,最后来的没得吃的都是吃的馄饨。
马慧珍准备的五百个馄饨也都卖光了。
魏子杏在算账,闻言道:“你娘家可以找个人来帮忙。”
王爱华一愣,她本来也想找她妈或者嫂子来帮忙,但怕魏子杏觉
得她在安排自己人,所以这才不打算找。
“杏儿……”王爱华感动的不行。
“用人不疑疑人不用,嫂子,既然我们合作了,那就有什么话都敞开了说。”
“是是是……我明天就打电话让我妈来。”
“嗯,上次跟你说的螺蛳你弄了吗?”
“弄了一次,买的不好……”
“那就先放着,先紧着这些卖。”
“好,都听你的。”
这会儿魏子杏终于把账单算出来了。
今天所有营业额家在一起一共卖了三百二十块。
要知道这可是打了五折后的结果。
打折后一般一个人的消费也就在一块多钱。
也就是说,这么小的店面今天差不多接待了一百多人。
好在吃麻辣烫的速度快,一个人差不多十几二十分钟就够了。
“天啊,那我们后面一天不得卖五六百啊。”王爱华开心的道。
“那不能够,今天我们是全场五折,所以来了很多人,等真的开张后没这个五折了,人估减少不少。”
“一天只要有一百块的毛利咱们这个店都是可以开下去的。”
“是的。”王爱华信心满满。
魏子杏在这里忙过了开业前三天后就带着带着小宝走了。
走之前去了百货大楼买了两台座扇。
她本来想买吊扇,但吊扇是固定的,不好移动,还是座扇方便。
这个时候还是要工业票的但政策也松动不少,多花了点钱也买了。
到了县城她没急着赶回来,而是找了个宾馆住下,傍晚的时
候带着小宝去找赵稼时了。
还是让看门的大爷去通知的。
彼时赵稼时正在教室里自习。
老师也发现了赵稼时这段时间的变化。
本以为定了亲后他的心会荡漾的不行,没想到比之前更加发奋了,人也稳重了不少。
果然,这有了责任后男人就变得稳重多了。
大爷来敲门的时候大家正在复习,他喊了赵稼时一声说外面有人找。
赵稼时一想大概就是猜到是谁了。
赶紧将书本卷了卷跟班干部说一声就走了。
来到门口一看真是魏子杏,脚步都变的欢快许多。
“杏儿……”赵稼时跑到两人跟前。
赵稼时里面穿着背心披着长袖白衬衫,下面是一条湛蓝色的裤子,有些长的头发被风吹的往后倒,再加上那白皙的皮肤,颇有点港台男星的味道。
“杏儿,小宝……”赵稼时来到跟前,伸手要抱小宝。
小宝躲了躲,又看着他。
“这才几天就忘记我了?没良心的小崽子。”赵稼时故意道。
小宝羞涩的笑了笑,躲在魏子杏身后。
“吃了吗?”赵稼时问。
“还没有呢,刚从省城回来。”
“走,请你吃饭。”
说着一手牵着她的一手牵着小宝的往小饭馆走去。
这个点小饭馆还没关门。
三人进去,赵稼时让炒两个菜。老板忙活去了。
“你去省城干嘛?”赵稼时一边给她倒水一边问。
“嫂子的店被魏志高抢去了,你知道的吧。”
“知道。”之前王爱华开这个店
的时候他去过几次,也带着班里同学去了几次,后来就有不少同学攒一点零花钱一个月吃一次。
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