男子没有小凳子,就这么蹲在何雨柱的旁边,跟他一起磕着瓜子。
“蹲着累么?”何雨柱率先开了口。
男子点了点头,道:“稍微有点。”
“一块钱,我告诉你这小凳子是怎么来的。”
在这一刻,何雨柱的眼中闪过了金钱的光芒。
没办法,在买完自行车之后,他的小金库直接变成赤字,必须得想办法挣一点了。
男人可以没有钱,但恋爱中的男人,一定不能没有钱。
“我给你十块,你把你屁股下面的那个小凳子借给我,可以么?”
男子抬头,看向了何雨柱的眼睛。
“这可不行,这小凳子可是我爷爷留给我的,传家之宝!”
“兄弟,你这个想法很危险,我看你这是想当曹贼啊!”
一旁的马华捂住了脸,神tm传家宝,这不是刚从保安那里借过来的么。
“曹贼,是什么意思?”
男子没有纠结传家宝这件事,而是询问起了曹贼的含义。
“三国演义没看过?”
“曹操和小乔啊!”
男子思索了一会,随后摇了摇头。
就在他要继续询问的时候,炉灶前面的舞台上,突然响起了声音。
“我要回去了。”男子伸出了手,似乎想要将葵花籽还给何雨柱,但伸到一半,突然停顿了一下,最后将其揣回了口袋里面。
男子走了一段距离,突然回头,看向了何雨柱。
“我叫秦风,希望能够在决赛里面看到你。”
等到男子走远了之后,何雨柱心痛的拍了一下手掌,颇有怨气的说道:
“台上这弔人,说话说的可真不是时候!”
“我本来还准备加点价卖给这人呢!”
“算了,也不急,这人好像脑回路有点问题,下次再坑,不是,下次再卖他!”
.......
就像何雨柱预料的那样,台上巴拉巴拉的讲了半个小时。
他有一搭没一搭的听着,最后总结下来,只是两句话有用。
1.旁边架子上放着的食物任选,比赛时间是一个小时。
2.获得冠军奖励一套稀有菜刀。
看来这个台上讲话的人经验还是不够,十个字讲半个小时,这四十个字,怎么也应该讲两个小时才对啊。
年轻,太年轻了。
“比赛,正式开始!”
听着台上传来的声音,何雨柱不慌不忙的站了起来,伸了个懒腰。
而一旁的马华,早就光速冲了出去。
何雨柱笑了笑,其实根本不用这么急的。
调料方面,炉灶上也都有,不用花时间去找。
至于食材方面也不需要太多东西,除了必须的猪里脊肉之外,蔬菜方面有黑木耳,青椒,以及胡萝卜这几样就够了。
其实正宗的川菜版鱼香肉丝,是还需要加冬笋的,因为川菜版的偏辣,需要冬笋来中和辣味。
不过既然评委是旗人,自然也不需要做川菜版的鱼香肉丝了。
大多数人都将目标放在了一些比较珍稀的食材之上,何雨柱没费力气就拿到了猪里脊。
而另一边,马华也将做鱼香肉丝需要的几种蔬菜拿了过来。
何雨柱率先沿着猪肉的纹路将其切成了细条的形状,放在了冷水里面浸泡。
随后又用大火快速烧了一点温水,将黑木耳放在温水里面。
最后从口袋里面掏出了一把葵花籽,坐在小凳子上面磕了起来。
“师傅,你怎么又坐下了。”
看着别人都在热火朝天的做着菜,而自家师傅却在这悠闲的磕着瓜子,马华急的直冒汗。
“你可以急,但是不能失了分寸。”
何雨柱眉头微微的皱了起来,说道:“鱼香肉丝这道菜,最重要的就是食材的前期处理,以及鱼香味的调试。”
“你看我做了这么多遍,难道心里还没有数么?”
对于马华的反应,何雨柱确实有些不满。
但想着他今年只不过才十八岁,就又释怀了。
十八岁,到底经历的还是太少了。
“抱歉,是我太慌乱了,师傅。”
经过何雨柱的训斥之后,马华也意识到了自己确实有些过于慌乱。
“别闲下来,眼下这个时候,是你偷师的最好机会。”
“为了这次的比赛,他们肯定会竭尽全力,不会有任何保留。”
“你首先要观察的,就是他们处理食材的方法。”
周围的这几个炉灶,何雨柱也瞟了一眼,水平不算特别高。
但这样的厨师,正是马华目前需要学习和超越的对象。
大概过了十分钟,何雨柱将猪里脊从冷水之中取了出来,冲洗了一下之后,再次放入了一个小盆之中。
随后在肉丝里面加入了料酒、淀粉、盐以及一些油,腌制了起来。
美中不足的是,现在并没有保鲜膜这种东西,所以何雨柱也只能等待这几样调料缓慢的发生化学反应。
大概过了半个小时,比赛时间进入尾声,何雨柱也终于从小板凳上站了起来。
他眼中露出了一丝认真,戴上了放在一旁的厨师帽子,开始处理起食材。
首先将青椒和胡萝卜切丝,随后开火放油炼锅。
等到油的温度和锅的温度都升起来之后,倒掉一部分油,开始正式开炒鱼香肉丝这道菜。
几分钟之后,鱼香肉丝出锅。
瞬间,香气四溢!