搬了新家，柳絮然新的赚钱计划也被提上了日程。因为带着一个只提供跟吃的有关的东西的系统，柳絮然自然也只能向着食品业努力。
柳絮然让系统筛选了她了大东王朝没有的食谱，发现此间的人做菜多以炖煮类为主，煎炒烹炸少之又少。究其原因，主要是这里的人还没有发现素油的存在，做菜都以荤油为主，造价过高，是以用大油的食物也很难流行开来。
为了给自己以后开酒楼发明新菜色打下基础，柳絮然势必需要先开个油坊。用1000点感谢值兑换了古代木制榨油机的图纸，又一次找上了做木工的张师傅。当然柳絮然并不满意单单开一个榨油坊，也赚不下多少银子。因着时间已近中秋，天气慢慢冷了下来，柳絮然还准备开大东第一家火锅店试试水。
柳老板，这回做的是什么新鲜玩意儿啊？张师傅笑眯眯的接过柳絮然递过的图纸，研究起来，这可不是个简单东西，柳老板这是准备做什么的？张师傅看着从来没见过的物什，忍不住好奇的问道。
这个暂时还得保密，等做出来，一定第一个送张师傅尝尝。张师傅见柳絮然不说，自然也不多问，乐呵呵的应了。
张师傅，我还想做一种桌子，中间掏空可以放木炭，上面能架一口锅，掏空的面积差不多就跟这口锅一样大。您看能不能做？说着，又拿出家里的铁锅给张师傅看。
低头想了想，张师傅答道：能做能做，这个比你图纸上的简单多了。
第三日，张师傅一早就将做好的样品给柳絮然送到了家里。只见这圆桌中间掏了一个圆形空挡，下方是一个活动木匣状的底托，内里涂了一层石灰隔绝火源。
感慨完古人的智慧，柳絮然拿出铁匠师傅按照她说的打造的鸳鸯锅，架在上面刚刚好。在系统里换了牛油锅底和菌菇锅底的食谱，准备在家里做上一顿火锅先试试这个样品。
烧上几块炭晚上用，高高兴兴的在集市购了物，除了做锅底需要的原料，还得准备各类蔬菜和肉类，正好将大哥侄子还有柳父柳母都请过来，热热闹闹的提前过个中秋。
牛油锅底熬制的时间比较长，需要先准备上，免得到时候手忙脚乱。经过一段时间做豆腐的锻炼，柳絮然在做饭这块也算是个成手了，只要看着食谱，即使没有系统的帮忙，也能做个七七八八。
牛骨焯水后放进清水里，加上葱段、姜片和大蒜，大火烧开后，撤掉一部分柴火，小火炖煮半个时辰。趁着煮牛骨高汤的当口，将灯笼椒、二荆条放在热水里泡上一刻钟后入锅，小火烧干，用石臼捣碎备用。草果、桂皮、香叶、豆蔻、八角等香料用跟处理辣椒同样的方式处理后备用。
肥牛肉下锅炸出荤油，去除肉渣，加入葱姜蒜炸香后备用。加入两大勺豆瓣酱，倒入之前捣碎的干辣椒熬制一刻钟，再放入香料、炸过的葱姜蒜，一小碗白酒，继续熬制一刻钟。加入豆豉、青花椒和少许冰糖，一炷香后，牛油锅底就完成了。
菌菇锅底就简单的多，只要将刚才的高汤加入香菇、平菇、草菇煮沸即可。
锅底做好，又将蔬菜肉类切好装盘，柳絮然舒了口气，到了几步远的父母家。听说柳絮然叫自己跟俞晗霁两兄弟一起吃饭，柳父翘着胡子坚决不去，倒是意外的没拦着柳封和柳胜。柳絮然知道柳父的倔脾气，也没多劝，只想着一会涮好了几碗肉给送过来，带着欢呼的小侄子回了家。
鸳鸯锅底上桌，又将各色蔬菜肉类放在圆桌上一一摆好，柳絮然就拉着众人围坐在了桌边。
小柳儿，这菜啊肉的还都是生的，怎么吃？柳封问出了所有人心里的疑问。
这叫做火锅，今天我做了两种锅底，这个红色的是牛油的，麻辣口味，小孩子不能吃。拍了拍撅着嘴的柳胜，柳絮然接着说道：这个透明的是菌菇味的，比较清淡。说着举起一块肉，在已经烧开的牛油锅里涮了几下，看，这就熟了。
蘸料也有两种，一种香油底，一种麻酱底，像这样沾着吃。若是都不喜欢，还可以按照自己的口味调，我还准备了蒜泥、辣椒油和花生碎。好了，大家开吃吧。
教会了大家方法，柳絮然带头先吃了起来。在牛油锅这边放上几块羊肉片，菌汤锅这边也没拉下。
俞晗月闻着香味，口水就要滴滴答答的往下淌，娘，月月要吃。
月月不急哦，娘亲给你涮肉肉吃。从菌汤锅里捞了块肉吹凉，在麻酱碟里滚了滚，放进早就张着等着的小嘴里。
娘，火火真好吃啊。三两口吞下嘴里的肉片，小捧场王俞晗月拍着手夸赞道。
不是火火，是火锅。说着，又挑了块蘑菇，送到俞晗月油汪汪的小嘴里。
看月月吃的香甜，其余几人也小心翼翼的按照柳絮然说的拿着菜涮了起来。牛油锅底麻辣，菌汤锅底鲜香，一口下去，火锅立刻就征服了这些古人的味蕾，所有人都沉浸在了热气腾腾的美味里。柳絮然也快要一年没吃上这一口，这次自然要吃个够本。
俞晗霁人看着冷冷清清，没想到却偏爱牛油锅底，辣的鼻头冒汗，嘴唇发麻，斯哈斯哈的喘气，也舍不得放下筷子。于嬷嬷人老了口味淡，受不住辣，带着两个孩子吃菌汤的，剩下几人都直攻重口味的辣锅。
吃了几大口解了馋劲，柳絮然开口问道：各位，这个火锅怎么样？
柳封辣的直吐舌头，灌了口凉茶解辣，这才开口道：小柳儿真是厉害，这火锅着实好吃。
俞晗霁惜字如命，尚可。
豆腐坊的生意一日不如一日了，我准备开个火锅店，你们看怎么样？
这火锅是个新鲜吃食，而且美味，也能满足不同人的口味，我觉得可以开。柳封十分赞同柳絮然开火锅店的想法，说完，迫不及待的又涮了起来。
老大，你觉得呢？
嗯，可以。
听俞晗霁何柳封都赞同，柳絮然觉得这个火锅店可以开得起来。但因为还不能榨油，这牛油锅底的成本还是高了一点。只等着榨油机做出来，两边就可以同时开张了。
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