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第63章 红焖金枪鱼

    夜幕降临,

    陈扬如往常一样来到海边鱼坑,

    带潮水退去后,他眼前一亮。

    “观众朋友们,运气不错,今天抓到一条金枪鱼!”

    潮水退去,陈扬兴奋地跳进鱼坑,

    一把抱住一米半金枪鱼,

    将怀中抱着的金枪鱼举了起来,

    一米多长的金枪鱼对着镜头,

    画面相当震撼,

    直播间的观众惊呼不已。

    “我淦,好大一条鱼!”

    “卧槽!还是一条成年的黄鳍金枪鱼!”

    “吃不得啊,吃不得啊,它们都快要灭绝了,呲溜。”

    “这条金枪鱼有一米五了吧?拿出去卖估计可以卖好几十万。”

    “好几十万?这么夸张?”

    [红光阁-主管刘]:“几十万?无知,

    黄鳍金枪鱼体型越大越值钱,

    主播手里的这一条,花三四百万买的,大有人在。”

    “我擦,把帝都顶级餐饮店都炸出来了。”

    “贫穷限制了我的想象力。”

    “这次城里的那些个达官贵人也只能看陈大佬吃咯,哈哈哈。”

    “哎,好想去海岛上蹭点鱼骨头,尝尝这几百万鱼的味道。”

    “几百万,毫无防备地落下了弱者的眼泪。”

    直播间疯狂灌水的时候,陈扬也开始解说起来。

    “各位观众,难得遇见这么大一只金枪鱼,

    那就给大家科普一下,

    我手里的这条金枪鱼,叫做黄鳍金枪鱼,

    大家可以通过它的背鳍、臀鳍及小鳍同为橘黄色来进行辨认。”

    随后,陈扬又一巴掌将怀里扑腾的金枪鱼敲晕,

    摸了摸它长长的背部,继续讲解着,

    “黄鳍金枪鱼背部是最营养的部分,

    它的背部肌肉粗蛋白含量达百分之二十几,

    脂肪含量仅百分之零点几,

    高蛋白、低脂肪的黄鳍金枪鱼背部肌肉,

    是烹饪营养丰富、味道鲜美的食物的绝佳原料,

    这种原料,红焖最适合不过。”

    才吃过鲍鱼不久,虽然肚子不饿,

    但陈扬仍打算晚点加个夜宵,

    陈扬抱着金枪鱼就往竹屋走,

    除了人类以外,

    成年黄鳍金枪鱼几乎没有天敌,

    它们以其他鱼类为食,

    这也导致陈扬今下午,

    只收获了这么一条成年黄鳍金枪鱼。

    “吃了我的鱼,自然要付出代价。”

    回到竹屋,

    陈扬开始磨斧霍霍起来,

    “各位观众,相信大多数人还不会杀鱼吧?

    今天就用这条金枪鱼给大家讲解一下,

    如何杀鱼。”

    陈扬磨着斧头,对着镜头侃侃而谈。

    直播间也有不少人积极回应,

    “去菜市场买鱼都是选鱼,然后让摊贩帮忙宰杀,确实没自己杀过鱼。”

    “好家伙,用金枪鱼做教学材料。”

    “一米半的金枪鱼,哇,大佬的大锅估计都放不下。”

    “奢侈!”

    ....

    “学会杀鱼还是很有必要的,特别是在野外野炊或者钓鱼的时候,

    杀这么大的鱼我也是第一次,但是原理都差不多。”

    磨好斧头后,陈扬搭了个大大的竹板,

    将金枪鱼再次拍晕后,开始下斧。

    “首先把鱼肚子破开,取出内脏,去掉鱼鳃。

    鱼肚,鱼泡,鱼肝,鱼心脏都是可以吃的。

    别的内脏去掉,其实也基本上没有别的什么脏东西了。”

    破开后陈杨才发现,

    海鱼的肚子真的是太干净了,

    陈扬破开取出的鱼肚清洗,

    发现里面还有它吃下的一条半的石斑和一只大鱿鱼。

    将金枪鱼吃剩下的鱼扔给鳄三,陈扬继续讲解着,

    “破开鱼肚后,在鱼脖子的位置横着把鱼头切下。

    金枪鱼的鱼头,我准备用来做鱼头煲。

    接着把两块胸鳍以及鱼尾巴沿着这个弧形切下。”

    陈扬把着手里的斧头,在金枪鱼身上划拉着,顺便喝了一口椰汁。

    “最后,在鱼尾往上一点的地方切一下,然后从侧边剖开,

    把四分之一的鱼肉整片取下,

    随后用同样的方法把整条鱼解剖成四大片。

    也就是传说中的大肥,中肥,刺身了。”

    直播间的观众,对整个杀鱼的过程,

    都聚精会神地看着,竖起耳朵听着,

    虽然大多数人这辈子,

    可能都接触不到这么大的黄鳍金枪鱼,

    但丝毫不影响他们记下这些,

    梦想还是要有的,

    万一哪天去海边,

    就捡到一条金枪鱼了呢。

    做菜的过程,陈扬没有详细解说,

    绝佳的材料,自然要用绝佳的配料对待,

    慢工出细活,

    陈扬花了大量时间,

    在野花椒、野山椒等等配料中精挑细选起来,

    一切准备就绪,花了他将近两个小时。

    做菜的过程,并不是很漫长,

    一个小时后,红焖金枪鱼便做好了,

    直播间的观众,也不觉得无聊,

    好多人在弹幕上,认真记下了所有的步骤,以及配料。

    陈扬掀开竹锅盖,无人机开启夜光灯,及时给了一个特写。

    哇!

    金色传说!

    金枪鱼的肉质本就十分地滑嫩,

    如今红焖之后,那颜色更是让人垂涎欲滴。

    小黑、阿花、鳄三此时也是立刻凑了过来,

    看着红焖金枪鱼,很不争气地流下了口水,

    小黑由于个子太小,

    看不见锅中的美食,

    站在鳄三头上,滴了鳄三一头的口水。

    红焖金枪鱼,用的是精心挑选过的野山椒,

    色泽红润,看上去色香味俱全。

    那品相,比昨晚做的锦鸡肉,都更胜一筹。

    “造孽啊!”

    “啊啊啊啊啊!好想来一口,哪怕来根鱼刺让我嗦一口也行啊。”

    “醒醒,没有鱼刺,大佬把鱼刺全都剃干净了,你就别想了。”

    “昨晚锦鸡肉汤,下午的鲍鱼,我还没缓过神来,

    大半夜又拿红焖金枪鱼刺激我,什么仇什么怨啊!”

    “聪明的人已经开始看着直播下白米饭了。”

    “面前的燕窝,突然不香了....”

    “眼前的粉鲍,突然不香了.....”

    “好家伙,混进去一个不得了的东西。”

    “一口就是好几千啊,这尼玛,老子一个月工资没了。”

    看到陈扬花了大量时间,

    精心烹饪出来的红焖金枪鱼,

    众人只感觉内心受到了一万点暴击,

    不仅色香味俱全,还他么贵!

    陈扬用竹筷挑下一块,仔细尝了一口,肉质确实鲜美无比。

    恰到好处的辣味,刺激着他的味蕾,回味无穷。

    味道相当不错。

    给三兽各喂了一块,又漏出如痴如醉的表情。

    直播间的千万观众咬牙切齿地看着,一个个心痒痒,

    恨不得鳄口、虎口、豹口夺食。

    “来了,人不如兽系列。”

    “好想做一只小哥哥养的宠物。”

    “聪明的人已经开始学习宠物的基本礼仪了。”

    “额....楼上二位,你们的尊严呢?”

    “尊严?尊严还不如来几口价值上万元的金枪鱼来得实在。”

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