第262章
榨菜肉丸汤,顾名思义是用榨菜丝和猪肉做成的丸子,做成的一道汤菜。
这榨菜肉丸汤颜色分明黄白相间,汤汁浓稠,芬香扑鼻!
榨菜的香味是略微带着一点儿咸鲜,但是瑞典的榨菜和华夏的榨菜略微有不同。
瑞典这里的榨菜是用一种名为香兰菜的蔬菜所做成的,吃上去要更加的清脆爽口,但是却没有华夏那么的酸爽。
不过瑞典的猪肉丸的的确确带给了叶逸巨大的惊喜!
一口猪肉丸吃下去之后,全部都是满足的感觉,然后再舀了一口汤,汤汁刚刚入口,便感觉到一股鲜甜。
继而整个口腔之中,全部都是浓郁的榨菜和猪肉混合在一起的香味……
“嗯,这是什么东西?”
叶逸奇怪道。
他随即夹起了一颗颗类似于蓝莓一样的小果子,没想到这榨菜肉丸汤里面还放了这种东西?
安心雨一边吃着一边解释道:“这叫做百星葡萄,是瑞典南部山区的一种特产,可以提升菜品的鲜香!”
叶逸点了点头,他说道:“这百星葡萄倒是个好东西,的确将这个菜整体的档次都提升了一个级别。”
于是叶逸接连喝了两碗汤,才将目光放向了第二道菜。
这第二道菜是红烧鱼,不过让叶逸感觉到有些无语的是,居然又是鲱鱼?
叶逸没有想到这一趟北欧旅程,似乎和鲱鱼已经结下了不解之缘。
算起来他已经吃过松花鲱鱼,原味鲱鱼,如今居然又来了一道红烧鲱鱼?
不过既然来都来了,还是尝一口再说吧!
安心雨疑惑的说道:“叶哥哥,你好像很不喜欢吃鲱鱼啊?”
叶逸点了点头:“鲱鱼的味道有一点海水的腥味,我不是很喜欢。”
话音落下,一口红烧鲱鱼便已经送入嘴中。
但是让叶逸感到惊奇的是,这鲱鱼居然一点也没有杂味,而是浓浓的鱼肉鲜香,并且混合着各种各样的调料和配菜,全部都钻进了他的喉咙里面。
没错,就是钻了进去!
让他还没反应过来,这滑嫩润滑的鱼肉便直接溜了进去。
但是他分明尝了出来,这鲱鱼和华夏的普通红烧鱼没有任何口味区别,这到底是怎么回事?
莫非说这间餐馆的厨师拥有着特殊料理鲱鱼的手法吗?
接下来第三道菜又让叶逸有些惊喜,它就是瑞典著名的酸辣海参。
这是一道同时拥有华夏风味和瑞典特色的菜。
在瑞典北部海域深海地区捕捞出来的海参,每个都非常的肥美,并且个头很大。
而且叶逸知道吃海参有着对人体极大的好处,它们可以补充胶原蛋 白,还可以对心脑血管病人产生积极的效果。
只是将海参做成酸辣的味道,这还是他第一次品尝。
夹了一块酸辣海参放入口中,果然这海参入口,绵软而不烂,并且充满了弹性。
而酸辣的味道也是恰到好处,多一分嫌多,少一分又太少了,可见这酸辣海参的确做得非常正宗。
这时候叶逸不禁想到华夏一句著名的网络名言:海参是正经海参吗?
可想而知,眼前这一道酸辣海参的确是用的正经海参……
安心雨笑道:“叶哥哥,这海参在瑞典可是非常便宜,不过如果在华夏那就是贵的要命了!”
叶逸点了点头,华夏的海参的确非常的昂贵,即便是在沿海地区,价格也是居高不下。
但是瑞典这里海参产量非常丰富,就像帝王蟹一样的,和华夏比起来,价格也是天差地别。
安心雨忽然建议道:“叶哥哥,不如我们下次回国的时候批发一点海参回去吧,拿来送人也好呀?”
叶逸点点头:“可以呀,到时候你记得提醒我。”
虽然他并不想做海参贸易生意,但是这里的海参拿回去送人的确非常不错。
很快八道大菜全部都一一的送了上来,叶逸和安心雨放开肚皮一顿大吃,将所有的菜吃的七零八落。
服务员看到这两个华夏游客,居然将这一桌子菜差不多吃完了,顿时惊讶的不行。
但是他又怎么会理解一个在异国他乡的游客,见到自己家乡的料理时候,那种激动而迫不及待的心情呢?
吃完饭之后安心雨问道:“叶哥哥,接下来我们去哪里玩呀?”
叶逸想了想,说道:“你想去哪里?”
安心雨毫不犹豫的脱口而出:“当然是去冰旅馆了,而且离斯德哥尔摩仅仅只有十多公里的路程,不如我们就去那里好不好?”
叶逸点了点头:“既然你想去,那我们下午就去冰旅馆吧!”.