豆腐西施苗心凌,最近又是欢喜又是愁。
愁的是做这样的豆腐生意,总会有几天销售不完。也不有胡乱降价销售,毕竟市场还是得维持么。可是卖不掉的豆腐啊,扔掉又太可惜。
上一次刘平安隔壁的小娘子来买这豆腐,听自己说了一几句售卖不掉的豆腐后,到是说了,让她把握豆腐放在一边,就算是长了毛也不要扔。到时候她一并收了。有多少她都要多少,当然,价格上,因为这是发了莓的豆腐,所以还是得便宜一些。
只用销售给她固定的一家,就算是便宜一点,那也对生意不影响。就因为解决了这一桩麻烦事,她也就放开手脚的在做。反正,按照烟云萝的说法,只需要每一块豆腐便宜一点点也就成了。和她平时的零售相比,也不见得少赚多少钱。
这么一大件心事处理,她自然开心。可是吧,这都好几天了,家里的豆腐都扔的臭味薰天,再不提走,怕是家里也不好下足了呢。
“姐,一会儿若是那人再不来,我就去看看吧。”
豆腐西施的兄弟看她这么愁,也跟着邀活。
“烟小娘子的信誉还是有保证,且再等等吧,听说最近她在忙活着绣铺的事儿。想来,是那一桩事情给缠了身。”
“反正姐姐你别被人忽悠了就成,咱做一点小本营生是不容易,但也没得让人戏耍了去。”
小毛兄弟还是挺有气质的,家里爹娘去的早,他被泼辣姐姐养大不易。平时就是得撑起这个家,不能无端让人欺负了姐姐。
“休要胡说八道,小娘子不是这起人。听说她的营生做的大着呢。祥记吃食摆在那儿,还能戏唰我们不可能。”
毛豆腐叹气,这个兄弟咋都好,就是近年这脾性越发见长。再这般下去,真不知道会歪成何样。
姐弟俩守着个豆腐摊儿,这会儿正各自腹绯呢。烟云萝也就在这时候到来,一跑过来,便把手里拎着的一包点心给了毛小弟弟。
“喏,小兄弟,这是我今天做的蚕豆儿,你尝个鲜。对了,劳驾你们把豆腐给我送一下呀。我一个人可能搬不了。”
之前就听说有不少怄臭了的豆腐,她一个人搬这得搬多久啊。
毛小兄弟瞧人家不仅来了,还送了点心,一时间就怪不好意思的。小少爷腼腆地看一眼自己家姐姐,后者甩给他一个:看吧,还是得相信人性的眼神。
“咳,姐,这个给你,我,我去搬豆腐了。”
说完,少年搬起一盘长了毛的豆腐,盖上几片树叶子就往草珠巷子跑。
“唉,小哥儿,你可找的到不呀,别到时候找不到呢。”烟云萝急的,这孩子跑的也太快了点。
“你别理会他,别看这小子天天跟我一块儿守摊位,其实吧,这城里面大街小巷的都熟悉。我们有一段时间走着卖豆腐,还有豆花这一类的,哪一块哪一个旮旯,他都熟。”
毛豆腐赶紧拉烟云萝坐,俩人也就这一次的豆腐算账,结帐。
等到二百三十块豆腐全送出去后,握着近一两银子,毛豆腐还有点做梦的感觉。
这一点和鲜豆腐相比,肯定是赚的少的。然而,再怎么少,也还是有三百个铜钱的赚头。
三百个铜钱啊,她卖豆腐还是狠要卖一阵子呢。
“往后你有这样的豆腐,全给我送来,就是我现在住的那一片。”
“好,有你这话,我以后做豆腐也可以多做了。反正少了后顾之忧,咱也不愁卖不掉。”
毛豆腐开心极了,转身,嘱了旁边的货摊帮忙看着摊位,跟着也搬起豆腐来。
把豆腐搬到家,家里的调料到也是齐全的,小坛子也有准备好。消毒的酒也备好了。
接下来就是做豆腐乳这一道坛子菜。
其实吧,豆腐乳的制作也不是多复杂,但是在这个时候还没有人会做啊。
她拜现代七娘的缘故,在对方查百度的时候,也是跟着学会了。
挑了那些长了长毛的豆腐切成小块儿,再把五香粉,胡椒面,花椒粉,辣椒面,盐混合均匀后,切成小块的豆腐块称,放到白酒碗里滚一转,再让它们沾上佐料,放到坛子里面,密封好二十天以后,也就可以食用了。
当然,豆腐乳也是分了几个品种。
不光是白毛豆腐,还有红油豆腐,在她看来,这种豆腐还是红辣椒面的好吃一些,看着颜色也好看。
所以暂时她就做了两种,一种是辣椒面加的多的。一种则加了极少的一点,大多数是别人调料。
想到现代七娘说过,这玩艺儿还可以防治癌症这一类,还能治三高啥的,她这内心也是火热期待的很。
密封了十个坛子,看看天色也差不多了。
俩小娃放了学,这会儿正一脸期待的望着她。
烟云萝抬手揉了揉小二娃的脸蛋儿。
“二娃可是想吃好吃的了?”
二娃嫌弃脸,捂住鼻子,“你这些个玩艺儿真是臭不可闻,这一次就是要做这种吃食么,怕是不好吃呢。”
最支持她的三娃,这会儿也是一脸嫌弃。
“是啊,姐姐这个东西肯定不好吃,你还是赶紧扔了吧。”
“好吃不好吃,咱们现在不要下评论,姐姐要告诉你们的是,看人,有时候不能只看表面上。这吃东西啊,也不能只是看表面的。有的东西你看着好看,但是吃着味道极普通。但是有的东西吧,你闻着臭死了,吃着却是极好吃。嗯,比如这个,好了,多说你们也不信,我现在就去做上一做。”
被这俩娃的不欢迎态度打败,烟云萝决定还是先做出来再说吧。
其实吧,这炸臭豆腐也是极好吃的。
只要炸过两遍,脆脆的,再配上各种佐料,那味道,香的能让人流口水。
尤其是小娃娃们,更是喜欢吃这些油炸的。看着油炸豆腐,就想到了之前给刘桂花设计的炸鸡这一类。算算时间,这些鸡也应该陆续推出了,她们家的麻辣烫生意也没去关注过。
从时间上来说,最近一次的分红也应该算出来了。
屋外,二娃和三娃玩着木头块儿,闻着屋里传出来的特殊味道,一时间有些接受无能。
三娃犹豫了一下,“二娃,咱还是走吧,我总觉得今天这臭袜子味道太难闻了。”
“可是,听说极好吃?”
二娃有点相信烟云萝,可是闻着确实是太臭了。还有,他也有些担心地提出,“咱们真的这样走了,以后姐姐都不做好吃的了怎么办?唉,我可听说了,女人都小气的很,若是伤了她的心,以后都不做吃的给我们。”
三娃苦哈着脸,最后颓然坐在那儿,“算了,我去看看娘和七姐姐。”
七娘和苏氏还在一边认真扎绳结,俩人你扎一个,我又来检查一下。看起来格外认真,偶尔还讨论着。要么,就是苏氏给七娘梳头,还唱歌给她听。
七娘呢一幅享受样子,搂着她一脸幕儒。
“二娃,我总觉得吧,咱娘才是七姐姐的娘,而我们哥几个都是她捡来的。”
三娃现在对苏氏的情感挺复杂的,之前他对苏氏是漠然,不是太关注。
烟云萝来了以后,有事无事地就会告诉他们,说苏氏是身体不好,并不是不爱他们。只要她清醒的时候,其实也很关注他哥几个。
早慧的二娃,在这一方面还是思考的多,所以最后确定,母亲不是不爱他们。在她清醒的时候,会为他们做衣服,也会为他们做吃的。当然,做的吃的很难吃,至于衣裳,也总是做的不是太好看。有时候做到一半,她发起疯来又极有可能绞掉。
好在,自从家里的伙食,还有烟云萝姐姐来了以后,母亲也不再发疯。看起来也平静了许多。
其实吧,苏氏现在也确实是变好了不少。
以前家里几乎不会来女客,现在不管是刘平安这一边的人,还是烟云萝那一边的人,以及沈青梅,枣花七娘等人的入驻,人来人往的,这也让她不再似以前那么害怕见人。
现在为止,偶尔看见梅寒微来了,还会对她笑笑。大半年了,一次疯病都没发作过。这种改变,也让二娃觉得,其实母亲是在往好的方向发展。
还在发呆。身后,烟云萝拍掌,“好了,可以开动了。就一句话,一会儿不要抢哦。”
俩娃苦哈着脸,拖沓着往前走。
正好,梅寒微等人也收工归来。
“唉呀,累死了,今儿个订的成衣可不算少,嫁衣哪怕只有十套,但也不错了。”
嫁衣这些东西,一年能有上百套,这绝对是很厉害了。
毕竟,这儿不是一流城。也就是个二流的城市。
有这样的生意,是梅寒微想也不敢想的。要知道,以前她开的店铺,一年能有二十套嫁衣就算是极好了。
好在,成衣预订的的人不少。
“咦,这什么味儿?”
才一进院子,便闻着一股臭袜子味道,几个人都捂住鼻子不断煽风。
“这不会今天做的吃的吧,我的个神仙啊,这得是……多醉人的味道?”
众人都一脸苦相,俩小娃则偷偷直乐,不错不错,如果所有人都反抗这吃的,他们就不用再尝那臭味吃食了。
……
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