<link href="/r/book_piew_ebook_css/7657/535277657/535277727/20201230183702/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />这……
观众们看傻了。
“不就吃个鸡块么，不至于吧。”
“这怎么还哭上了呢，难道真的太好吃了吗？”
“我信了。”
“姐妹们，兴旺大饭店拼团吗，一人两盘红烧鸡的那种。”
……
评委们坐在评委席上，对红烧仔鸡翘首以盼，还没等菜放稳，他们就迫不及待的拿起筷子，夹起鸡块开始尝。
一股板栗的甜香混着浓浓的蒜香在口中融化，奇异的是这两种并不相和的口味，彼此平衡彼此衬托，反而使这股香味更加沁人心脾了，仔鸡的滑嫩在接触舌尖的一瞬间，体现得淋漓尽致，花椒的微麻让整个身体都为这份美味颤动不已，在那明显富有层次感的甜、辣、麻、咸、鲜五种口味中，另有一种全新口味席卷而来，那就是清雅。
实在难以想象红烧仔鸡这种多油易腻的菜能够具有这样的特色，仔细一看，红烧了那么久的鸡块竟然不是酱油红，而是类似于虾加热变红变金的那种自然的焦黄。
评委们好似风卷残云般把盘子里的鸡块一扫而尽，然后问：“王大厨，请问你这鸡块是怎么烧的。”
就算Led屏全方位无死角的播放他做菜的过程，那琳琅满目的调料品想要全部辨认清楚也不容易。
王大厨十分认真的回答道：“白葡萄酒。”
那道白灼斑节虾也是用白葡萄酒做的。
“原来如此，能想出这个做法，您真是太了不起了。”
经过一致商定，评委们齐齐给了同样的分数，那就是9.8分。
分数一出，全场哗然。
“次奥，太强了！”
美食节目看得多的人都知道一道菜总分为10分，能拿到9.5分就已经很了不起了。
不排除极个别评委口味独特，偶尔会给自己偏好的菜打出9.8分这样高得离谱的分数，但是他们几乎从未见过清一色的9.8分。
四位评为，四个9.8，平均分也就是9.8。
除非韩蕊的菜能好到天上去，一举拿下9.9甚至是10分的好成绩，不然基本输定了。
“这炸鸡排还吃什么呀，珠玉在前，肯定越吃越难吃。”
“拿仔鸡炸鸡排，还炸那么久，亏她想得出来，一点技术含量都没有，不看了不看了，现在就到兴旺大饭店预约席位去。”
“确实，这炸鸡排看起来就不怎么样。”
……
主持人把那分成四盘的炸鸡排端起来时，脸色也是一言难尽。
说真的，比起王大厨又有雕花又有白葡萄酒烧出完美色泽的红烧仔鸡，这道炸鸡排真的是太丑了。
韩蕊可能没有把鸡排剪匀称，这里一块大，那里一块小，叠在一起看着就像两块陈年过期的肉骨头，也就洒在上面的酱汁稍微好看点了。
但是主持人有主持人的专业素养，尽管他心里嫌弃，可他也没表现出来，只是用一个相对温和的词来形容：“让我来看看，韩大厨做的这道中规中矩的炸鸡排味道会是怎么样呢！”
评委们眼睁睁看着炸鸡排端上来，忍不住互相对视，面面相觑，脸色一言难尽。
还是一个资历较老的评委忍着性子身先士卒，说：“我先来吧。”
于是，他执起刀叉，用刀叉切下一小块鸡排，皱着眉放进口中。
其他评委纷纷紧紧盯着他，那模样好似他在吃什么毒药，下一秒就会倒地似的。
再然后，评委席列一片死寂。
场地中央，主持人还在热情解说，疯狂输出：“现在我们看到已经有评委开动了，不知道评委会做出什么样的评价呢！咦……怎么回事，评委吃完之后怎么没动静了，难道是这道炸鸡排太难吃，已经想不出什么好的措辞了吗？的确，有王大厨的红烧仔鸡珠玉在前，其他人确实很难超过，以我个人看来，这道炸鸡排最多拿到7分……”
突然，评委席上发出一声怪叫打断了他的解说。
转头一看，评委他竟然……哭了？！
年老的评委放下了筷子，摘下了眼镜，用手背擦拭眼角，毫无颜面的痛哭，他看起来哭得太过伤心，以致于其他评委全部都慌了。
在场所有人都因这一幕大跌眼镜，呆若木鸡，不可思议的睁大眼，他们想搞清这到底是怎么一回事，难道他们走错了会场，这里不是在进行一场比赛，而是什么情感专栏栏目现场吗？
王大厨心里咯噔一响，暗觉不好，顿时扭头朝韩蕊看去。
只见韩蕊淡定的站在评分区域内，身体笔直，双手交握，姿态自然而优雅。
她看上去就像是任何情况都在她的掌控范围之内。
这怎么可能，她才十八岁……
难道十八岁的少女就能胜过他这个几十年的老厨师吗？
王大厨竭力劝自己稳住，不要慌，也有可能是韩蕊做的东西实在太难吃了，不到最后一刻他绝对不能胡思乱想……
与此同时，主持人也是这么想的：“天呐，现在场面有点尴尬，韩大厨做的炸鸡排已经难吃到这个地步了吗？其他评委现在都在犹豫，到底要不要下口，为了避免所有评委都被难吃到哭，我建议还是把它端下去……”
话落，立刻就有工作人员应声上台，准备收拾盘子了。
这时，老评委身边的一个女评委突然出声制止，说：“等等！”
所有人又齐齐惊住。
这事情转折一出接一出，到底闹哪样！
摄影师极其聪明的给女评委的面部表情来了个特写，但见貌美年轻的女评委脸上带着一种类似于打开潘多拉盒前期待又犹豫的表情，秀眉十分纠结，她拿起刀叉，将自己跟前的炸鸡排一点一点慢慢切开，只见色泽暗棕的炸鸡排被切开之后，里面竟流淌出一汪澄澈的金色蜜流，内里的肉呈现出极其漂亮的鲜红色！
轰——
全场哗然！
这……这是什么！
看起来也太绚丽了吧！
那金色的蜜流像是流沙蛋黄月饼里的夹心一般，不含一丝杂色，肉质的红色更接近于煎过的牛排，在暗棕色的外壳衬托下，过分耀眼。
明明一个鸡排才不过1厘米厚，居然能拥有这么分明的层次，这一看就超级好吃！
众目睽睽下，在所有人止不住疯狂心动和咽口水中，女评委叉起一块塞到了嘴巴里面。
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