这是因为人体的大脑发育，还有保持神经元的活性需要大量的钙物质，甚至连人体的自然增长激素荷尔蒙的重要组成成分都是钙物质！
小孩的消化系统不完善，从食物中摄取钙物质的能力低下。而老人呢，因为年纪大了，消化系统功能性衰退，也无法正常吸收钙质，只能通过外界的补充来满足自身的需要。”
李宝成抬头问：“老二啊，你说了这么多。那中老年人什么时候补钙最好？有没有个标志啥的？”
李逸思考一下，点点头：“有，有这个补钙的标志。
都说这人老先从腿部衰老，中老年人一旦看到自己的腿部开始皮肤松弛，而且腿毛脱落很严重的时候，这就是要补钙的信号了。
当然，一开始补钙，不要补得太急，可以通过豆制品还有蛋类制品来弥补钙质。
如果补钙一上手就是吃各种钙片，那会给肝肾造成很大的压力，甚至会因为短时间内体内钙质过多，而导致心脑血管疾病。”
“啥？补钙多了，还能引起心脑血管疾病？”苏海棠本想着以后也来个顿顿吃豆制品，再多喝点水防止结石，李逸的话猛地让她心里一颤，这补钙多了还要出心脑血管病？
李逸：“对，人体是一个均衡的大熔炉。
如果补钙多了，就会导致体内的镁和锌的大量流失。
而镁元素是大脑、心脏、肾脏还有肝脏等诸多内脏维持能量代谢稳定的关键元素。
国外治疗神经性疾病的重要手段，就是摄入大量的镁元素的药物。
另外，心律不齐等心脏病的主要因素就是因为体内镁元素的缺失。
而锌是人体生命活动的重要元素，人体缺锌就会导致不孕不育。
比如，糖尿病的患者便是因为胰岛素的分泌出现问题，不能及时分解体内糖分的缘故，胰岛素的核心元素之一就是锌。
因此，补钙多了，维持心脏动能的镁会减少，维持血液净化的锌元素也会减少，长此以往，就会因为补钙过多而出现心脑血管病。”
众人这才明白，原来这补充矿物质也要适量，过犹不及啊。
“对了，邻村吃山楂的那个小孩是怎么回事？他家里说他也经常喝水啊，怎么小小年纪得肾结石呢？”李宝成又问。
李逸解释道：“爸，那个小孩吃山楂得肾结石，这是因为他吃的太多。
山楂，吃的少，可以开胃健脾，但吃多了，就会导致胃酸过多，从而影响了对钙质的吸收，
使得本应该进入人体器官的钙质也被提前运输到肾脏，使得肾脏不堪重负，钙质逐渐积累下来，就形成了肾结石。
还有一个重要原因就是，这个小孩每天都是空腹吃山楂，还是大量摄入，使得体内的酸碱平衡出现异常。
体内酸性过旺，就会导致肝脏功能受损，肝肾的功能是相通相连的，肝脏受损，便会导致肾脏功能减退，从而出现肾结石。”
“对了，你说这个矿物质，我想起了时下很时髦的食物叫做啥来着？
叫做含硒食物？这是怎么回事？好像这种东西还挺贵的？”苏海棠忽然想起一个事儿来，笑问道。
董晓楠也应和道：“对对，就是富硒食物！这种食物卖得可贵了！说是可以抗癌呢。”
李逸笑道：“这个事情涉及到另一种矿物质：硒。
硒是直接激活于细胞功能，硒和锌是合成人体免疫细胞的重要元素，硒也是人体免疫功能的关键核心元素。
说硒抗癌，这是一种伪命题。
因为硒，本身没有什么作用，只有和锌还有其他元素结合之后，生成人体免疫细胞，这才有抗癌作用。归根结底，还是人体免疫系统在发挥作用。
之所以说硒是可以抗癌，是因为很多顶级的抗癌药都含有硒这个成分。而且，科学实验证明，很多癌症的爆发的前兆，便是人体缺失硒元素。
平时我们吃的食物，很多都是富硒的，而且都是廉价的正常食物。
所以，不要被那些什么富硒的食物所迷糊，那些都是商家为了促销而喊出的骗人口号而已。
比如坚果、花生、大麦、啤酒、燕麦、鱼类、虾米、大蒜都是富硒食物，尤其是蘑菇，香菇是目前含有硒元素最丰富的食物。也被成为廉价的抗癌特效药！”
苏海棠一听这话，拍着大腿，笑道：“哎呀，搞了半天，我们身边的五谷杂粮才是最好的东西啊？
怪不得现在城里人都在抢着收购咱村里的粮食呢，咱家往年都是一大堆一大堆的玉米堆在院里，
今年啊，老二你那个景区开发公司一兴起，那些游客不但要咱这里的土特产，连咱家的玉米都要呢。
城里人自己开车收购，给的收购价格还高，甚至还有人签订了购买协议呢，家家户户都乐开花。村里的玉米，小麦都不用为出售发愁。
虽然每车只能装个几百斤，但人多啊，都把咱村的粮食快买空了。”
李逸点点头道：“这玉米的营养价值要远高于小麦，而且玉米也是富硒的粮食，再加上玉米中含有大量的优质膳食纤维，更有益于人体消化吸收，所以，现在有钱人都流行以玉米为主食呢。”
“啊？这么好？”万萌萌眼神一亮，看着一边的玉米饼子，再也不像过去那样嫌弃了，反而有种跃跃欲试的念头。
“妈，以后就给我做玉米饼吧。玉米这么多营养，我想顿顿吃玉米饼。”万萌萌拉着苏海棠的胳膊，撒娇道。
“这那行？”苏海棠头摇的和拨浪鼓似的不同意，解释道：“不行，不行，玉米饼这是过去家里没粮食，穷的没什么吃了，才吃玉米饼的，
咱家又不缺粮食，你这还怀着孕，怎么能让你吃玉米饼呢？
不行，妈不能亏待儿媳妇，更不能亏待我孙子！”
“啊？”万萌萌本想家里玉米那么多，好好补充营养，但没想到苏海棠会这么拒绝。
李扬笑笑，小声解释给她听，这玉米饼都是村里穷人家吃的主食，
要是被别人知道苏海棠用玉米饼照顾万萌萌，那会被人笑话的，会说苏海棠不是个好婆婆。
李逸笑道：“妈，这都什么年代了？你还在意这些？”
苏海棠还是不同意：“不行，不行。玉米面在乡下那都是喂猪用的饲料，怎么能给我儿媳妇吃？不行！说什么都不行！”
看着苏海棠坚定的措辞，李扬两口子有些尴尬了，本想吃点营养的主食，没想到遇到这唬人的风俗习惯呢，这可咋整？
看着老哥求援的眼神，李逸耐心的解释道：“妈，你话不要说得这么绝对。
玉米过去确实是穷人家的主食，但你也得承认，过去穷人家经常吃玉米，就是身体好，不得病。
谁说穷人吃的没好东西？大闸蟹，过去就是穷人吃不起饭，从河里捞上来吃的，现在呢？不一样被富人疯抢吗？
吃东西别计较那么多，一个时代流行一个东西，咱不能亏了自个啊。
嫂子现在怀孕，更需要吃玉米。玉米种含有大量的矿物质，远超于小麦，单是营养价值，就值得顿顿吃玉米。
而且，玉米种的钙，铁，镁，锌各种元素比例均衡，不会出现补钙而导致其他矿物质流失的问题。
最重要的是玉米中含有大量的有益于胎儿大脑发育的物质，你不让嫂子吃玉米，你这就是不给你孙子辈补充营养啊？”
苏海棠听得一愣一愣的，张张嘴想要反驳，但给儿媳妇补充营养是正事儿啊。
最终，万萌萌如愿以偿，但苏海棠也有条件，只准自己家说，不准出去说。