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第七章 真正的酱腿【求收藏!】

    一番周折后,林辰带着新鲜的食材,快速回到了自己单间的小厨房内,还没来得及休息,立即将食材放到一边,整理了一下脑海中制作酱腿的步骤。

    这些都是系统为了将他培养成一名真正的厨神,特地量身定做的。

    其中包括做这一道菜,对时间和火候的完美掌控,对酱料和辅料的精准用量,还有一些调味的完美比例,务必要将每一道菜,做到完美!

    有了这些步骤,林辰信心十足,加上如今买来的新鲜食材,他自己都有些期待,等一下出炉的酱腿会有多美味。

    他又想到了老师傅,在出现前直接二话不说丢给了他百两银子。

    林辰当时抓着银子,无论是手或是心,都沉甸甸的,。

    看到了老师傅眼中的期许,实在不愿辜负,并且自己今天能在这个厨房内,还都多亏了老师傅的帮忙,想到这里,他更加沉重了。

    “开始吧。”林辰深吸口气,抛去脑海中的杂念,撸起袖子,二话不说的直接生火。

    叮叮当当。

    一切都如同行云流水般,在他的全神贯注下,似乎一切都很顺利,火候,酱料,辅料,乃至于到一些细节,都堪称是完美。

    这不是他第一次下厨,也不是第一次做这秘制酱腿,无论是手法的熟练度,或是对菜品的了解程度,特别是有系统的帮助,他相当自信,不输于任何人。

    切开。

    腌制。

    煸炒辅料。

    清香扑鼻,香味瞬间环绕在这间小小的单间中,不一会儿,香味便将整个房间都撑满了,林辰浑然不顾,聚精会神。

    这一次,他十分的用心,一来是想看看,利用新鲜的食材,这秘制酱腿,味道能到哪一步。

    二来,也是为了给老师傅一个完美的答复。

    ……

    “你们..有没有闻到香味?”这时,在厨房角落的一处,一名身着白衣的胖子,满脸横肉,对着一旁的人群,疑惑道。

    人群中,一名双下巴的男子,闭着眼睛,用鼻子嗅了嗅,旋即双眸猛地睁开,“闻到了,怎么这么香!”

    “还没到饭点,这时候是谁在厨房里?”胖子挠了挠头,用力的吸了一口,很是满足,这种香味,一点都不腻人,清新芬芳。

    “走,看看去!”

    这双下巴的男子,实在受不了这香气,于是带着众人顺着香味来到林辰所在的单间外。

    “不对啊,这单间平常不是没人么?怎么今儿个…”这几个人一脸疑惑,不太明白,原本空荡荡的单间,如今竟然有香味传出,还有叮叮当当的声音。

    “或许是哪个老师傅心血来潮,准备露两手呢..”

    “老师傅不去正厨,来这单间?”

    就在众人思索之余,林辰根本没听到外界的议论,而是专心在辅料的煸炒上,刚才的清香,正是这里传出的。

    “好了。”林辰将辅料收起,把另外一个锅盖打开,这里是刚才一直用小火煎的鲜美鸡腿,由于对火候的完美掌控,鸡腿表面微黄,散发淡淡的肉香。

    林辰双眸微动,自然能够看出,这鸡腿肉质的鲜美,之前的完全不能与之相比。

    解决了肉质的问题,这道菜,堪称完美!

    “接下来是焖制了。”林辰将水量也控制到恰到好处,不缺不盈,火候也同样。

    时间一分一秒的过去。

    “你们在这里干什么!”一声厉喝,惊醒了众人,他们这才从如梦似幻中醒来,脸上还带着一丝恬静,清香沁人心脾,令他们似乎都忘记了时间的存在。

    那胖子一点形象也不顾,光是闻到味道,那哈喇子都快掉下来了。

    众人回头,是那中年男子。

    他先前看到所有人聚集在这里,就觉得奇怪,走近一看,也闻到了香味,很熟悉。加上昨日的事情,略微推测,便能够知道,这单间里头,应该就是那书生小子。

    “没想到,老师傅们最终还是答应了!”

    他咬着牙,内心嫉妒。要知道,自己当年为了当上掌厨,那是费尽心思。可这小子,不过烧出了一道菜,就轻而易举的当上掌厨的位置…

    “老师傅们太偏心了!”

    “我说,宋掌厨,这里头是谁啊?”那胖子憨厚笑着,时不时用力一吸。

    “是谁关你什么事,死胖子,你皮痒了是吧,还有你们,是不是觉着待在醉仙楼太闲,都给我忙活去!”男子厉喝一声,带着不满。

    那胖子闻言,嘴角一抽,碎碎念叨几句,看着众人,准备离开时。

    听见单间传来微弱的声音。

    “成了..”林辰深吸口气,动作很缓慢。

    掀锅。

    香气粒子,紧密贴合,蕴含在水汽中,随着后者的升腾,从门缝间,小窗外扩散了开去。

    此时的香气,要比之前浓郁好几倍。

    就连林辰都忍不住咽下一口唾沫。

    香味刚刚扩散,那外头的胖子眼睛都绿了,嘴角抽动,“妈的,这也太香了,这里头到底是谁啊!”

    “香..真香..”一群人眼睛都直了,丝毫不顾宋掌厨说的话,都顺着香味走去。

    一时间,清香扑鼻,渲染在整个走廊,甚至穿过走廊,传到了门外。

    中年男子,嘴角一抽,即便这味道自己是第二次闻,但还是忍不住,咽下唾沫。

    “系统,酱汁!”林辰淡淡开口,随着右手一挥,酱汁倾洒均匀,顺着腿的形状,慢慢流淌,乃是渗透…

    酱汁的味道,瞬间扩散在了每一丝肉质下,无需焖制,也让这道菜,节约了不少的时间。

    “大功告成。”林辰擦去额上的汗水,看着白瓷盘上的鸡腿,心中喜悦,可他并不知道,在酱汁出现的瞬间,那味道扩散至众人的鼻腔,一路往上,顶到颅内时,那种震骇..

    “受不了了,里头的人是谁,我胖子要的不多,给我尝一口,就一口!!”那胖子抓着门缝,神情狰狞,指甲死死的扣着,身后的众人不断拉扯,都不能将他拉回来。

    香气爆炸,传到了门外。

    也被一些食客闻到。

    “好香..这还没到饭点吧。”

    “这是什么香味,新菜吗,我从来没闻过啊..”

    台阶上,老师傅深吸口气,嘴角露出一抹笑容,回头朝厨房的方向走去。

    “看来,你完成了。”

    门开了,林辰端着白瓷盘,从人群中走出,身后的胖子如同疯狗一般,虽然被众人控制住,但哈喇子还是忍不住流了下来。

    “是的,真正的酱腿出炉,还请您品尝!”

    林辰拱手一拜,嘴角扬起自信的微笑。

    这道菜,堪称绝品!