陈思危一榔头下去,稳准狠,这一条大鲤鱼就算是一命呜呼了。</p>
然后,陈思危动作麻利,反手将案台上的剪刀拿起,张开的最大程度,反手拿着。</p>
刮几下鱼鳞沾几下温水,不一会的功夫,鱼鳞便被刮干净了。</p>
紧接着,陈思危拿着剪刀朝鱼肚子上一戳,一划。</p>
鱼脏之类全部掏出,在大盆里的温水里涮一涮。</p>
起身去水龙头边上,拧开水龙头对着开膛破肚的鱼肚子一阵冲洗,给洗的干干净净,一丝一毫的血丝和脏东西都见不着!</p>
找个净盆,把处理好的鱼往里一扔,陈思危反手把案板放平,宽背的菜刀在不锈钢的灶台上蹭两下。</p>
什么叫小葱黄姜,大蒜香菜,没多一会的功夫,被整整齐齐的码放在了小碗里。</p>
备好了材料,陈思危将那条处理好的大鲤鱼搁上案板。</p>
好家伙,案板都将将盛的下!</p>
这么大一条鱼,若是直接整个进锅,就算是食堂里的大炒锅,那也有点盛不下。</p>
咔咔咔十来刀,陈思危被大鲤鱼剁成了十好几块。</p>
通气,点火,倒宽油!</p>
等到锅里的油热的差不多,已经开始微微冒烟,陈思危把一盆里的大鱼肉块统统下锅。</p>
手腕抖来抖去,使每一块鱼肉都受热均匀,能够被这热油锅给煎炸的两面金黄,这是功夫。</p>
这功夫,陈思危有!</p>
不多一会的功夫,每一块大鱼肉都被煎炸的金黄,散发出了一股沁人心扉的香味。</p>
姜片已经切好成片,放在了小碗里备用。</p>
这会儿,统统倒进锅里,在拿起葫芦瓢,舀上几大勺凉水。</p>
一勺,两勺,三勺。</p>
锅太大了,就这个舀法,那可是得费老鼻子劲了。</p>
陈思危当时灵机一动,把平日里用来装绿豆汤的大桶拿了起来。</p>
这桶每天都刷,干净的很。</p>
撂在水龙头底下接上一大桶水,直接拎起来座到煤气灶上。</p>
大锅里的一切,统统倒进桶里。</p>
桶盖一盖,锁扣锁的死死的。</p>
火开到最大,不多一会的功夫,桶盖便滋滋的往外滋热气!</p>
开盖,浓郁的白雾带着浓香,齐刷刷冲出桶口,不断的在厨房里打着转,久久不能散去!</p>
一瞬间,大鲤鱼的浓香,布满了整个厨房!</p>
当然,陈思危此时被熏的满头大汗。</p>
挂在脖子里的白毛巾擦一擦汗水,陈思危拿起料酒往里倒。</p>
再把桶盖盖上,等到鱼汤咕嘟咕嘟的冒出了浮油,拿勺子将其全部撇掉,便显露出了咕嘟冒泡,浓香诱人的奶白色鱼汤!</p>
得嘞,关火出锅。</p>
舀上三碗奶白的鱼汤,每碗里都搁上一块大鱼肉,再将切成碎末的香葱香蒜香菜,依次撒在汤面上。</p>
齐活,端上餐桌。</p>
“哎呀!这天可太热了,吹着空调都给俺憋出一身汗呀!来,尝尝这大鲤鱼的味道咋样!”陈思危擦着汗坐下,兴冲冲的一比划手。</p>
香味诱人,令人心里馋的直痒痒。</p>
白悠素和白悠悠吞吞口水,压根不搭理陈思危,拿起筷子小勺,直接开吃!</p>
“嗯!肉质肥美,入口软滑q弹有咬劲,吸溜~这汤……香的很,沁人心扉的那种香!”</p>
吃了口鱼肉,喝了口鱼汤,白悠悠停不下来嘴了,大口的喝着汤吃着肉,含糊不清的道,“明天早上我要直播喝鱼汤!实在是太美味了!”</p>
陈思危这个厨子得到了夸奖,满心欢喜。</p>
只不过,他却满怀期待的望向了白悠素。</p>
相对与白悠悠的赞许,陈思危更希望自己的老婆吃的开心。</p>
“老婆,你感觉味道咋样?”瞧见白悠素不紧不慢似笑非笑的吃吃喝喝,一言不发,陈思危按耐不住了,主动开口问道。</p>
“嗯,挺好吃的。”白悠素点点头,仍旧是那副似笑非笑的模样。</p>
“那……有多好吃?”陈思危满怀期待的问道。</p>
“你自己尝尝呗,不是一人一碗嘛。”白悠素就是不表态。</p>
陈思危无奈,拿起小勺舀了一口鱼汤,吸溜一口。</p>
缓缓吞下去,感受这一小口鱼汤在喉间滑过的柔软,陈思危不禁眉头一皱。</p>
“这……”</p>
他欲言又止,拿起筷子,又夹了一小块鱼肉品尝。</p>
吃完,砸吧砸吧嘴,陈思危瞧了瞧正狼吞虎咽的白悠悠,“老妹,有那么好吃吗?”</p>
“当然了!”白悠悠一个劲的点头,“长这么大,这是我吃过的最好吃的鱼!”</p>
天京市白家,大门大户,自小娇生惯养的白悠悠,还能缺的了山珍海味?</p>
她对这鱼肉的评价,真的是非常客观!</p>
的确是好吃!</p>
但,对于陈思危和白悠素而言,这鱼肉的味道,比起神奇蔬菜来,全然是不够看的。</p>
这,便是他们两个为何对这大鲤鱼失望的原因。</p>
无他,神奇蔬菜太过好吃。</p>
早他俩这嘴,早被养刁了。</p>
味道达不到自己的标准,也不是多重要的事情。</p>
但,令陈思危眉头的原因,是自己农家乐的客人们,同样嘴巴刁的很。</p>
这大鲤鱼个头够看,能使人图个新鲜,可是这味道……</p>
新鲜劲一过,卖不出钱来。</p>
可是都已经答应人家刘拓海了,这会儿吃人家的嘴短,再说拒绝,就显得没信用了。</p>
陈思危正在这犯难呢,白悠素放下了碗筷,笑问他,“怎么?不想买这鱼了?”</p>
跟自己的老婆,陈思危掏心窝子说实话。</p>
“唉!是不想买了,可俺都答应人家了,不讲信用,这是大忌讳。”</p>
陈思危长叹一声,又喝了口鱼汤,“这鱼比起神奇蔬菜可差远了,可是味道又独特,根本不能被其他食材所掩盖。就算是俺让赵龙他们拿着神奇蔬菜当作料,这鱼汤的味道,也不会有多大的变化。”</p>
“思危,犯难就先别多想了,走一步看一步,先把答应别人的事做到。”白悠素把自己的那碗鱼汤,推到了陈思危跟前,“人家大半夜给你送鱼,这份心意,可比钱值钱的多。”</p>
“道理俺都懂,可是这鱼肉的味道……”陈思危眉头皱的厉害,缓缓给自己点了一根烟,“这鱼和店里其他的菜品相比,实在差劲的多,端上桌,会砸招牌的。”</p>
“不会吧?这么好吃的鱼,怎么可能会砸招牌呢?”白悠悠此时忍不住了,急急忙忙一擦嘴,“就算真的不适合摆在你们的农家乐里,那你们不会摆个摊子专门卖快餐吗?”</p>
“啊?”</p>
“悠悠,你在胡说什么呢?”</p>
陈思危和白悠素,齐刷刷的望向了白悠悠。</p>
这鱼可不算便宜,拿去当快餐卖?</p>
炒股的散户都没这个赔得多。</p>
“呃……”白悠悠一嘟嘴,知道自己这是被误会了。</p>
“哎呀!你们没明白。”</p>
摆摆手,白悠悠语气有些着急,“不能当菜品,难道还不能当饮品吗?”</p>
“嗯?”</p>
互相对视一眼,陈思危和白悠素紧紧皱起了眉头,异口同声催促白悠悠,“你继续说。”</p>
“你们难道没注意到?这鱼汤一点腥味都没有,还是微微发甜的!”</p>
“试想一下,这大热天的,喝一杯这样冰凉微甜的鱼汤,多舒服!”</p>
说着话,她伸手一指还有些温热的鱼汤。</p>
陈思危点了点头,神色很是正经,“嗯,你说的好像很有道理的样子,要不俺去冻几碗,早上尝尝味道咋样?”</p>
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