董薇晗心里怎么想的,沈牧良一概不知。
他只从董薇晗埋怨的话里听出了关心。
顿时,他觉得急匆匆追过来这个决定做的没有错。
沈牧良眼中的光又暖又柔,宛如春日里的阳光将董薇晗整个人罩住。
“薇薇,我没事,你……”
沈牧良想说‘不用担心’,又觉得这四个字说了以后董薇晗要是当真了,以后对他不问不管,那可不行。
他立刻改了口,“这次来都来了,你就别恼我了,下次我注意。”
被沈牧良注视着,董薇晗仿佛下一秒就能溺在他柔暖的目光里。
董薇晗忽然觉得车棚内的空气都热了,正烘烤着她的脸。
自打定了亲,沈牧良变了好多。
董薇晗抿抿嘴,冲着沈牧良瞪了一眼,“下不为例。”
话音落下,撩起的帘子放了下来。
沈牧良瞧见董薇晗的白嫩的小脸以肉眼可见的速度转红,眉眼间的笑意更浓了,
以往还真没发现,原来竟是个容易害羞的姑娘。
樊东在旁边一直作壁上观。
这董姑娘表达关心还真是与众不同。
就只有一句埋怨,连让沈牧良坐马车上的话都没提。
也不知沈牧良这会儿盯着车棚子的门帘,眼神有什么可放柔的。
樊东朝着边上挪了两下,让出一块地方,说道:“沈兄弟,你这疲惫的状态骑马不安全,来,坐马车上。”
这次走镖没有往常顺利,一路上遇到了几拨人过来。
有直来直去脾气横的,有性子温吞背后下手的,还有二话不说动刀的……
总之,每天每一个时辰都要集中精神,不敢有一丝懈怠。
事出反常,返程的路上大家也没敢放松精神。
沈牧良的确累,没有拒绝樊东的好意。
马车没停,马儿也没停。
只见沈牧良翻身跃下,手拽缰绳,身体依贴着大马,随着马儿向前的速度,双脚在地面上轻蹋。
片刻后,沈牧良跳坐到马车上,歪靠着车棚支起的架子,右腿打弯膝盖向右横在车上,左腿悬着,前后一晃一晃。
红日西斜,余晖染红了半边天,似是燃起一片火海。
没了晌午强烈的阳光照晒,傍晚的天气微微带着些凉意。
车队停下来,不准备往前走了。
沈牧良好像不曾睡过一样,立即下车。
“薇薇,傍晚风凉,你多披件外衫。”
董薇晗从包袱里拿外衫的动作一顿,回话道:“嗯,知道了。”
穿好外衫,董薇晗掀开帘子。
见着一只大手伸过来,董薇晗嘴角抽抽两下。
她眼皮挑起,冲着沈牧良递眼色,跳上跳下习惯了,真不用扶。
奈何,沈牧良完全不接。
这是光明正大牵手的机会,怎么能错过。
董薇晗眼睛都要眨抽了,见沈牧良无动于衷,气得鼓起脸颊。
她眼珠子左瞟右瞄,大家虽然在忙着自己的事情,眼睛却时不时看过来。
罢了,给他这个面子。
董薇晗把手放到沈牧良的手上,他宽厚带着茧的手略有些粗糙,骨节分明的手指将她的手包裹,借着沈牧良的力,下车时竟是那么稳。
董薇晗站稳,沈牧良便松开了手,手掌心感触到的纤细嫩-软,让他有些不舍。
-
有丁晨在,董薇晗不张罗一天三顿饭,也就是在边上看着。
夜里,骆刃守夜,沈牧良就在最前面那辆马车上休息。
次日,天边冒出鱼肚白。
董薇晗躺在马车里,就听到高存义再喊,说河里的鱼很肥。
樊东一听,顿时眼睛发亮。
他想喝鱼汤了,正好又有厨子在,“沈兄弟,走,咱俩去捉鱼。丁大厨,待会儿麻烦你炖一锅鱼汤。”
骆刃一脸凶相,一看就不好惹。
樊东倒是见谁都和颜悦色,但他卷起袖子,胳膊上的疤也很吓人。
丁晨对骆刃和樊东不自觉心中胆怯,没有做鱼的经验,可樊东与他说话,还是点头应下来,“......行”
董薇晗披着外衫下了马车,“既然是喝鱼汤,那就烙饼子吧。”
丁晨愣了下,饼子和鱼汤搭配?师傅没教过这个。
也是,师傅本来更喜欢三位师兄。
每次他做的活都是摘菜,洗菜和切墩,烧火,赶上做面食就去和面,还是到了双晗食馆才摸了锅铲。
不过,也很感谢师傅,他的刀工和掌握火候这两点上,被董薇晗单独夸赞过。
丁晨说道:“董姑娘,我还是第一次听说鱼汤配饼子吃。”
餐饮行业,哪家店铺不得琢磨新菜式。
要都是老一辈传下来的菜,还怎么脱颖而出。
传统的东西不能落下,创新的脚步也不能停止。
这也就是在古代,董薇晗仗着现代学过的东西站得住脚。
这要是还在现代,她就得绞尽脑汁琢磨推出新菜式,给自己增加砝码和知名度。
“一会儿我来做,你现在去蒸半锅米饭。”
“诶”丁晨佩服董薇晗炒菜的厨艺,也是这么长时间头一次见董薇晗做炖菜,就怕耽误时间看不到她怎么做鱼,立刻去生活蒸米饭。
约莫一刻钟,沈牧良和樊东回来,俩人裤腿子因为腿是湿的,裤腿子放下来正黏在腿上,水痕一块一块的,还有那衣袖,湿答答,还滴着水珠子呢。
董薇晗微微拧眉,她以为的抓鱼是用树杈子扎,毕竟很多电视剧电影就是这么演的,没想到真是下河用手抓。
入秋的河水钻骨的凉,下河抓鱼,这不是找病嚒。
“秋风本就凉,衣服湿着被风吹过会更冷,快去换干衣服。”董薇晗嘴里叨叨着,还一边向着沈牧良走去。
“没事”沈牧良避开董薇晗的手,“我和樊大哥收拾鱼,洗干净了再给你。”
董薇晗翻了个白眼,一把将鱼夺过来,“沈大哥,我是厨子,收拾鱼比你们拿手,别废话,快去换衣服。”
董薇晗拿过鱼,抬手推了沈牧良一下,催促之意不言而喻。
沈牧良要是站定不动,董薇晗真推不动。
他还记得董薇晗第一次拉拽他之后的窘态,故而这回非常配合。
-
董薇晗收拾鱼手法利索,刮鱼鳞,去鱼腮等事,没费多长时间就做完了。
烧火,锅中放油,一些捏白糖撒入锅中。
稍后,董薇晗把劈开却没有断开的两个草鱼的头滑入锅中,鱼皮朝下煎出香味翻个,变色后捞出。
锅中剩下的底油,继续放花椒辣椒桂皮八角煸香,在加入葱姜蒜继续炒香,紧着加入盐,糖,古代酱油(色重),香醋调味,最后加入水,再把煎好的鱼头放进去,大火煮开,煮开后盖上锅盖,中火继续炖。
丁晨做米饭还是过来迟了,前面的步骤没看着,“董姑娘,你煎出来的鱼,鱼皮怎么保持完好不破?”
“你先和面,咱们边干活边说。”董薇晗笑道。
丁晨马上去拿盆舀面和面。
就听董薇晗说道:“想要煎鱼不粘锅不破皮,方法挺多。例如煎炸前,鱼或鱼块用细盐,料酒腌渍一下,或者锅烧热倒油,油热差不多时放少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进去,又或者将锅洗净擦干烧热后,用鲜姜在锅底涂上一层姜汁,然后放油,待油热后,再将鱼放进去煎。”
丁晨又学到了,“原来如此,多谢董姑娘”
“客气了。”
剩下的鱼身子,董薇晗用来做清汤。
鱼肉很好熟,但要鱼肉入味,少说也得两刻钟。
董薇晗让丁晨盯着火,她烙饼。
等饼子熟了,两种口味的鱼汤也出锅了。
樊东闻着鱼汤的香气吞着口水。
董薇晗把切成小三角的饼子放入鱼头汤里面浸泡,“这叫鱼头泡饼,你们尝尝。若是不喜欢这个口味,还有米饭和清鲜鱼汤。”
樊东第一个下筷子,“饼子被浓鲜汤泡过入了味,微微带辣,好吃,鱼的肉质嫩滑,香。”
咀嚼回味时,看着其他人头也不抬的吃,樊东脸色黑了,“喂,太不厚道了,给我留点。”
大家正享用美食呢。
踏踏踏……
马蹄声突然出现。
众人看过去。
只见一辆马车正朝着这边驶来,扬起阵阵尘土。
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