<link href="/r/book_piew_ebook_css/1144/512711144/512711237/20200615100903/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />楚深一进入考核室,就察觉到了熟悉的视线。
他向上看去,只见一位六十多岁的留着山羊胡子的老先生正笑眯眯的看着自己。
“又见面了,楚深。”
楚深一愣,随即就想了起来,这竟然是之前在学校的品菜师!就是那个见证了自己两道新菜的考试中出现的品菜师。
“老师,您……”
“哈哈,我在学校只是兼职,本职工作还是在厨师协会。”对面老者笑道。
他身边的一位三十多岁的背头男人接道:“这可是咱们厨师协会的会长,李长青李老。”
楚深顿时一愣,没想到这位老者就是传说中的李长青。
说起李长青这个人,那可是个传奇,从小出生在农村家庭,家里十分困难,每天靠着给别人放牛为生。
之后一次机缘巧合之下遇到了前往他们村子旅行的一位厨师。
李长青在野外放牛的时候,正巧遇到这位厨师正在生火做饭,从那时候开始,李长青爱上了厨师这一行。
他辞去了放牛的工作,去给附近村里做大锅饭的红白厨师打下手当徒弟,才两年的功夫,就已经出师能自己接活儿了。
按理来说,到这个程度,像他这种农村孩子就已经应该知足了,毕竟吃喝不愁,还有余钱。
但李长青的目光可不会这么短浅,在农村成手之后,毅然决然的前往了大城市。
来到城市之后,他才发现 自己在乡下学的那些根本就不算什么。
所以一开始他只能在小饭店给人切菜,但这过程中他也在不断偷艺。
之后一点点学习。
短短两年时间,他已经把这个饭店厨师的手艺全都学到了手。
那位厨师知道了李长青从自己这偷师之后,便经常偷懒让他做菜,自己歇着。
久而久之,饭店老板也发现了这一点,果断的辞退了那位打出,并且直接把李长青给提了上去。
两年之后,李长青的心思又活络了起来,他不甘心在这种小饭店一直呆着。
就去报考了高等厨师资格证。
结果他足足考了两次,一次都没过。
由于他是野路子出身,很多习惯和用料都处于低等水平。
李长青这才沉下心来,在这家饭店又干了两年,这两年间,他的工资基本上都用来买烹饪教材和去上高等培训课了,把自己之前那些毛病全都纠正了过来。
最后一次去考试的时候,果然通过了。
从那之后,李长青凭借着自己过人的天赋,一步步向上攀登。
最终成为了一代天厨。
是的,李长青是一位天厨。
谁能想到在辉厨学院一位看起来平平无奇的品菜师竟然是一位天厨?
“哈哈,很意外吧,我也很意外,我猜到你会来考资格证,但没想到你竟然会这么快就过来。”李长青看着楚深笑道。
楚深面带微笑:“我也没想到以李老这种身家,竟然会去辉厨兼职一个品菜师。”
“我还是蛮喜欢去学校溜达的,因为不知道什么时候就能发现像你这样的天才。”李长青一点都不吝啬他对楚深的欣赏。
“李老谬赞了。”楚深谦虚道。
“行了,客套的话不用多说,先进行考核吧,我相信这些对你来说并不是很困难。”李长青拿起手中的试卷递给楚深。
是的,高级厨师也是需要笔试的。
倒不如说是厨师等级越高,笔试的重要性也就越高。
笔试的题目也不算难,楚深在学校和网上汲取的知识足够回答这些问题,七八分钟之后楚深就交了卷。
试卷交给一位品菜师现场批改。
接下来就是实操。
包括刀工,勺功,摆盘,品菜,很多类别。
一套下来也给楚深忙活的够呛。
不过成绩也还算不错。
甚至到了标准的高级中等厨师水平,虽然楚深在时间厨房中练习了那么长时间,但火候终究还是差了一些。
不过虽然楚深这么想,但上面的品菜师们却一个个都惊的够呛。
以楚深这个年纪,能够有如此娴熟的功底实在让他们太过惊讶,就算是李长青当年也不过如此,不,李长青当年根本就比不上楚深,这让这些品菜师们都对楚深刮目相看。
华夏厨道界已经很多年都没有出过天厨了,面前这楚深,真的是个希望。
他们早就看过楚深的档案。
上辉厨之前,这就是个游手好闲的小混混,整天在街头巷尾打架,毫无追求,毫无目标的浑浑噩噩混日子。
但自从上了辉厨之后,这小子就像是变了个人一样,眨眼间就变成了勤奋好学的三好学生。
而且在这之前,他是根本没接触过厨道的。
也就是说,从他进入辉厨才开始接触厨道,只用了一个学期的时间,就达到了这种高度,这怎么能不让人刮目相看。
在档案中,他们也看到了楚深这段时间发明出来的菜品。
这就是个天才啊!
所有品菜师都心头一颤。
“好了,接下来只要再把你自创的菜品随便做一道就可以了。”李长青笑道,他现在是越看楚深越喜欢。
楚深点头,然后准备了一下,挑选了最省时的鱼香肉丝。
众位审核员尝了之后全都点头。
“可以了,楚深,你已经通过考核了,证书三天之后来取就行了。”在审核席最左边一位微胖的品菜师点头道。
李长青站起身来,从审核席上走下,来到楚深身边,拍了拍他的肩膀,然后递给了他一张纸条。
“这是我的电话号码,有什么不明白的随时欢迎给我打过来。”
“多谢李老!”楚深连忙点头,这可是一名天厨啊,整个华夏菜几个天厨?能让一位天厨亲自赠送手机号,那可是一般人想都不敢想的事情。
“去吧。”李长青笑道。
楚深又行了个礼,这才离开房间。
楚深离开之后,众位审核员开始议论起来。
“这小子不错,不只是厨艺天赋了得,而且性格也很沉稳,不卑不亢,是个好苗子。”
“是啊,而且他发明的这几道菜品可都是标准的华夏菜,现在的年轻人,能静下心来眼睛华夏菜的可不多咯。”
李长青摸着自己的胡子,若有所思的看着楚深离去的方向。
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