京市作为国内最大最繁华的都市, 不管什么节日,都会迎来大批游客,因此美食街的生意,并不会因为学生放小长假而变得冷清。
这两天街上不少商家都提前搞起了线下折扣, 以及线上满减活动, 想趁机赚上一波。
舒见倒是没在这上面花费多少心思, 她把所有精力,都放在了研制美食上面。
被陈章和傅兰那么一闹, 美食店在网上小火了一下,听邵琳说, 有很多外地人表示想过来尝尝味道。
所以接下来的一个星期里,没准儿会迎来不少外地顾客,是时候出一些新品了。
跟大家一起提前打烊回家,舒见把小三轮骑进小区停在楼下, 正准备上去, 碰到了李灿的母亲。
对方也是刚下班回来, 满脸倦意, 还带着些愁容。
“苏阿姨。”舒见拔下车钥匙, 喊了她一声。
苏阿姨抬头,走过来停下, “见见回来了,今天怎么这么早啊。”
“这几天都挺早的, 不是因为杀人犯还没抓到,没人敢做夜生意嘛。”
“也是, 你一个小姑娘确实不能搞太晚了,不安全。”
一块儿走进楼道。
苏阿姨想起李灿的话,又说:“前段时间我加班的时候, 李灿是不是在你们家蹭了不少顿饭?真是太给你们添麻烦了。”
“不麻烦,多添双碗筷的事情,麻烦什么呀。他不是也经常帮舒磊辅导功课,门对门地住着,互相帮助是应该的。”
“店里生意很不错吧?早上我听你奶奶说,又要开一家饼店?”
“美食店生意还可以,饼店目前还在计划中呢,转让的事情还没谈好,而且后面还要招做饼的师傅,一时半会儿开不起来。”
“真有本事。”
苏阿姨笑道:“你奶奶这辈子不容易,到老了,可算是能享到孙女的福了。”
两人在门口停下,然后各自进屋。
因为舒见早上有跟舒奶奶打过招呼,让她不要做晚饭,等自己回来做,所以家里这会儿还是冷锅冷灶。
她放下包,稍微休息两分钟后,就一头扎进了厨房。
需要的菜舒奶奶已经买好,放在灶台上了。
不过老太太并没有听孙女的话,只买肉和茄子,而是多买了好几样菜。
舒见洗肉的时候,她走进来说:“我还是觉得光买肉和茄子肯定不够吃,所以多买了两个菜,都给烧了吧。”
“我说够就一定够,多买的这些菜您还是给拿冰箱去,明天再吃吧。”
“那晚上就一个茄子一个肉啊?”舒奶奶觉得不靠谱,“你准备怎么做?”
舒见把洗好的肉放在案板上,卖了个关子,“等我做好您不就知道了。”
“我就不信,还能做出个花来。”
老太太碎碎念着把茄子留下,拎起其他菜走出去,给放进了冰箱里。
然后下楼等舒磊去了。
在小区门口碰到正准备出去遛弯的王奶奶和陈奶奶,就上前跟她们打了个招呼,结果两人却爱答不理的敷衍一声,跟避瘟神一样,赶紧走开了。
走出几米远,陈奶奶回头看一眼,跟王奶奶说:“我都懒得睬她,不就是孙女开个店能挣到点儿钱了嘛,你看她天天那个得意的劲儿,就跟发财了一样。”
“可不是。”王奶奶压低了声音,“说是中了彩票,实际上开店的钱,还不知道从哪里来的呢,我听刘淼说,前几天在街上看到舒见跟一个男的在一起,关系挺不一般的,那男的估计总有三四十岁了。”
停顿一下,她补充道:“穿着西装打着领带,看上去是个有钱人。”
“有钱有什么了不起的,年纪那么大了,家里肯定有孩子,嫁进去给人当后妈光彩吗?要是我们家露露,再有钱我们也不会同意的。我怀疑啊,这舒见肯定就是因为勾搭上有钱人,才跟之前那个男朋友分的手。”
“那天刘淼也是这么说的。”
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舒见美食店里打算上的新品是盖浇饭,今天晚上要做的则是鱼香茄子盖浇饭。
所以有肉有茄子足以。
把食材全部洗干净准备好后,她先将紫茄子给切成大小差不多的条状,然后装盘,加一勺食盐腌制十五分钟让它入味。
这期间可以先处理肉。精品瘦肉用刀切成片,再加入切好的生姜丝一起剁碎。
生姜起到一个去腥的作用,所以可以剁的稍微碎点,但肉不用,剁成豌豆大小的肉粒就可以了。
茄条已经腌制好。
舒见给端到水龙头下面,正准备过一遍清水,听到外面的门开了,还以为是奶奶接到舒磊,两人一块儿回来了。
谁知探头出来一看,却只有老太太一个人,脸色看上去不大好,坐在沙发上一言不发。
“奶奶。”舒见问:“磊磊呢?还没回来吗?”
“没有。”
“那您怎么先上来了?”
“……”没了回答。
舒见见状不大对劲,赶紧放下手里的菜出来询问情况,可老太太却紧闭着嘴,一个字都不愿意再说。
那模样,像是受了天大的委屈一样。
三张嘴要吃饭,不能在这儿干耗着,舒见只好先让她坐在这里,自己回到厨房继续做饭。
过了一遍清水的茄子条,用手捏干水分,然后热锅冷油倒进去翻炒,炒软就可以盛起来调芡汁了。
空碗里倒入两勺生抽,一勺香醋,一勺耗油,半勺白糖,两勺淀粉,再加半碗水搅匀,放在旁边备用。
锅中重新烧油炒肉粒,稍微翻炒两下,加入蒜末和自制的豆瓣酱,炒出红油后,再把半熟的茄子条倒进去一起炒。
最后均匀地淋入芡汁勾芡,美味下饭的鱼香茄子就做好啦。
舒磊推门进来的时候,差点没让这浓郁勾人的香味,给迷晕过去。
他先跟老太太打了声招呼,没得到回应,然后放下书包就冲进了厨房,“姐,你又在做什么好吃的?”
“鱼香茄子。”舒见一边找角度拍照,一边说:“刚做好你就回来了,够准时的。”
“平时不都是这个点儿吗?”
舒磊等舒见拍好照,直接上手拿起一根茄子条,送进了嘴里。
经过烹饪后的茄子一点难闻的气味都没有了,软软烂烂的,内部渗满酱汁,吃起来真的有股鱼肉的鲜香。
“哎。”他凑近舒见,小声问道:“奶奶怎么了?刚才跟她说话理都不理我,谁惹她生气了?”
舒见摇头,“不知道,我做菜的时候她说下去接你,结果没一会儿就回来了,然后就变成了这样。”
“那可能是下去的时候,跟谁发生口角了吧。”舒磊猜测。
这小区里老年人多,有些挺好相处的,但有些就比较嘴碎讨人厌了。
天天坐在一起东家常西家短,谁家孩子挣多少钱,谁家孩子找了个什么样的男女朋友,一个个摸得门儿清。
别说老年人了,就连不少年轻人都经常跟他们产生矛盾。
舒磊想着应该没什么事儿,又跟舒见说:“对了,我叫了李灿过来一起吃饭,饭菜应该够吧?”
“苏阿姨不是在家吗?我回来的时候碰到她了。”
“又走了,去他小姨家了,好像是他小姨被他小姨夫给打了吧。”
关于李灿小姨,舒见以前听奶奶说起过一些事情,都是苏阿姨跟她聊天的时候透露的。
李灿小姨夫是开挖掘机的,虽然能赚到点儿钱,但是脾气非常暴躁,并且有家暴倾向。
年轻的时候还好,年纪大了后,这种情况就愈发严重,经常把李灿小姨给打的跪地求饶。
可偏偏她小姨性子软,不敢离婚。
究其原因无非是,结婚这么多年一直在家带孩子做家务,从来没出去上过一天班,早就跟社会脱节了,生怕离开男人自己没法生存,把李灿他妈给气的不行。
这种女人,真是可悲又可恨。
桃园小区。
苏敏气冲冲地来到妹妹苏琼家,是外甥女赵贝贝给开的门
赵贝贝今年刚上高一,因为成长于这种家庭环境,所以性子多少有点儿冷漠。
小时候看到妈妈被爸爸打,还会哭着求爸爸住手,而现在,只会哭着求他们离婚。
这种鸡飞狗跳的生活,她真是过够了!
“贝贝,你妈呢?”苏敏把钥匙放在茶几上,问她。
赵贝贝伸手指了指房间,一言不发地回去继续做作业了。
苏敏走进主卧,看到被揍得鼻青脸肿的苏琼,立马就发飙了,“赵传义个王八蛋呢?死哪里去了?老子今天非要问个清楚,为什么有事没事儿就动手打人?”
一看到姐姐,苏琼好不容易止住的眼泪,又顺着脸颊流了下来。
身上脸上的伤疼,可是她的心更疼,她不明白,为什么做夫妻这么多年,那个男人会对自己一点感情都没有。
每次的忍让,总是会换来他的变本加厉。
“哭,你除了会哭还会干什么?”苏敏肺都要气炸了,“那么个鸟男人,还不离婚留着过年?”
“我想跟他在一起吗?”
苏琼抹了把眼泪,脱口而出的是万年不变的借口,“离婚说起来简单,真离了贝贝怎么办?她就变成单亲家庭的孩子了。”
书桌前,听到这话的赵贝贝胸口憋了一团火。
单亲家庭的孩子……
老实说她觉得单亲家庭的孩子,都比她生活的幸福。
她放下笔,想了又想,还是没忍住拿起手机打开好饿外卖,点进了遇见美食店。
打烊了,但可以联系商家。
她轻轻点一下那个小电话的图标,拨通了老板的电话。 w ,请牢记:,,,
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