淮山羹是一道非常养胃, 且鲜香的美食。
做法也是比较简单的。
第一步，先把铁棍山药去皮。
但因为山药的黏液中含有皂甙，是过敏原, 在处理的时候如果用手直接接触，很可能会引发皮炎，导致双手奇痒难耐。
更严重一点，甚至会出现红肿, 或是刺痛现象, 所以这一步要格外注意。
舒见平时都是戴着一次性手套去皮的。
也是之前吃过亏, 才会变得如此小心翼翼。
去好皮的山药，再用刀面把它给拍碎，拍的越碎越好, 最好变成软烂的山药泥。然后起锅烧油, 把提前切好的胡萝卜碎和香菇碎, 一起给倒进去开大火爆炒。
差不多三分钟左右, 炒出香味就可以了, 接着加水进去煮, 等水烧开后, 倒入黏稠的山药泥，用筷子给搅散。
继续煮。
很快, 汤上面就出现了一层浮沫。
平时炖排骨汤的时候, 也会产生浮沫，都是没什么用的东西, 既无营养也无口感, 需要用汤勺把它给舀出来的。
舒见刚拿起勺子，厨房的门帘突然被人掀起，抬头一看, 原来江见舟已经过来了。
方才做菜的时候太专注，她都没听到外面的动静。
“江先生。”
“一进门就闻到了香味。”江见舟扫一眼灶台上的美味佳肴，紧接着，目光落在了锅里，“这做的什么汤？”
“是淮山羹。”
舒见去完浮沫后，把打好的鸡蛋液淋进去，边搅拌边说：“您朋友不是胃不舒服吗？这道羹是养胃的佳品，一会儿可以让他多喝点儿。”
宋书佑也闻着香味跟过来了。
他年轻的时候，检查过不少这种小店的后厨，基本上能下脚，没有老鼠蟑螂在里面到处乱蹿，卫生基本就算是过关。
还从没见过哪家店，厨房居然收拾的这么干净明亮，一看就知道老板没少花费心思。
再瞅瞅那些做好的菜，道道色彩丰富，摆盘精致，就像出自五星级酒店大厨之手，看着就叫人嘴馋。
不过更让宋书佑意外的还是老板本人。
他原以为能让江见舟大赞厨艺的厨师，怎么着也是有几十年经验的老师傅了，却万万没想到，竟是个这么年轻的小姑娘。
“舒小姐。”江见舟向舒见介绍道：“这位就是我带过来的朋友，宋书佑宋大哥。”
又看着宋书佑说：“舒见小姐，这家店的大厨兼老板。”
江见舟今年三十六岁整，宋书佑比他还要大上十几岁，所以按照年龄，可以算是舒见的叔叔辈了。
但这种场合叫叔叔好像挺奇怪的，她便随着江见舟，称了一声宋大哥。
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舒见招呼两人先出去坐，然后自己开始上菜。
为避免浪费，她只做了五道菜和一道羹，分量不是很足，但也不少，完全够吃了。
“两位请慢用，如果有什么需要，再叫我。”
舒见以为他们有事情要谈，就没准备过多打扰。
然而江见舟却叫住了她，笑道：“要不坐下一起吃吧，这几道菜，都是我们没吃过的，还想请你介绍一下呢。”
“是啊，舒小姐就坐下一块儿吃吧。”
宋书佑夹起一个肉心卷，咬了一口，说：“这道菜外面这层我尝出来了，是冬瓜，但是里面的肉，好像并不是纯猪肉，是不是往肉里加了什么东西？”
见他们对自己做的美食这么感兴趣，舒见没法拒绝，便坐下跟两人一起进餐了。
她拿出专业大厨的态度，介绍道：“这道菜的名字叫做肉心卷，里面确实不是纯猪肉，我加了些荸荠进去，有些地方也叫马蹄。”
“哦？”
“荸荠清甜可口，有很好的营养和药用价值，加进肉里，不仅可以提升肉质的鲜嫩，也能使其本身，发挥最大的功效。”
“这可真是够妙的。”宋书佑乐呵呵地把剩下的肉心卷吃掉，不够塞牙缝足，又夹了一个送进嘴里。
荸荠他在老家吃过，家乡人都喜欢生吃，或者炒来当菜吃。这种做法，还是头一回见。
不过不得不说，味道的确够可以的，就像小姑娘说的，混进猪肉里，肉的鲜嫩感提升了不少。
“这个又是什么？”
江见舟夹起面前的丸子，仔细看了看，问道：“是全素的吗？都用了些什么食材？”
他也是第一次对自己吃的东西，产生这么浓厚的兴趣。
因为这桌菜不仅看着美观，更是从来没在其他地方见过，自然会觉得很新奇。
“这个叫做玉蓉丸，是以白菜为主要食材，然后再加入红色的甜椒，香葱，以及玉米粉制作而成。”
舒见抬眼看着宋书佑说：“玉米粉是粗粮，宋大哥有老胃病，吃这个也很好。”
玉蓉丸，不仅名字美，吃起来味道更美。
江见舟越发觉得，眼前这个小姑娘有意思极了，就像一本好书，越往后翻越耐人寻味。
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杨宁这边，碎尸案的嫌疑犯已经锁定，他终于可以卸下一身的疲惫，好好休息两天了。
一觉睡到中午，家里没什么吃的，想着今天正好有时间，不如就去遇见美食店解决午餐。
结果到了店门口一看，里面居然一个顾客都没有，老板正跟两个男人坐在一块儿吃饭。
看上去像亲朋好友的聚餐。
难道今天不营业？
杨宁正疑惑着，舒见瞟眼间看到他，微微一怔，跟江见舟和宋书佑打声招呼，起身走了出来。
“杨教授，你是过来吃饭的吗？”
杨宁点点头，问她：“今天没营业？”
“没有。”舒见无奈，“昨天让别人投诉了，食品监管局让停业整顿，这几天恐怕都没有办法营业了。”
两人面对面地站在门口。
杨宁抬头看了一眼招牌，内心有点小意外，挺不错的美食店，怎么会被人投诉呢？
如果换作以前，既然没法营业吃不了东西，那么他肯定就直接离开了。
向来不是爱多管闲事的性格，而且就算想管也没那个能力。
然而今天，见小丫头脸上带着愁容，竟停在这儿多问了几句，随后又进行了一番安慰。
说完连他自己都觉得莫名其妙的。
这算是两人第一次聊美食以外的话题，想起杨叔说自己儿子性格冷淡，舒见不由得扬了扬嘴角。
她之前没说错，杨教授果然是个外冷内热的人，若真有那么冷淡，又怎么会安慰人呢？
“杨叔旅游回来了吗？”舒见问他。
杨宁：“？？？”
“他上次来吃东西的时候，跟我聊起过儿子是政法大学的教授，我才知道原来你们是父子。”
“还没回来。”
杨宁也不知道具体哪天回来，就随口说道：“应该还要在外面玩几天吧。”
没什么可聊的了。
舒见便草草结束话题，目送走杨宁后，又回到了店里。
一顿清淡且营养十足的午餐吃完后，宋书佑只觉得身心舒畅，这桌菜丝毫没有普通家常菜的油腻感，但也不似白粥和粗粮那么无味。
总之一个字，绝！
舒见准备收拾桌子的时候，宋书佑终于问出了，那个早就想问的问题，“今天店里是为了给我们做饭，没有营业吗？怎么一个顾客都没见过来？”
“这不是被你手下的人，以卫生不过关为由，要求停业整顿了吗？”江见舟悠悠说道。
闻言，正在擦桌子的舒见，动作一顿。
他手下的人？
难道这位宋大哥，是食品监管局的领导吗？
舒见看看江见舟，这才明白过来，他今天为什么会突然带人过来吃饭。
原来，是在帮她解决问题呢。
“停业整顿？这……”
宋书佑突然想起儿子的话，“昨天晚上小野说，有家美食店因为客人在炒面里吃出蟑螂，被要求停业整顿，难道说的就是这家？”
“正是。不知道宋大哥觉得，这家店的卫生如何？是不是真的到了，需要停业整顿的地步？”
“简直就是胡来！”
宋书佑当即意识到，肯定是手下的人在胡乱办差，立马打电话，把昨天那几个给叫了过来。
陈章一听说局长找，而且还是让到美食街的那家店去，顿时吓得腿软。
该不会是他贪污徇私的事情，被查出来了吧？
可是怎么会这么快呢！
不行，无论如何他都必须得咬紧牙关。
这事儿要是一旦承认，或是被揭露，那可是要丢掉铁饭碗的。
两个实习生坐在后面，什么也不敢说什么也不敢问。
虽然昨天的事情，他们看得比谁都清楚，但是那又怎么样？一没话语权，二没陈章贪污的证据，只能装聋作哑了。
车子开出单位，陈章赶紧给傅兰发了条短信。
让她务必跟自己一样，把嘴闭紧一点，不该说的话，一个字都不能说。还顺带威胁了一通，说如果他丢了铁饭碗，那他们的店，肯定也没法再开下去了。
蒸麦园。
桌子上的手机，嗡嗡震动了两下。
傅兰没看见，她拿着一个锋刃的利器，来到了东大门。
虽然遇见美食店如她愿，被要求停业整顿了，但店里的生意却并没有因此而回暖。
不仅如此，早上甚至还听到好几个顾客在说什么，吃惯了美味的酱香饼，再吃她家的包子，总觉得亏待了自己的胃。
这话听着可真够叫人生气的。
可是傅兰没法拿顾客出气，就只能把怒火发到舒见这边了。
她做贼心虚地来到电动小三轮旁，趁着这会儿没人，拿出利器，使出吃奶的劲儿，把后面的一个轮胎给戳破了。
看着本来好好的轮胎，一点一点地瘪下去，糟糕的心情这才稍微好转一些。
傅兰正犹豫着，要不要把另外两个轮胎也给戳破，就见郑和顺拿着手机，火急火燎地过来了。
“我说，你跑这儿来干什么？”
不等傅兰作答，郑和顺又说：“你表哥来短信了，说他收礼帮你整遇见美食店的事情，可能被他们大领导发现了，现在正在赶过来的路上。”
“什么？”傅兰傻眼，“昨天才发生的事情，怎么这么快就被查出来了？他本事不是挺大的嘛！这……这怎么办啊？咱们不会受到牵连吧？”
郑和顺也没什么文化，哪里懂这些事情。
其实他是反对傅兰那么做的，奈何在家没地位，说话不顶用，就只能眼睁睁地看着她干缺德事儿。
现在，总算是逮着机会，能教育她几句了。
“你表哥说了，他要是丢了铁饭碗，咱的店也别想开了。这都怪你，好好的干嘛要做这种缺德事？往人家炒面里放蟑螂，稍微泼下脏水就算了，非得把事情闹这么大。”
“那我不也是想让咱家生意好点儿嘛。这下……我可送了他两条好烟，还包了个红包呢！”
“……”
夫妻俩边拌着嘴，边往回走了去。
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电动小三轮旁边的货车里，意外拍下一切的梁遇，等两人离开后，才哗地一下把窗帘给拉开。
这是老赵用来运输材料的车，工地上太阳大，就把两边安了窗帘。
刚才他躺在座椅上，正跟老赵聊着干包工头的事情，听到外面有动静，将窗帘掀开了个小缝，然后就看见有人在搞破坏。
因为之前送舒见回去过，所以他知道这小三轮是她的。
既然看到了，那总不能坐视不管吧？于是随手拍了个小视频，留作证据。
谁知，后面居然还有更大的瓜。
这下可有意思了。
“哎。”老赵凑过来问：“你拍这干什么啊？”
梁遇收起手机，冲他轻挑眉毛，“证据懂不懂？”
“跟你又没关系，不过这些个商家心也是够黑的，为了抢生意，不惜往同行身上泼脏水。也就是上面有人，才敢这么做。”
老赵说着，忍不住笑道：“怎么样，我们包工头的良心，比他们好多了吧？到底想不想干？给个准话啊。我可是把你当亲侄子看待，才愿意带着你一块儿干的，过了这个村儿，就没这个店咯。”
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陈章带着两个实习生来到遇见美食店，看到宋书佑坐在里面，顿时心跳加快，眼神微变。
他走进去，努力维持着表面的镇定，毕恭毕敬地跟一把手打了声招呼。
“陈章是吧？”
宋书佑本来不知道这号人物，打电话过去问了，才知道的名字。
他端端正正地坐在椅子上，领导的威严一下就出来了，“这家店，昨天是你带人来处理的？”
“是的局长，我们一接到投诉电话，就过来了。”
“要求停业整顿，原因是什么？”
“卫生……不过关。”
陈章说这话的时候，心虚极了，毕竟有眼睛的人都能看到，这店里搞得有多干净。
这样都没法过关的话，那其他店就都别开了。
“哪里不过关？”
宋书佑严肃质问：“我们局在餐饮卫生上的评判标准是什么？你们出门办事都不带脑子和眼睛的吗？还是背后有什么不为人知的隐情？”
刚才何婶见店里开着门有人，就站在门口跟舒见闲聊了几句，把蒸麦园老板娘有亲戚在政府部门上班这事儿，告诉了她。
宋书佑也听在了耳朵里。
这种事情，其实不用别人说他都能猜到。
否则仅仅只是一只蟑螂，而且还不知道到底从哪里来的，他们根本不会要求商家停业整顿。
“没有隐情，怎么可能有隐情。”隐情这两个字代表的，就是贪污。
陈章极力替自己辩解，“因为昨天有顾客投诉，说在这家店的食物里面吃出了蟑螂，所以我才会要求停业整顿的。局长您也知道，毕竟是蟑螂，而不是什么头发，塑料，问题还是挺大的。”
舒见听着这话，看看江见舟，再看看宋书佑，突然有种很无力的感觉。
就目前的情况来看，他们就算能确定眼前这个人，跟蒸麦园的老板是亲戚，两人是串通一气故意整她的，也没什么用。
毕竟凡事讲究证据，他们拿不出证据，只要对方死咬着不承认，谁都拿他没办法。
作为领导，下属办事不严谨，宋书佑充其量也只能进行几句口头教育，仅此而已。
舒见默默在心里叹了口气。
想着等这场风波过去后，她一定要在店里装两个摄像头。
那样的话，就算拿贪污徇私的人没有办法，至少可以证明，蟑螂不是出自她店里。
可是现在，什么都证明不了。
也怪她当初考虑的不周到，没想起来在店里安装第三只眼睛。
“不好意思。”
门口响起一道声音，屋里的人齐刷刷地看了过去。
梁遇双手插在口袋里，一步跨进来，脸上带着若有若无的笑意问：“请问，在坐哪位是食品监管局的大领导？”
宋书佑上下打量他两眼，“小伙子，你有什么事吗？”
“您就是大领导？”
“没错。”
“哦，也没什么其他事。”
梁遇走到他面前，掏出自己的手机，翻出刚才拍下的那段视频，递过去说：“就是有点儿东西，想给您看看。” w ,请牢记:,,，
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