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第37章 得来全不费工夫!【评价票加更!】

    他把带回来的午仁树叶子放进榨油机,在榨油机出油口放一个白瓷瓶,然后果断选择了合成。

    十秒过去,一股带着淡淡茶味的油香冒了出来,随着油香四溢,一股淡绿色的清亮茶油,缓缓从出油口流出来,流进了事先准备好的白瓷瓶里。

    孟小帅拿出筷子,在白瓷瓶里沾了一点,放到嘴里尝了尝。

    嗯,确实是植物油。

    不过,没有菜油或者花生油那种浓重的特色味道。

    也没有调和油那么寡淡。

    一股淡淡的茶香后是油脂该有的鲜甜滑腻。

    “发达了!发达了啊!”

    终于得到了油,孟小帅一时间欣喜若狂。

    要是有糖就更好了。

    孟小帅心心念念,始终没忘记糖这个遗憾。

    话说,古代是怎么制糖的呢?

    孟小帅想了想,打开八卦图看了一下资料卡。

    最早的糖,主要是麦芽糖。麦芽糖在当时有很多名称,如饴、饧等。制糖特别是麦芽糖在古代有着悠久的历史。

    东汉人在《四民月令》里讲制糖要在入冬以后,先熬制糖稀,然后用大火敖干使得糖稀变硬。这种做法很类似于《舌尖上的天朝》里所介绍的糖葱,都是熬制糖稀,再大火加热使得糖液硬化,之后反复搅拌、熬煮、碾压,就形成了饴糖。

    古往今来,甘蔗始终是制糖的最主要的原料,它含蔗糖量高,制糖工艺简单,产品质量也好

    在西汉时期人们已采用日晒和温火煎熬,或两者结合,即“煮而曝之”的办法把蔗汁中的大部分水赶掉,而得到稠厚的胶状糖浆,其中大部分微生物被杀死,可以保存较长的时间这种糖稀就叫作“蔗饴”或“蔗饧”

    随着煎熬蔗汁技术的提高,可使其中水分充分蒸发而又不致糊焦当水分含量降至10%以下时,冷却后就会凝固成糖块,颜色红褐,于是被称作“石蜜”。

    想要结晶糖,就得降低更多水分含量。

    原来如此,制糖跟制盐,原来异曲同工啊。

    都是蒸发水分,析出糖分或者盐分。

    孟小帅看完资料卡,心思突然活泛了起来。

    这么说来,只要有甜的原料,就可以制糖了,不一定非要找到类似甘蔗和甜菜的植物。

    这么说起来,日月果不也很甜吗?

    那日月果能不能用来制糖呢?

    把日月果榨成汁,放到锅里熬煮,或者使用合成能力。

    孟小帅感觉心怦怦跳,决定马上试一试,反正试试又不会怀孕。

    之前孟小帅存了不少日月果,大概有两百斤左右,现在他决定拿一半出来榨成汁,做制糖实验。

    反正有合成能力,也不用他费事。

    孟小帅念头一动,一百斤日月果就变成了大铁锅里的果汁。

    孟小帅念头又一动,一百斤果汁,就变成了五斤白糖。

    准确的说,是果糖。

    不得不说,合成能力实在是太爽了,这种高难度操作,十秒钟就给搞定了。

    真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫啊!

    找了这么久的糖,居然就这么得到了!

    孟小帅用筷子挑起一点糖放到嘴里抿了抿。

    嗯!甜!

    不止甜,还带着一股悠悠的果香味。

    孟小帅吃着糖,忽然想起他刚到这颗星球,一穷二白,一没吃二没喝,为了喝口水,硬是暴走二十多公里的时候。

    可现在,他却吃上了自己造出的糖。

    感动!感动!湿了!眼眶啊!

    不过,盐,油,糖,都只是调味料,只是美食交响乐的前奏而已。

    这个星球不知有多大,好吃的东西不知有多少。

    真正的美食,还等着孟小帅去享受呢!

    搞定油和糖之后,孟小帅把一大包穿山兽肉倒在桌子上,拿出锅碗瓢盆,柴米油盐,准备做一份美食好好享用。

    穿山兽的肉,虽然资料卡说可食用,但按理说应该坚韧苦涩,不会有多好吃才对。

    一开始孟小帅也是这么以为的,直到他不小心把一块穿山兽肉,掉进了正沸腾的汤锅里,他才发现,穿山兽的肉炖烂了居然这么好吃。

    更别说,孟小帅现在还有了盐,糖,油这些调味料。

    先把肉切成小块用盐腌制,再在锅里倒入午仁茶油,等油烧到七成热,能闻到一股茶香的时候,把肉块倒进去翻炒到半熟。

    这时候再加入白糖和切碎的婆娑果翻炒,炒到香气均匀之后,加入事先炖好的白银鱼汤,最后盖上锅盖小火慢炖半个小时。

    半个小时后,揭开锅盖,肉香四溢,香味随着洁白蒸汽扑鼻而来,只教孟小帅感觉口齿生津。

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