<link href="/r/book_piew_ebook_css/2798/516472798/516472820/20200807235627/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />沈菲微微愣了一下,那位周大人她倒有些印象的,只是没想到她也会喜欢她的牛肉酱。
“都要微辣的是吗?”沈菲问道。
“没有提要求,那你就做这一种就行。”萧大人说道,她们毕竟不知道周大人的口味,也就不必私自为她更改原先的配方。
“大概五天就可以了。”沈菲点了点头后,这才回答道。
香菇得要提前泡发,沈菲喜欢的配方,是一斤的牛肉半斤香菇的比例来做,因此一百斤的牛肉,那就得要五十斤的香菇,沈菲还不确定得用多少的牛肉,能够炒出一百斤的牛肉酱,因此她就按着这个比例先来。
酒楼里的香菇和牛肉都没有这么多,这些都得现买。
“好!那你做好了让人来衙门说一声,我到时候派人来拉就是。”言罢,萧大人从怀里拿出一个荷包递给沈菲,说道,“这是一百两的订金,待做好之后我再把余款给你。”萧大人道。
“大人,周大人是要分装,还是整装,若是按着一斤装的话,我还得再买一百个坛子。”沈菲问道。
“就按着一斤装的吧,这样吃的时候也能方便些,就算是外出带也方便。”萧大人想了想后,也跟着出声说道。
闻言,沈菲点了点头。
萧大人离开后,沈菲就和穆帆一起出门了,他们先去买了五十斤的干香菇,又去找牛肉贩定了七十斤的牛肉,让他明日送到万顺酒楼里,香菇放不坏,所以沈菲多买了一些,又去找菜贩定了二十斤的香葱等等,待买完所有东西后,沈菲和穆帆就一起去买小坛子。
还是先前沈菲经常买的那间铺子,她一听沈菲要定一百五十个坛子的时候,也是被吓了一跳。
“沈菲,你订这么多坛子做什么?”侯明语远远地就看到沈菲,原想着上来打声招呼,结果就见沈菲要定坛子。
“自是用来装吃食的。”沈菲笑道。
闻言,侯明语倒是来了兴致,忙问道,“什么好吃的?”
“牛肉酱。”沈菲笑道。
侯明语的兴致更高,“酱,这要怎么吃?”
沈菲失笑,她大概是将此酱和酱油想到了一起,沈菲笑道,“这种酱就是用牛肉等物炒制而成,可以用来拌面、拌饭,是下饭的好物。”
闻言,侯明语当即说道:“那说什么我都要尝一尝的,给我来几坛呗。”
沈菲发现,跟侯明语认识的时候越长,就越容易发现,侯明语就是一个十足的吃货,她对于美食真的很喜欢,而且很愿意去尝试全新的东西。
“这次可能不行,萧大人找我订了一百斤,我得将这一百斤做出来先给萧大人送去,若是这次做出来有多,到时我给你送两坛到府里。”沈菲笑道。
“一百斤,萧大人定这么多牛肉酱,她一个人吃得完吗?”侯明语也被这个数字吓了一跳,一百斤的牛肉酱,可不是什么小数目啊,她这是不是定得太多了些?
“萧大人说是京城的高官定的,不是自己吃。”沈菲靠近侯明语的身边,低声说道。
“原是如此!”侯明语了然,倒也就没有再多说什么。
不过对于沈菲是越来越佩服,她做的东西连京城的高官都喜欢吃,若是万顺酒楼的分店再继续开下去,只怕真的能开到京城去。
与沈菲在瓷器铺定好两百个坛子,约定了交货时间后,沈菲先拉走了八十个,这是店里仅有了现成货,之所以有现成的坛子,那还是因为先前佟掌柜过来定了八十个坛子时,店老板觉得他们肯定不会只要这八十个坛子,所以她一咬牙干脆就让工作再做了八十个存在库房里,倒是没想到如今还真的卖出去了。
侯明语与沈菲说着话,从铺子里出来,沈菲便道,“侯主事,我其实有一事想要同你请教一下。”
“你还有事想请教我啊,你说,何事?”侯明语觉得沈菲什么都懂,现在突然听到沈菲请教她问题,侯明语当即就高兴了。
“其实也不是什么大事,过几日不就是柳主事四十生辰了吗?我这主要是不知该送些什么。就想请你替我参谋参谋。”沈菲有些尴尬地笑道。
“原是如此啊!雪慧她爱茶,你倒是可以买些茶叶送给她,或是你自己做的花果茶,我看她还是极为爱喝的。”侯明语没那么多心眼,虽然有很多不明白,自打杜升香府中发生那些事情之后,原本与柳雪慧走得最亲近的范虞淑突然跟柳雪慧就不往来了,虽然好奇,但侯明语这人又很清楚,好奇害死猫,因此她也从来不会去问。
自己过得轻松自在就好了,管别人的身外事做什么?
“谢谢侯主事。”沈菲感激道。
“这又不是什么事,谢什么?”侯明语笑道。
侯明语与沈菲走在前面,穆帆赶着牛车跟在后面,俩人一边走一边说着话。
“听闻,侯主事要与柳主事结亲了,恭喜啊!”沈菲想探探侯明语的口风,看看她是何意思,对于柳南烟和侯修齐二人,她不知是何看法。
“唉……你别说了!这事怕是不能成。”侯明语摇了摇头,对柳南烟并不是很满意。
“呃……”沈菲愣了一下,没想到还没开始谈,就不能成,这倒是让沈菲也有些好奇,这是因何?
侯明语低声道,“其实,我并不看好她,先不说她在外的名声如何,但她房里养了人这事,我是听说过的,我的人回来跟我说过,她十四岁的时候就与男子同寝,身边的人儿也是换了一个又一个,并非良配。我家修齐虽是男子,但生意头脑还是有的,若非咱们悦国禁止男子读书,我都想送他去念书,若是能读书必是能成器的。”
这种事情不能明着说,但一想着自己儿子的才能,却因为不能读书而白白浪费了,侯明语还是觉得有些可惜的。
“或许,以后就能读书了吧!”沈菲叹息道。
跟在后面的穆帆听到沈菲的话时,默默地将这话记在心里。
“希望吧!耀国男子其实是可以读书的,我早年都想过要不然就将修齐送去耀国,但这心里又有些不舍得。”侯明语叹息道。
俩人说着话,不多时就走到了万顺酒楼,侯明语见酒楼都到了,干脆就进去吃饭了。
沈菲失笑,不过她还有事情要忙,也就没有再与她多说。
沈菲进入后院后,就开始将香菇称了香菇放到水里泡,沈菲已经想过,与其到时候炒出来的量不足,倒不如多泡一些,多出来的就放在档口里卖,而侯明语已经要了一些,而且萧大人到时派人来拉的时候,一百多坛的东西肯定会引起围观,到时再好好的宣传一下,还不怕没有客人吗?
沈菲勾了勾唇,待将香菇泡好后,她和穆帆俩人坐在院子里刷洗坛子,八十个坛子俩人都洗了一个时辰,而后又烧了开水,一个个的坛子用开水烫过后,再倒扣在竹架上面,自然风干里面的水份。
“终于洗好了!就等着明天的时候牛肉送上门后,开始做牛肉酱了。”沈菲笑道。
沈菲倒是想到了后世绞大蒜的那种机器,她干脆就拿着笔和纸坐在院子里画起了刀片,然后将边上的部件也一一画出来后。
“这是何物?”穆帆有些好奇地问道。
“这是刀片,只要将它们这们结合起来,然后用这个把手转动,我们只要将整颗的蒜给丢进去后,然后转动这个把手,就可以把大蒜等物,全部弄成蒜蓉或是蒜泥,想要烂一些就多转几下,这样就可以快一些。”沈菲笑着解释道。
穆帆是听懂了,“原来还能这样啊!”
沈菲说道,“其实,只要愿意动脑子,真的可以想到很多解放双手的方法,你看这样是不是就可以。”
言罢,沈菲就起身,跟穆帆一起将图纸送到了铁匠铺。
“沈老板,你这是做什么?这刀片看着也不大,啥事也做不了啊!”铁匠铺的老板有些困惑地看着沈菲,这小小一个刀片,还很薄,切菜又没有把柄,着实让人好奇。
“老板,你按着我的图纸做就行。”沈菲笑道。
铁匠铺老板也就没有多想,从沈菲的手里接过图纸后和订金后,约好了时间过来取,他们就离开了铁匠铺的。
出了铁匠铺沈菲就去找了两根竹筒,一粗一细,另外还找了根木头,这才回到酒楼里。
而后就坐在院里开始做绞蒜器其它部份,穆帆认认真真的坐在一边看着,见她做得认真,他也看得极为认真。
“菲儿,你觉得男子应该读书吗?”穆帆突然问道。
沈菲闻言,笑道,“当然,我觉得男女都是可以读书的,知识多些没什么不好。只是咱们悦国不开设男子学堂,而且定了男子读书就是死罪的说法,真让人不明白,女皇是怎么想的?”
沈菲是真的想不明白,她这是仇视男人吗?
“若是男子能读书的话,你是不是会很高兴?”
沈菲靠近穆帆的耳边,低声说道,“当然啊,这样你就不用偷偷摸摸的读书,这样我们也就不必担心会被人发现,而提心掉胆。”
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