以他做咖啡的经验来看,杨天挑了半天挑出来的咖啡豆数量也太少了,别说泡一杯咖啡了,半杯恐怕都不够。
不过下一秒,他便不疑惑了。
因为杨天又打开了第二个品种的咖啡豆盒子。
多种咖啡豆,自然是用来做综合咖啡。
“乞力马扎罗aa?这是要做浓香型的综合咖啡么,”梁俊才小声自言自语道。
又过了一会儿,当杨天开始选取第三种咖啡豆的时候,梁俊才和店长都暗自点头。
“的确是浓香型的,危地马拉加乞力马扎罗加摩卡,只不过这比例……稍微有点歪,”店长评价道,“看来这小兄弟的功底还是一般啊。不过……作为业余咖啡爱好者,敢于挑战综合咖啡,还敢调配给心爱的人喝,也算是很有勇气了,”
梁俊才点头表示赞同,但心里却不由吐槽:刚刚看这小兄弟的样子,还以为是有什么独门秘技呢,没想到也就是这种常见的综合咖啡啊。既然如此,何必亲自动手呢。告诉我,我来帮他泡,肯定泡得比他更好喝,更让他的姑娘欢心。
第三个咖啡豆盒子被关上了。
梁俊才和店长都觉得杨天要开始磨咖啡豆了。
可这时……杨天却忽然又打开了第四个咖啡豆盒子。
“呃?还有?”梁俊才微微讶异。
“不简单啊。难不成还有独门秘方?”店长微微眯眼,道,“可是……种类越多,口味的互相作用可就越杂啊,一般人可是掌握不了的。这小兄弟不会弄巧成拙吧?”
然而,更令他们意外的还在下面。
第五种。
第六种。
第七种。
第……
……
第十三种!
一直到选取了第十三种咖啡豆之后,杨天才停了下来。
虽然后面这近十种咖啡豆,他选取的量都不多,但也都足以影响一杯咖啡的口味了。
这么多种不同咖啡豆交杂,会产生什么样的奇怪味道,难以想象。
更别提杨天选的咖啡豆里,还有许多梁俊才用都没用过的小众咖啡豆了。
“喂,兄弟,我得提醒你一下,咖啡豆可不是种类越多越好,”梁俊才道,“每种咖啡豆的风味都是不一样的,综合在一起,如果不是很精妙的比例组合,很容易产生杂乱的感觉,会很大程度影响咖啡的口感的。”
杨天微笑着点了点头,道:“我知道啊。”
“那……那你还拿那么多种?”梁俊才忍不住问道。
“因为这是我的独门秘方啊,”杨天笑道。
梁俊才:“……”
就这还独门秘方?独门毒方吧?
梁俊才不由腹诽——你还是祈祷你喜欢的人不懂咖啡、喝不出味道吧。不然,稍稍懂咖啡点的人,喝到这么杂乱的味道,肯定都会受不了的。
而一旁,那位大叔店长倒是没说话,只是眼中更多了一抹好奇。
咖啡豆选完了,自然要开始研磨了。
杨天左看看,又看看,似乎在找什么东西。
“磨粉机在这里,”梁俊才指了指杨天面前柜台上的机器,道。
“这个我知道,但我不用这个,”杨天道。
他又扫了好几眼,总算是找到了想要的东西——那是柜台侧下方一个不起眼的地方。那里摆着一个小手磨。
杨天将那手磨拿了上来。
梁俊才微微一怔,道:“你要用手磨?没必要吧。电磨磨得更细更均匀,也更快啊。”
杨天耸了耸肩,道:“个人习惯而已。我还是比较喜欢用手磨。”