院子里终于安静下来了,荣婶子她们刚走没多大一会,柳全家的下人送来了她要的蔬菜。
看着这些蔬菜,明烟后知后觉的发现了一个严重的问题。
她竟把这茬给忘了。
原本刚刚发的面都快发了,这下好了,重新发吧。索性还有老面。
老面这个词儿说来她刚开始还有点不习惯。
现在蒸包子蒸馒头发现一般都用酵母,之前都是用老面,就是发了的面团,留出一块来,作为发酵引子。
这种发酵引子就是老面,或者是面头。
正好下午洗衣裳烧了好几锅水,现在炕热的都能烙饼了。
如此处理好这些。明烟又到厨房去弄馅儿。
窦芬已经抠出了好些枣核。
烧水,弄馅,厨房里热气缭绕,俩人忙的满头是汗,连说话的功夫都没有。
尤其为了保证食品卫生,一直以来她们两个干这些的时候都是扎着围巾带着口罩的。
口罩虽然是用透气的棉布做的,可这种高温下作业,别说是透气,就是不带也难受。
好不容易馅弄好了,还没等歇口气,荣婶子几个又来了。
本着顾客就是上帝的服务宗旨把她们欢天喜地的送走后,明烟嗓子已经哑了,咕咚咕咚喝了半壶水,才回了魂。
歇了一会,垫吧一口饭,又开始和明天的包子馅。顺便发面包了点冻饺子。
等忙活完,已经快午夜了。
俩人抓紧时间睡了两个时辰,爬起来又赶紧忙活做寿糕。
图样子已经画出来了,是一颗寿桃。
想象总是美好的,等真正动手做的时候才发现,异想天开是一件多么多么可怕的事情。
其他的不说,就说奶油。
鲜奶有没有?
有。
自打有了收入以后,家里的牛奶一直不断,阿娘每天早晚各一杯,牛乳更是变着做法给她坐在吃。
大约是知道阿娘的病治不好,她怕留下什么遗憾,有什么好的都紧着阿娘先来。
冬天更是方便了,一个脸盆大的奶坨,五十钱。
对于大钱没有,小钱不断的她而言,这完全是能负担的起的。
话说回来。
奶坨敲碎,捡来一小块化开,倒上足量的糖打发。
她记得网上的教程是这样教的。
可真等到自己动手做的时候,就不是那么回事了。
窦芬、赵大强、常怀甚至青儿都上阵了,四个人轮发搅拌,一个人胳膊酸了换下一个继续。
打的四个人叫苦不迭,花了一炷香的功夫才勉强打发。
明烟看着盆子里勉强能算是奶油的东西,有点嫌弃。
也行吧。
蛋糕坯子也是回想教程,实验了四次才做出松软的样子来。
蛋糕她设计的是长方形的,连带着花糕也是长方形的。
柳老夫人今年过六十。
为了应景,她做了一个六层的蛋糕。
绿色的红豆花糕在保留福禄喜寿四个字的前提下,每一个雕成了叶子的形状,妆点在每一层的边上。
最难做的是寿桃,底边一圈绿叶围着,然后像堆乐高那样,依着寿桃的颜色堆出一个雏形。
期间,窦芬看着红色的桃底儿,还声出质疑,不应该是粉红色的嘛?
明烟曰:熟透的。
“.......”
好吧。
雏形堆出来,开始上刀雕了。
刚刚因为手不受控的抖了一下,废了一块,这回她格外的小心。
既要保证福禄寿喜四个字都在面上且完整,还要注意下手不要太重。
她屏住呼吸全神贯注的雕着寿桃。
后面齐刷刷的站着四个人,盯着她的动作。
妥!
大功告成。
古代版奶油蛋糕完成!
四个人活过来了,围着蛋糕暗暗咂舌。
窦芬说:“烟儿,你太厉害了,我都没见过。”
常怀说:“姐,你还有这本事呢,我咋不知道呢?”
赵大强化身迷弟,说道:“你懂什么,只有你想不到的,没有我东家做不到的。东家厉害。”
崔明烟脸不红心不跳的回了一句。
“嗯,我觉得我也很牛逼!”
“......”
虽然是事实,可咱不能谦虚点么?
做完蛋糕,明烟敞开门,想让蛋糕稍微冻的结实一点,别再抬走的时候散架了。
这时候,天差不多亮了。
明烟走到院子里,深深的吐了一口气。抻抻胳膊踢踢腿,活动活动筋骨。
太累了。
太乏了。
原本事想着这两天歇一歇,没想到竟比平时更忙了。
到了约定的时间,柳全来了。
马车刚刚停稳,大门开了。
入眼是一张礼貌温柔的笑脸。
柳全一愣,随即说道:“崔姑娘这时特地在院里等我?”
她笑眯眯说:“也没等多久,算时间您差不多该过来了。”
对金主爸爸她一向是能抱大腿绝不抱胳膊。
服务行业的行为准则,她背的很溜。
将柳全迎进院子,引到堂屋。
柳全跨过门槛一眼便看见了放在桌上的六层大蛋糕。
视线一下子被吸引过去了。
他围着蛋糕看了半天,抬起头,不敢置信的看向她,问道:“这是我订的?”
明烟学着韩国练习生的标准站姿,双手放在身前,彬彬有礼不卑不亢,上前一步,介绍说。
“考虑到老人家年岁大了,吃不得太甜,花糕只放了少量的糖,用红豆馅和枣泥馅,红豆大枣补气血,老人家可以放心的吃。”
“下面的奶油稍微有点甜,若是不喜吃甜可以刮掉,里面的坯子也是三分糖的。”
柳全完全惊呆了,以为跟锦记往年的花样差不多,没想到,竟然给了他太意外意外的惊喜了。
惊喜之下,柳全大手笔的给了五十两银子。
算上先前那十两的订金,一共六十两银子。
这回轮到明烟惊呆了。
做这蛋糕拢共才花了不到十两银子。这......这太多了。
自打重生之后,她见过最多的银子就是三十五两。
一下子五十两,她不是在做梦吧。
柳全看出她的心思说,“单就这份别出心裁的创意,就值六十两了,姑娘就莫要推脱了。”
同时,心里想。
嗯,这姑娘果然是个朴实的,难的不被金钱迷了眼,不错不错。
他哪里知道,她一直没说话是真的被金钱迷了眼,说不出话来了。
“家里还有事情,在下就先回去了。”
“嗯。”
明烟捧着沉甸甸的银子,点点头。
看着小厮进来端着六层大蛋糕上了马车,看着马车慢慢走远拐出了胡同。
这才慢慢的回过神来。
低头看着手心里的银袋子。
嫌弃!
真没出息!
不过区区六十两,就惊讶成那个狗德行。
想上辈子,她一个月的零用就好几百两,这算啥!
哎。想起上辈子的养尊处优。
她特么想泪奔。
这操蛋的生活啊!