烟花接近尾声,明烟怕待会路上又会堵,便推着刘氏提前回去了。
大清早,明烟就忙活上了。
窦芬端着洗脸水出来的时候,瞧见她在院子里正垒着灶台。
“你垒这个做哈?厨房那个不能用了?”
明烟正费力的往上抹泥巴,会这点黄土可是难弄着呢,是赵大强起了个大早去山上弄的。
好在永福镇的地理位置不是像东北那样,地冻得倒不是很瓷实。撬开一米多的冻层就能弄到黄土。
赵大强在一旁看着,耸耸肩,“我也不知道东家这是要干啥,我说我来她说我不会,非要自己来。”
“东家,您说您一个姑娘家,那么要强干啥。将来找个好人家一嫁,多好,真是,一点福都不会想。”
抹完最后一点泥巴,明烟直起腰,抬手擦擦汗,笑着说道;“大概我这辈子就是张喽命吧。”
“这是啥?”
窦芬凑过来,瞧着这个半人高的灶台,跟平时用的完全不一样。
明烟搂着她的肩膀,半靠在她身上,颇为自豪的看着自己的杰作。
“这是烤箱。”
“烤箱是啥?”
明烟介绍道,“这个灶台分为上下两层,上面放锅,跟寻常灶台一样,中间那层是密封的空间,可以烤糕点吃。最下面的一层是掏灰的。”
中间那层可是费了她不少功夫,在这个缺东少西的时代,锡纸这样的东西压根没有。
那天去杂货铺子挑挑拣拣的好一会,勉强才找到了能替代的东西。
窦芬惊讶,“你要做糕点?”
糕点这东西对她而言很陌生的,穷人,没资格吃点心。
不过她路过锦记的时候,看着里面成盒的糕点,做的花朵一样的好看,也有点馋。
想来那东西很好吃吧。
“对,我要卖糕点,如果能做出来的话。”
无论是上辈子还是上上辈子,她都是负责吃的,大致知道流程,但是从来没实际操作过,能不能做出来心底也是没底的。
现在早食摊子和赌坊那边收入虽然稳定了,每天一两多银子,她嫌太慢了。
照这样发展下去,要猴年马月能赚够五百两啊。
这笔巨债就跟座大山一样压在她身上,压的她喘不过气来。
其实要说吃食。还是卖溜炒赚钱多,一个席面便宜再便宜总也得二三两银子吧,一天接上个六七个席面差不多就要二十两银子,扣除成本,一个月算下来纯利润也得二百两吧。
这她还是往少了算了。
可她现在没钱,盘个店铺租金她打听过,好一点的位置,一个月要三十多两,三十两就是一百五十万钱。
她现在扣除成本一天净赚才一千多钱,一个月下来也不过才一万多钱。
一百十五万钱,她得攒到猴年马月去?
现实摆在眼前,这几日琢磨来琢磨去,她想做点花糕试试。眼瞅着要过年了,弄个礼盒包装一下,想来也应该是可以的。
说做就做,明烟先去模具铺子,订了一批模具,小鱼、福寿花,喜鹊等等,还有一些适合小情侣的什么鹊桥、玫瑰花模板,等等。
另外做了一套q版的,当然是明烟提供的素材。
定完模具,她又去了市场买了做花糕需要的东西。
冬天没那么多新奇的东西,馅料都是寻常的,红豆馅、枣泥馅、还有蛋黄的。暂定这三种。
东西放家后,她才后知后觉的发现自己竟然忘了买肉和花生了,另外又买了三十斤黄豆。
买完东西,回来,一笼账,特么的花了二千多钱,光那几个模具定制下来就将近一千二百钱。
太特么贵了。
切丝备料,没费多大的功夫,一盆香喷喷的香辣肉丝就做好了,做熟了现在闭着眼睛她都会做了。
弄完吃食,明烟又找个盆子,泡了十斤豆子。
这些都弄好了,窦芬进来了。
这次她要了半盆过去,起先,她不太敢要多,每天只要一小盆,能装个三十多袋。害怕卖不出去。
这几天那些常客吃出好吃了,也知道了这就是聚福赌坊里卖的吃的,纷纷来了新鲜。
这样口口相传,不仅是赌客愿意吃,就连附近的居民也慕名过来买一些当零嘴吃了。
十五钱买足足一袋肉,怎么算都划算。
俩人收拾妥当准备出门的时候,荣婶子来了,身后还带了几个婆子。
“这可不巧了,正赶上你们要出门。”
窦芬着急先走了,明烟放下担子,将一行人迎进院。
“婶子,可是有事?”
“这不我这几个老姐姐听说你卖的吃食好吃,好奇的很,正好今日聚到一块,我便带她们过来了,买点尝尝鲜。”
别看才三五个人,每个买半斤,上面一层就没了。
送走荣婶子几个,明烟匆匆赶到赌坊。
天气渐渐回暖,长街上人也多了,明烟挑着担子匆匆赶到赌坊,还没靠前,远远的就看见赌坊门口站了一排人。
“.....”
赌坊今天生意也这般火爆吗?
排队的人里有人眼尖看到明烟来了,喊了一声,那帮子人掉头呼啦一下围了过来,把明烟团团围在中间。
七嘴八舌的嚷嚷开了。
原来这帮人都是慕名而来的,都听说聚福赌坊卖个很好吃的吃食,辣爽可口,而且还实惠,一袋子肉才十五文钱。
“别挤别挤,大家按照刚才的顺序排好队,一个一个来,都有份,别挤。”
明烟扯着嗓子喊到,食客们闻言按照刚才的顺序排好队。
等答对完这帮食客,筐子也见底了,拢一拢还能拢出个六七袋。
明烟苦笑,带着剩下这些肉条进了赌坊。
许老三刚玩了一局,见她进来了。笑哈哈的说。
“小姑娘,今天生意火爆啊,给没给哥哥们留点啊。”
李二笑骂道,“呸,你个不要脸的。你那岁数都能给人家当叔叔了,还哥哥,你可真够不要脸的。”
这帮人跟她混熟了,现在左一句哥哥长又一句哥哥短的,明烟知道这帮人没啥恶意,也没往心里去。
抛头露面的活计脸皮必须要厚,开得起玩笑是必须的。