三人来到中院花厅,厅中放着一张高脚方桌和四把太师椅。
司辰平时用餐,都是在这张桌子上吃。
“都坐吧。”司辰很随意说了一句,然后坐下,让老张上菜。
李世民和房玄龄都呆了,这……坐在这么高的木凳上吃饭?
没有席子吗?
两人不大习惯地学着司辰的样子,拉开椅子,坐上去,然后缓缓地把背靠在椅子背上。
贴合!
舒服!
“咦?”
李世民不由地轻咦了一声,这好像比坐席子舒服。
司辰看了两人表情,淡淡笑道:“怎么样,坐着舒服吧,比在席子上盘着腿好多了。”
李世民和房玄龄都认同地点头。
在席子上盘坐或者跪坐,不是压的大腿酸麻,就是膝盖疼。哪像现在,舒舒服服地靠着,还能伸腿。
主要还是这椅子高度和贴合曲线设计的好!
两人都暗自决定,回去后一定查查,是哪个工匠给司辰府上做的,让他给自己也做几套。
不一会儿,老张领着两个帮佣伙计,以及十二个丫鬟,端着各式菜肴上来。
两个伙计首先把比脸盆还大的鸳鸯火锅放在桌子中央,火锅下还烧着木炭。
李世民和房玄龄都勾着脖子看了一眼,两人眼中都露出疑惑。
“这是火锅,怎么跟宫中的不一样?一边是白汤,一边是红汤,有什么特殊功用吗?”
李世民不明白,不过他不问。
那样会显得轻浮和见识浅薄。
接着老张将卤好的牛肉端上桌,已经切成了一片片的,放在一个大平碟里。
这个李世民熟悉,刀切卤牛肉嘛!
然后是四大盘炒菜:清炒菠菜,荠菜炒鸡蛋,油焖茄子(唐叫昆仑紫瓜),红烧鲫鱼。
接着,丫鬟们推来一个木架,上面放着三排小碟,分别盛着羊肉和牛肉的薄卷、菌菇、海带、莴苣片、洗好的菠菜、莲藕片、块状豆腐和大葱。(全是唐朝或以前朝代就有的)
最后上桌的,是一盆香菇炖鸡汤。
香菇炖鸡汤,李世民认识,毕竟初唐饮食不是烤,就是煮;木架子装的,应该是下在火锅里的菜品;但四盘炒菜,他就摸不到头脑了。
这些绿蔬,以及鱼、蛋,还有这种做法?
怎么做的?
不用煮,熟得了吗?
同样懵圈的,还有坐在一边的房玄龄。
他平时就好一口吃的,没有到自诩尝遍美食,竟然不认识眼前这几个菜品。看着赏心悦目,令人大增食欲,就是不知吃起来如何?
这个司辰,不仅身具奇才,竟还如此懂得“吃”之道?
莫非和自己是同道中人?
房玄龄内心对司辰的欣赏,不由又加深了一分。
丫鬟们分工协作,很快为三人摆好了碗碟,并且斟上了美酒。
可惜司辰还没有解锁蒸馏酒的技能,现在喝的还是微甜的低度糊酒。
“来,老李,老房,先吃点炒菜。等火锅煮开了就把这些配菜下进去,我跟你们说,这里面有我特意调制的汤底,滋味美不可言!”
“一会吃的时候再和你们讲。”
司辰发现自己掌握厨艺后,有了一个坏习惯,就是一提起菜式的做法,就兴奋。
这个不好。
秋菊领着两个丫鬟留在花厅里,负责用公筷给三人夹菜。
初唐还是承袭秦汉时期的分餐制,司辰虽然用了高脚方桌,都在一个桌子上吃饭,但依然保留了分餐的习惯。
卫生!
不会吃到别人口水。
就算他想和李世民在一个锅里捞吃的,也不可能,皇室很重视饮食安全。比如现在,李世民虽然食指大动,但其实一口菜都没吃。
正在大快朵颐的,是房玄龄。
房玄龄此时吃相很凶,一是几样炒菜确实非常美味,超越了他对美食的理解;二是他要不着痕迹地为陛下尽快试吃所有菜品。
李世民在外面饮食,是必须要有近侍提前试吃的,现在只能由房玄龄代劳。
“老李,你也吃啊!”
司辰见李世民拿着筷子不动,客气地招呼一声。
李世民不好一直不动筷子,假意夹起一块卤牛肉,停住筷子道:“司兄弟,我方才见你分析突厥草原的雪灾,条理清晰,头头是道。现在有一件事,我想让你分析一下,你看可以吗?”
司辰刚夹了一块鱼肉,放入口中。
闻言快速吃完,接过秋菊递来的绢布方巾,擦干嘴,笑道:“老李你有什么事,说来我听听。”
李世民踟躇了一下,开口道:“我是从族叔那里听到的,朝廷想趁着突厥今年大雪灾,发十万大军攻打,这件事你怎么看?”