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第五十二章 铁板牛柳

    “沈老板!真的太谢谢你了,那我就不客气啦!我想问一下,你们这里除了小龙虾和土豆丝,还有别的菜肴具有美容养颜的效果吗?”

    闻言,沈冲回过头来。得到林瑞的首肯后,他又开始装逼了。

    “我们‘食神饭店’所有的菜肴,都具有美容养颜的效果。不过这些美食,价格也是相当昂贵的。在这里吃饭,一顿少说也得上千块钱,一般人还是消费不起的。因为我们面向的人群,都是那些上流社会人士。”

    论起吹牛,沈冲一点都不逊色于林瑞。

    菜单上定的价格,确实贵了一点。不过林瑞也是论人而定的。对于有些人,他绝对会按菜单上的价格收费的。

    “沈老板!你随便给我炒个菜吧!你这样说,我都有点不好意思了。”

    经过沈冲再三的坚持下,最后许倩点了一份铁板牛柳。

    林瑞把夏雨荷安排在客厅接待客人。随后带着沈冲,两人转进了厨房。

    铁板牛柳的做法,其实很简单。

    林瑞从冰箱里找出一条新鲜的牛里脊。随后用杀猪刀切成小拇指大小的长条。直到足够一份铁板牛柳的分量,他才停止下来。

    找来一个小碗,林瑞把切好的牛里脊放进去。

    加入少量的盐,味精,鸡精,生粉,鸡蛋清。随后他开始腌制牛里脊。

    等他忙完这一切,沈冲已经把铁板牛柳的辅料切出来了。

    辅料很简单,只有洋葱块,和青红椒块,和少量的木耳。

    开锅前,林瑞把买来的铁板,放在煲仔炉上小火预热。

    随后他开始烹饪铁板牛柳了。

    打开火源,把铁锅烧热。

    下一步,往锅里倒入小半锅的色拉油。

    直到油温上升到七八十度,他才把腌制好的牛柳倒入锅里。

    外行看热闹,内行看门道。

    这不是什么技术含量的东西,只是把牛柳过下油而已。

    过了几秒钟,林瑞用漏勺把牛柳捞了出来。随后他把切好的辅料倒入锅里,同样过下油。

    辅料过油的时间,不能太长,也就几秒钟而已。只要你能把油温控制好,就行了。

    做完这一切,林瑞将过好油的牛柳和辅料放在一边控油。

    把铁锅刷干净,烧干锅里的水份。

    待铁锅预热后,林瑞往锅里倒入少许的色拉油。

    然后加入生姜片,蒜片,在油锅里翻炒几下。

    接下来,开始调味。

    因为之前腌制的时候,牛柳已经入味了。林瑞只加入少许的海天耗油,黑胡椒汁,味精,鸡精,清水。

    如果你的家里有高汤,可以代替清水,那样做出来的铁板牛柳效果会更好。

    把牛柳和辅料一起倒入锅里,加入少量的酱油调色。然后开猛火,翻炒几下。

    出锅前,大家可以加入少量的黑胡椒。根据个人喜好,加不加都可以。

    最后一步很关键,林瑞把煲仔炉上的铁板夹了过来。然后上面铺上一层锡纸。

    将炒好的牛柳,乘在铁板上。一道铁板牛柳,就做出来了。

    在这里我要解释一下。铁板上放锡纸,并不会提高菜肴的口感。它只是起到一个保温作用。

    在做这份铁板牛柳的时候,林瑞使用了两个烹饪技能。美容和养颜。

    他看的出沈冲对许倩有点意思。做兄弟的,也不能太小气不是。

    “瑞哥!谢谢你了。”

    沈冲对着林瑞感激一笑。

    “你小子,跟我客气什么。”

    “快端出去吧!一会凉了,就不好吃了。”

    林瑞笑着说道。

    “许倩!这是你点的铁板牛柳,你现在可以品尝了。”

    将铁板牛柳小心的放在桌上,沈冲微笑着说道。

    “嗯!谢谢你了。”

    看着许倩一个人吃的津津有味,还不时的发出一声惊叹声。

    站在一旁的夏雨荷,走到林瑞的身边说道:“我肚子饿了。”

    “肚子饿了,那你还不回家吃饭?”

    林瑞开口说道。

    “我要你做给我吃。不然的话,你就让我饿死算了。”

    “夏雨荷!别在这跟我耍大小姐脾气,我可不吃这一套。我们做餐饮的,吃饭没个点的。你要愿意等,你就等。等不了的话,你就回家吃饭吧!”

    “可是我真的饿了。今天早饭到现在还没吃呢!”

    夏雨荷捂着肚子,一脸痛苦的表情。

    “收银台的抽屉里面有饼干,你先吃点饼干垫垫肚子吧!”

    林瑞有些无奈的说道。他总不能放着夏雨荷不管吧!要是真把她饿坏了,自己又会惹上一身麻烦。

    两人刚才说的话,被坐在旁边的许倩听见了。她一副吃惊的样子,看着夏雨荷。

    “你是夏氏集团的大小姐,夏雨荷?”

    闻言,夏雨荷投去疑惑的表情。

    “你认识我?”

    “呵呵!我当然认识你啦!夏家的姐妹花,在海天市有绝代双骄之称。没想到在这里遇到你了,看来也是缘分。如果你不嫌弃的话,坐下来我们一起吃饭吧!这么一大份铁板牛柳,我一个人也吃不了。”

    许倩抬起头,看着夏雨荷笑着说道。

    “许倩妹妹!谢谢你的好意。我还是等一会再吃饭吧!”

    “嗯!那好吧!”

    在低下头的那一刻,许倩的眼中,一道戾气一闪而过。

    她在心里想到:夏雨荷!你有什么了不起的。不就是出生比我好点嘛!论长相,我也不比你差多少。你给我等着,终有一天我会让你知道,得罪我的下场。

    就在刚才,林瑞不小心看到了许倩眼中的戾气。

    想起昨天晚上,在酒吧里发生的事情。林瑞的脸上,写满了愁容。

    他在为沈冲担心。因为这样的女人,眼里只有钱。爱情在她的眼里,连屁都不是。

    十几分钟后,许倩看着镜子里的自己,脸上露出一副不可思议的表情。

    “太不可思议了。我的皮肤变得好白,就连容貌都变了好多。这美容养颜的效果,也太逆天了吧!”

    “沈冲!我有一种预感。要不了多久,你们‘食神饭店’,一定会在海天市,乃至整个华夏彻底出名的。”

    许倩回过头来,看着沈冲说道。

    此刻她的眼里,充满了对金钱的渴望。

    在心里,她暗自下了决心。一定要牢牢抓住沈冲。因为她看的出,林瑞对她有点意见。她只好从沈冲这里下手了。