第1199章 看看就行
拔丝地瓜，杨松从前也做过，只是百凤阁没有这道菜罢了。
他始终觉得自己做的拔丝地瓜不够地道。
地瓜是甜的，别说做成菜，就是直接生啃，味道也不错。
更何况，系统提供给杨松的高山寒地地瓜，餐风饮露，听过灵魂歌者的嗓音，怎么可能不好吃？
再加上清灵甘蔗熬出来的白糖。
地瓜切成滚刀块儿，杨松没用油底沉糖的方式，虽然他已经学会了，并且很擅长，但是铁柱美食距离雷公的摊位太近了。
他无意抢谁的生意。
更何况，杨松瞧了瞧日渐圆润的小胖子高贵。
这小子也该少吃点了。
小孩子还是得少吃点甜食。
杨松只切了一个地瓜，高贵秒变阴阳人：“叔叔看来你是真的不太行，只切一个是担心浪费食材？”
杨松开始挂糖汁，不再搭理那小子。
不知天高地厚。
会做菜的人都知道，炒糖汁很难。
一不小心糖汁就炒糊了。
黑乎乎的，说不定还有可能把锅都给报废。
甚至有些厨艺比赛，还会把炒糖汁儿算作考验火候的一道菜。
控制一道拔丝地瓜的火候，对杨松而言完全不在话下。
对于东北人来说，拔丝地瓜并不陌生，大家都是从小吃到大。
他们不仅吃拔丝地瓜，还吃拔丝土豆、拔丝芋头、拔丝苹果、拔丝茄子、拔丝香蕉等等。
掌握拔丝技巧，拔丝一切食物。
大部分人做拔丝菜，都很浪费油和糖。
杨松不会，一个地瓜切成滚刀块，也没多少。
在糖汁儿锅底过了一遍，挂上亮晶晶的糖浆，再迅速翻炒几下，杨松用上了自己的独门绝技旋风翻勺。
不过十几下，关火，起锅，拔丝地瓜做好了。
装盘完毕，锅里干干净净，没有一滴油和糖浪费。
甚至拔丝地瓜表面还起了糖丝，像烟雾一样缠绕。
“可以吃了。”
杨松退开一步，高贵小朋友端着凉白开在旁边站着。
说实话，高贵这会儿有些懵，他觉得自己可能是被打脸了，因为杨松的这份拔丝地瓜看起来很好吃的样子。
不过拔丝地瓜好吃的太多了，真的能拉出三米长的丝？
高贵不是很相信，就连雷公爷爷的拔丝地瓜，也只能拉出两米的丝。
“可以试试了。”杨松会把区区三米的拔丝放在眼里？
必须不会。
高贵转身立刻去把爸妈叫出来一起见证。
一家三口每人夹起一块地瓜，轻轻往后拉，手臂已经拉出了极限，这绝对有两米了。
他们不得不往后退。
众人忍不住屏住呼吸，这拔丝岂止是三米？
高铁柱全家还在小心翼翼的往后退，轻柔的拉着密密麻麻的糖丝。
地瓜上的糖丝一根一根又一根，千丝万缕，条条分明，又互为牵扯。
有人拉了尺子在旁边测量。
“已经五米六七了！”
“小心，稳住，我们往六米努力。”
这已经不只是在吃拔丝地瓜，而是在表演艺术。
不少人拿出手机录像。
“必须录像，拍照根本不能展示这项伟大的艺术！”
“老天啊！怎么会是真的？”
“这难道才是传说中的拔丝地瓜？”
杨松的这道拔丝地瓜足足拔丝六米多，没到七米，众人遗憾又震惊。
赶在拔丝断裂的瞬间，高铁柱全家用事实证明了他们高超的干饭技巧。
用地瓜块接住即将断裂的糖丝，疯狂的卷啊卷，把糖丝卷在地瓜表层。
把将近七米长的糖丝成功的缠回去，也不用蘸凉水了，可以直接吃。
外脆里嫩，甜到心里去。
糖份，还真的是令人感觉到幸福。
拔丝糖浆，就是把糖层层叠叠的分开。
这样吃起来，每一口都是刚刚好的甜，以及脆脆的口感。
吃了一块，还想吃第二块。
然而地瓜只有一个，没有几块。
你一块，我也一块，很快盘子里只剩下一块。
一家人一起吃饭，似乎总有这样的情况发生。
谁吃？
这是个问题。
谁都没有先下筷子。
家庭地位在这个时候就能显现出来。
只见高铁柱自信的夹起最后一块拔丝地瓜，这是最后一块，显得格外的大，格外的诱人，焦糖色在阳光下闪闪发光，吸引了所有人的目光。
每个人的目光都不由自主的跟随它而动。
杨松也颇有兴趣，实在没想到高铁柱居然这个狗胆。
在百凤阁，杨松也有个习惯没事喜欢看戏，尤其是来店里吃饭的小情侣，或者是一家三口。
谁开始的第一口，最后一块肉、一个丸子、一口粥，都是戏码。
杨松每次都看的乐此不疲。
曾经有一对新晋小情侣，烤串上桌，男孩左手右手各拿一串，女孩伸手过去接，男孩根本没看到，直接送自己嘴里了，直到吃完整串才感慨：“有点烫。”
女孩最后是自己拿烤串吃，还和男孩AA付了钱。
“我朋友总跟我说有女朋友开销大，每个月工资都不够花，要给女朋友买这个买那个，他女朋友太不懂事了，还是你好，这样我们以后每个月可以多出来约会几次，能吃不少东西。”
这傻逼小子还乐呵呵。
女孩付完钱，冲他微微一笑：“再见，不，是再也不见。”
当着他的面通讯录拉黑，扭着小腰走时，还打电话来着：“姐妹，我单身了，聚会上有帅气的小哥哥啊，马上来！”
独留那哥们在风中凌乱。
末了，杨松还听他感慨：“现在的女生真是物质，还现实。”
陈明没看明白：“我觉得那女孩有问题，但是我觉得这男孩也有毛病，到底怎么回事？”
杨松无语：“所以你和他都是单身狗。”
孟诗涵把账单理得很清楚，每天结束营业，都会和杨松说一下店里的情况，简明扼要，能三句话说完的，绝对不说三句半。
顺便还会和杨松商量下上新菜的节奏。
“不能一下子推出太多新菜，食客们很容易激动，蜂拥而上，吃起东西没有节制，这很不好，你也会变得比平时更忙，累坏了可怎么办？”
秀外慧中贤内助。
未婚妻如此心疼他，杨松很受用：“你说得对，都听你的。”
自家男人恰到好处的甜言蜜语，总是令孟诗涵心花怒放，小意温柔，对杨松更加体贴。
陈明和孟世佳还是不懂。
“为什么松哥好像什么都没说什么都没干，涵姐就很开心？”
“我也不懂。”
杨松：“所以你们两个都是单身狗。”
别的不说，就吃烧烤时，那个男生如果记得先把烤串递给女孩，他们两个今天就不会分手。
女孩就是因为觉得男孩由始至终就没把她放在心里，就已经决定要分手。
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