贾环犹自读书,贾代儒已经畏寒睡醒了,倚在榻上看着贾环的身影。贾瑞自门外姗姗赶来:“太爷,沈同知答应了。”贾代儒面色总算是舒缓了些:“好,环儿,我们去熙春楼。”
贾瑞并贾环忙上前搀着贾代儒起身。代儒捏着那黑绿的画盒,领在前边,同赵国基吩咐:“去熙春楼,我们去找个雅座。”赵国基忙领命松掉马栓,准备出发。贾环自顾跟着贾代儒往车上爬。
仓促且匆忙,熙春楼很贵,真的很贵。一桌席面分下中上三等,下等八两、中等十二两、上等则要二十六两。早上贾瑞已经先去预付了一两的订金,此时贾代儒急着带贾环去,便是要赶早挑上一个好的雅座。
你要说皇城脚下最厉害的酒楼,那还要属太平坊的云兮楼。五幌的酒楼,什么菜系都可做的,你说厉不厉害。几幌其实就是说酒旗上面有几个幌,一个幌就只能算是普通的小吃铺;两个幌就可以算是正经有菜单,正常的菜都能做的小饭店了;四幌五幌分别是指可以做一个菜系的菜和可以做所有菜系的菜。
当然要只是菜系全,菜做的好那倒也没什么出奇的。最重要的一点就是这云兮楼是隶属官办酒楼。
朝廷户部点检所在神都置办了数十家官办酒楼,这些酒楼可以说是户部的财产,也可以说是皇帝的财产。酒楼来头这么大,自然注重装修美饰,风水意境自不必多谈,精雕细琢。
宋人周密《武林旧事》记载有“每库设官妓数十人,各有金银酒器千两,以供饮客之用。每库有祗直者数人,名日:‘下番’。饮客登楼,则以名牌点唤侑樽,谓之‘点花牌’。元夕,诸妓皆并番互移他库。夜卖各戴杏花冠儿,危坐花架。然名娼皆深藏邃阁,未易招呼。凡肴核杯盘,亦各随意携至库中。初无庖人,官中趁课,初不藉此,聊以粉饰太平耳。往往皆学舍士夫所据,外人不易登也”。
云兮楼来往之人,不是王公贵族,就是高官重臣,普通人酒楼并不接待,里面的酒姬无不是饱读诗书,文采蔚然。这样的销金窟,一桌普通的席面才十二两银子。你说熙春楼的席面贵不贵。
贾环坐在马车上,看着贾代儒手上紧紧握着的那筒字画盒,心里若有所思。马车平稳的走着,已是到了熙春楼。贾代儒牵着贾环的手下了马车,自有小厮前来处理车马,赵国基也跟着上了酒楼。
贾环一下车就被这酒楼惊艳了耳目,这熙春楼只从外面看来,便有富丽堂皇之面目,又有古色古香之韵味,设计的好生精细。在外边就能听见里面的吹拉弹唱吆喝嬉笑之音。
如若你觉得民办私营的酒楼就要比官营酒楼寒酸,那可就大错特错了。这些私人开设的酒楼规模之大,服务之周全,品味之高,超乎想象。
打起绯绿帘幕,入了门便有掌柜的上来咨问是否订过座,来的拢共有几人。贾环放目望去,会账有两个能写会算的小厮,厅内有四五个小二来往奔送,上酒奉菜,秉添一个掌柜的迎送来往之人。
一楼其实很大很大,这么大的一个厅院唤作酒阁,左右摆放着二十张桌子,供些闲散客人吃饭喝酒。
如若有新客进门,便有七八岁样貌伶俐的小丫头,不呼自至,歌吟强聒,以求一些铜钱打赏,这叫“擦坐”。
贾环所见,各处又有吹箫的、弹阮的、打锣板的、散耍等人,谓之“赶趁”。酒阁自有香婆以小炉炷香奉于吃饭的食客周遭炉架上,其实是七八十岁的老妪,依靠酒楼谋求生活。
又有卖鹿肉、糟蟹、糟羊蹄、酒蛤蜊、虾茸、鳙干的小贩在楼外摆车兜售,领了里边小厮的传唤,送往楼内,络绎不绝。
虽十客各欲一味,亦自不妨。后厨掌勺的大师傅,记忆数十上百菜品,不用小二多说几次,高声传菜,现场制作,做好即传。
贾代儒牵着贾环的小手往里面走二三十步,路便分了左右两支道,都是游廊,所通之处,皆是阁儿。这些包厢里时而传出弹唱高笑之声,但毕竟离得远了,贾环并未听见,只是好奇的张望着。
正面是上楼的楼梯,淡妆酒姬数十,聚于主廊檐面上,以待酒客呼唤。贾代儒见贾环往南北两廊张望,又见正面廊上莺红燕绿,探手捂住贾环的眼睛,沉声道:“环儿,闭眼。”
贾环自然应可,由着贾代儒牵着他的手上楼,不去看那些什么。
廊上的酒姬们,见了贾代儒一副迂腐夫子模样,又有贾环身量尚小被捂着眼睛,笑的乐不可支“快看啊,那里有个穷酸老书生呢。”“还有个小夫子!”“咯咯、哈哈。”
贾环被蒙着眼睛,但也听得声音,闻到一股欣香的脂粉味道,自然心里知晓是什么情况。将将走过,贾代儒便松开了捂着贾环眼睛的手,莺莺燕燕刹那失声。
惊鸿一瞥,天上的仙株浮游长空,地上的凡花自然低花收叶,心生自卑。
贾环忽然看到了一个身影,好似刚方便了出来,定睛一看正是贾政门下的清客单聘仁,还欲再仔细看看,便被贾代儒拉着走了,那身影也不知所踪。
一楼酒阁名为厅院,二楼则曰山,山非山,其实是代指酒力高远。二楼每间自有单独的丫鬟小厮侍奉,雅间自有雅客。其上还有一层,少人问津,属东家私人雅阁。
贾代儒带着贾环上了二楼,往里面走上二三十步,援引的小厮恭敬将三人引至一间雅间,便躬身退出。雅间空间极大,虽说到底比不上荣府富贵,但也算的上富贵之极。
雕檐映日,画栋飞云。碧阑干低接轩窗,翠帘幕高悬户牖。添有花草盆栽,字画悬壁,烟熏香炉。豪奢之间有幽静,别有风趣。
又换了一小厮进来上茶,又送了一应瓜果点心,拱手道:“贵客如若要上菜,便来外间唤我;有酒间乏味要找几位佳人抚琴弹唱也可来找我,我便在门外候着。贵客还请慢用。”说罢便躬身退下。
单是这熙春楼的陈设布置,想来便不会不值这八两银子。当然,处境不同,钱价便不同,八两银子要值当普通人家吃喝用度好久了。这熙春楼虽说是比不上云兮楼高雅清净,只是见着豪奢富贵,但也算得那些酒色之徒眼里的人间天堂了。
贾环的所见感受皆是灯红酒绿,纸醉金迷,不怪人醉眼痴迷,流连忘返。
赵国基寻了个角落坐着,贾代儒同贾环对坐,恭候沈同知沈业大驾光临。
天色愈发阴郁起来。