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第一百七十一章 过年3

    “这,难倒也不是很难,但很多人都不会。”</p>

    老关道:“酒与盐这两块,一直都是官家严管的。酒这一块还好,有一些人还可以自己酿制,但卖就不允许了,只能是官家给了许可,才可以……”</p>

    那些没有得到允许就直接售卖酒的,那是要被抓去坐牢的!</p>

    盐巴这一块就更加不用说了,管得比酒还要严格。</p>

    顾甄只知道盐巴管得紧,不知道酒这一块也管得这么紧,“那咱们自己酿制自己喝,就没啥问题吧?”</p>

    “这倒是没有,昭国上下也有不少人自己酿制自己喝的。毕竟这酒太贵了,不是谁都能够买得起的。”</p>

    最次等的酒都得七八文钱半斤,上等的那就不用说了,一两银子一壶那都是常有的事儿。</p>

    老百姓们平日里也只是在有好事的时候才会买,好酒的那就没办法了,只能是自己积攒着银钱去买。</p>

    听着他说没事儿,顾甄也就松了一口气,“那就好,到时候咱们就自己弄一些来喝吧。我也只是在书上看过,不一定能成。”</p>

    葡萄酒她是会的,但是她还想要弄点粮食酒。</p>

    如果能够酿制成功,自己就弄一些果子做更多的果酒,自己喝一喝也是好说的。</p>

    “嗳,那我就多收几坛子。”</p>

    反正家里不缺坛子,要是少夫人真的能够酿出酒来,自己也能够讨几杯喝一喝!</p>

    收雪,顾甄就去了厨房。</p>

    年前的时候杨一咏捉了不少的鱼冻在外头,她让楚嬷嬷拎了两条过来。</p>

    等化冻了之后,她亲自备了姜葱,这才让杨一咏帮着烧火。</p>

    “媳妇儿,你这是要做什么好吃的?”</p>

    许久都没见过小媳妇儿这么积极下厨房了,他多少都有些好奇。</p>

    顾甄指了指那两条鱼,“给你们做个煎鱼,让你们尝尝鲜儿。”</p>

    起锅烧油,姜跟葱头一下锅,没一会儿厨房里就已经是香味儿四溢了。</p>

    葱姜出味儿之后,她就将它们都捞了起来,这才将鱼放下去。</p>

    闻风云进来的时候,鱼的香味儿直入鼻子,“弟妹,你这是做什么好吃的呢!?”</p>

    “鱼。”</p>

    她没抬头,专注的准备别的调料。</p>

    这鱼光是煎的话,多少都有些上火。</p>

    家里有豆豉,她一会儿用豆豉和着鱼上锅蒸一蒸,就不会那么燥热了。</p>

    鱼煎得两面金黄的时候,闻风云就已经有些咽口水了。</p>

    上回她也是这么煎的,然后将煎好的鱼放到砂锅里炖汤,出来的汤奶白奶白的,味道还特别的鲜!</p>

    “弟妹,你这是熬鱼汤不?”</p>

    若真的是熬鱼汤,自己一会儿就得少吃一碗饭,多喝两碗鱼汤。</p>

    “不是,这鱼是先煎一下,然后一会儿上锅蒸。”</p>

    顾甄一边说话,一边将煎好的鱼夹出来。</p>

    放上了豆豉之后,她又将锅底剩下的油都盛了出来,淋在了豆豉上头。</p>

    铺上姜丝儿、葱段儿,这才又上锅蒸。</p>

    一刻钟不到,香味儿就已经出来了。</p>

    闻风云自动自觉的去帮着楚嬷嬷洗碗,然后又屁颠屁颠儿的将之前煮好的菜都端到了桌子上,就等着开饭。</p>

    见他这么自觉,顾甄都觉得很是好笑,“都饿了!?”</p>

    “饿倒是不饿,就是闻着特别的香!我觉得这鱼肯定下饭,所以我先做好作战的准备!”</p>

    所谓作战的准备,鱼一上桌,顾甄就见识到了。</p>

    三双筷子跟打架似的在自己跟前晃悠,她都还没拿起筷子,盘子里的一条鱼就没了不少肉。</p>

    正要说话呢,就见杨一咏将鱼肚子那块肉放到了自己碗里,然后就再一次加入了战争。</p>

    “杨一咏,好歹我是你大哥!有你这么对大哥的么,连一块鱼都要跟我争!”</p>

    “闻风云,有你这么做大哥的么!?在弟弟家蹭吃蹭喝也就罢了,还赖着不走,你好意?”</p>

    那当然是好意思了!</p>

    只要好吃好住,他就觉得没啥不好意思的。</p>

    好不容易夹了一块肉,闻风云就怕不急待的放进了嘴里。</p>

    “嗯!弟妹,没想到煎过了的鱼还能够这么嫩,而且真的很下饭!”</p>

    豆豉的香味儿跟鱼肉的鲜味混在了一起,那味道绝了!</p>

    之前见她将锅底的油都给淋了上去,本来以为会非常肥腻的,但实际上这鱼是一点都不觉得腻!</p>

    杨一咏也觉得这鱼十分好吃,那些赞美的话他没说,他就用行动表明了自己对这鱼的喜欢。</p>

    闻风云刚说完,就发现他已经吃完了一碗饭了!</p>

    一看着架势,他当下就闭上了嘴,不再说话,专心“战斗”去了。</p>

    见大家伙儿都喜欢吃,顾甄也就笑了起来,“喜欢就都多吃一些,等过几日我再给你们做。”</p>

    现在过年,家里多的是肉,如果每顿都吃鱼的话,谁都会腻。</p>

    但自己换着来做,那就要好很多。</p>

    “嗳!东家您做什么……”</p>

    老关直点头。</p>

    这一顿饭,那鱼最后是汁都被闻风云用来拌饭吃了,一丁点都没剩。</p>

    吃了饭,陈家与李大、李二几家的人都过来了。</p>

    一见面,大家都喜气洋洋的。</p>

    “顾娘子新娘好!”</p>

    “杨兄弟,新年好啊!”</p>

    “哎哟,长福几个是真的越长越俊了!我看他们啊,是像顾娘子多一些。”</p>

    “新年好新年好!李大家的,我看你着这肚子,怕是不用开春就要生了吧!?”</p>

    陈婆子一问,黄氏就点了点头,“差不多就是那时候了。”</p>

    “今年雪大,都道瑞雪兆丰年!我看你肚子里这个就是有福气的,以后你们家的日子肯定是越过越红火!”</p>

    “哈哈哈……那可就要多谢陈婆婆您吉言了!”李大大笑着领了这份祝福。</p>

    过去的一年里,他家着实是越过越好了。</p>

    来年家里添人口不说,营生也是会多一些,日子那是必定会越过越好的。</p>

    “你们家媳妇儿好,娃娃也都听话,老婆子我羡慕得很!”</p>

    这是自己最开心的事情了,婆娘孩子都贴心,比啥都强!</p>

    不过陈家也不赖,“陈婆婆,您家不也是?我看等树子给您娶个儿媳妇回来之后,你们家就更热闹了!”</p>

    说到陈树的婚事,陈婆子就叹了一口气。</p>

    </p>