“少爷,你刚才是去诺妍开揭幕去了?”金满楼掌柜胖小脉好不容易等到苏玮琛来趟自家酒楼里。
诺妍酒楼还没开张前苏玮琛就跟他提及过此事,与苏玮琛苦口婆心劝说都没当码事。从来都没见过如此奇葩的老板,酒楼也开了两年多,也没见苏玮琛何时对自家如此上心过?
还是应了那句老话做奴勤做主懒,莫非诺妍那边有什么大人物在场,他才非去不可?
“小脉,你管好金满楼就好,其他事情你都不必操心。”尽管胖小脉挺能帮他,可苏玮琛从来都不喜欢别人干涉他的事,特别是他决定要做的事情。就是十头牛也拉不完。
“可再怎么说诺妍现在是我们头号公敌。少爷,我们这边同时需要改进点什么之类的吗?”胖小脉小心翼翼的提问,自打金满楼开张之后,基本上所有的决策都是由他全权定论,苏玮琛也是极少过问。
好不容易抓住这个机遇,胖小脉还是想听听他的提议更好。虽然还没去过诺妍酒楼尝试过菜味道,可从那出来的顾客都是对食物赞不绝口。
“你想怎么改进我都不会过问你。对了,如果诺妍那边有困难需要求助于我们的话,你就让人通知我,我过来给你处理。”苏玮琛说完之后,嘴巴弯起一条好看的弧度。
上次开药铺还没吸引教训,居然还敢一头载进饮食界,不输到辙底看来是不服输啊。他倒是要坐下来好好看戏,但愿这次她能撑得更久一些。
而这时诺妍酒楼依然还忙得不可交加。
“哥,三号桌那边怎么还不上菜,客人都等得不耐烦了。你去后厨催催去!”林清妍两眼观四方,边收钱还得时不时的看顾客,有时还得往厨房跑,简直忙到都快要疯了。
好在生意还算不错,还没人敢来闹事,她心里便已足矣。刚才到厨房看了看,原本是准备三天的量才半天不到的时间,就已经用一半多。
“掌柜的我都等好久了,你进去里面给我也催催去吧。”没办法顾客就是上帝,眼看林诺君已经出来,林清妍也想赶紧进去看看,顺便想着采购明天的食物。
“妹妹,厨房那边都忙不过来了。你负责看外边我进去帮忙洗洗碗也行啊。”林诺君进去时洗碗阿姨都已经忙不过来,就连厨师要的盘子也供应不过来。
“你先看着这边,我进去里面看看等会再决定!”林清妍说完一刻都不再考虑就利索冲刺似快速进去,生意比想象当中还要好上好几倍,从早上忙到现在她还没来得及喝上一口水呢。
“老婆子,你那边还有没有洗好的盘子,我都催你好几遍了怎么还没给我拿上来?”厨师也是气到不行,刚才洗锅时就嚷嚷着要盘子,眼看菜都准备上锅还没见到盘子,说话的语气更是不客气。
“阿姨辛苦你了。这些都洗过了吗?我替你揣过去吧!”
“掌柜的这可万万使不得啊!还得再用清水清洗一遍才可以用。你不是说一定要确保在安全卫生的情况下才可使用,就是让客人等上五分钟我们也绝不能偷工减料。”
洗碗的阿姨虽然年纪看起来有些许大,可她还是把林清妍的话一字不漏的背了出来。林清妍听到也是欣慰。
“好。”林清妍只能应了个好字,就亲自拿过大空盘子接好水,也利索的清洗起来。
“掌柜的你出去外面撑着场面,虽然是慢了点可这里有我们就够了。”洗碗阿姨看到林清妍委屈身份的就洗碗,也是吓得不轻。
“没事。你忙你的。”林清妍也不再废话,竟揣起一摞洗好的菜盘子送到厨师面前。厨师炒菜声太吵根本就听不到洗碗阿姨的话,也没留意揣碗过来的就是她。
“老婆子放这就行,忙你的去吧。”林清妍也不作声放好菜盘子就再到另处看看。
“我要的肉你给我切好了没有?”另外一厨师的声音再次响了起来,切好的肉基本上用完了,就等着切好才能重新下锅,只是没看到切手。林清妍想过去帮忙奈何她没这功夫啊。
“你去那边切一下菜。”看到切菜工这时正蹲着加柴烧火,林清妍就想代替他加柴。
“掌柜的这怎么行呢。我这等一回就能完事,你赶紧出去忙活你的去。”要是让老板在这里烧火,就怕他明天就不用来上班了。切菜工根本就没停止手上的工作。
“别那么多废话,更不要小看我放心的把这里交给我,去忙你的去。”灶里燃得正旺不就是加点柴,一根根的放进去这有何难,林清妍说着也把身子蹲了下去,就要把切菜工给赶走。
“掌柜的我们的饭差不多吃完了,我正准备要下米放水你要正能做得来的话,我就切菜去!只不过这放米加水是门学问啊,不能随意安放,不然的话煮出来的饭就不好吃了。”
切菜工也正地地道道坦诚的说着,这厨房里除了他就没人煮的饭比他的好,就连厨师也比不上他会拿捏放水加柴,等后期米开了之后还得注意看炭火。
“等你忙完了就赶紧的切菜去!”林清妍也不敢逞强下去,人家说的对。在二十一世纪都是使用燃汽,要不是穿越到这种落后的古代,她这辈子都不会知晓还能用柴火煮饭。
“三号桌的菜怎么还没揣出来?”一看林清妍出来,林诺君就迫不及待的跑到她跟前小声的询问。
林清妍进去期间,那桌客人还挑三拣四的说东说西,他一个人都快要应付不过来。要不是林清妍再三叮嘱自己没出来之前,他绝不能离开这里,得看好钱柜。
“公子你好,实在是不好意思。这后厨实在是太忙了,您稍等您要的菜马上就能好!马上就能好!”林清妍满脸的陪笑,还得对顾客低声下气她全然不觉得委屈。
“既然菜还没上来,不如掌柜的陪我们喝一杯怎么样?”四个全是年青男子,在他们眼里林清妍虽然不出众,害他们等这么久,就想着找点乐子来解解闷闷。
“好。我先干为敬!”林清妍倒也十分爽快的拿起空杯倒满一口气就喝了下去,四人一副简直不敢相信的模样,嘴巴都睁得大大的。
“掌柜不愧是好酒量。好!”几个人居然还拍手叫好,林清妍自知酒量不好,便没再理会摇了摇手就回到收银台边上,平复了心情。
“你没事吧。要不要休息一会?”林诺君看到已经把菜揣了出来,心里也就暗暗松了口气。自己的智力虽然恢复了,可毕竟还是没有社会阅历,很多事情还不敢独挡一面。不然也不用妹妹受这种罪。
刚才他一直忍住把握好的拳头没挥出去,要不是还没开张之前林清妍就告诫过他,开门做生意顾客就是上帝,凡事都得忍让着点,万万不能与顾客对着干,现在是辛苦将来就会习惯。
“别担心。我没事!你去看看哪里还忙不过来,赶紧的!”林清妍没再娇情,在二十一世纪时,她还时常泡夜店喝这点酒根本就不在话下,为何才喝了这么一点脸庞就开始慢慢红了起来?
“那我去了。有事记得进去喊我。”林诺君临走时还是不放心的再次回过头望了眼她,故作坚强的模样真让人怜惜,知道她脾气也不再劝说。
“掌柜的,你们这里的酸菜炒大肠实在是太合我味口了,可以额外再给我订一份吗?”顾客过来边付钱边问她,别看都是几个姑娘家,可都是天生的吃货,刚才上桌的那桌菜她们全都吃个精光光,一点都不剩。
“姑娘,你想吃明天再来吧。今天都卖完了。”在二十一世纪林清妍就特别喜好这道酸菜炒大肠,自己根本就不会做,幸亏得空间里的菜谱,让厨师慢慢改良后才做得出来。
酸菜酸爽大肠酸酸辣辣又脆口,弹q性又十分好,猪是喂养糟糠活命没有饲料的神速长大,原生态无公害的青菜,原汗原味,加点辣椒。吃起来比现代的还要正宗。
“掌柜的,你们真的卖完了吗?明天可要记得给我信留一份哦。”
这几个妙龄少女和原主年龄相仿无忧无虑,林清妍打从心底有份羡慕之情,只要想到自己的梦想就把这种羡慕抛之脑后了。
开张的第一天都相安无事,晚上十点才正式打洋。
“大伙都辛苦了。我们明天还得继续加油才行!”幸亏所需要的材料都已经买好回来,没有现成的她都已经订好,明天开门就可以开门正常做生意,林清妍深深的松了口气。
“好嘞!”林清妍给每人都包了红包,算是她这个做老板的给员工们的一点心意,也算是对他们辛苦付出的补偿,大伙拿着红包笑得合不拢嘴,兴高采烈的离开。
“我们也回去吧。”兄妹俩人把门关好之后,也赶紧的向苏府回去。
“少爷,他们还没回来!”苏玮琛时不时的让小卒过来问林清妍兄妹回来了没?小卒也只能皱着脸皮回复,也不好刨根问底。
“好,我知道了。你去睡吧!”都这么晚了这个女人还不知道回家,按她意思都去站台撑腰,不是应该早点回来好好感谢自己才是?等她回来后定要好好治治她才是。
“是不是感冒了?”这时林清妍不小心打了个喷嚏,林诺君担忧的问道。寒冷的夜晚兄妹俩相互依靠着走,林清妍背着钱包心里还是有点害怕。
“没事,可能是有人想我了?哥,今天累坏了吧!回去好好泡个热水澡会舒服很多。”林清妍赶紧岔开话题,哥哥好不容易好过来,不能让他好好休息,整天带着他出来奔波,对他也更是心疼。
“嗯。听说金满楼那边也派人过来我们这里试菜了。”林诺君也是在下订单时听到那两个人小声的说着,只听到个大概意思,上菜之后人家就不要他在一旁站着。
后来还打包回去了,原本是想把这情况直接告诉林清妍的,只是那段时间两人都忙不开身,回到这里才想起这么重要的事情。
“他们要来我们也拦不住,我们做我们的随他们来!”对金满楼那边的人她也没认识,人家想要派个人过来她这里试吃那还不简单,今天肯定还有很多同行都到她店里尝过了才是。
看来让苏玮琛过来给诺开站台是最正确的,不然肯定会有人来闹事的,回去之后也得要好好感谢这个财神爷。