<link href="/r/book_piew_ebook_css/5453/506975453/506975606/20200731095351/css/" rel="stylesheet" type="text/css" />“你个怂娃，还使唤起老子了。”
笑骂一声，陈红兵走到烤炉前，翻动兔肉。
见状，陈峰咧了咧嘴，心说老爸最近脾气有点大啊，动不动就是老子……
回到灶房，生火烧锅，然后倒入适量的油。
等油色变得透亮，油沫消失，散发出油香后，陈峰将之前准备好的干红辣椒、花椒，葱姜蒜末倒入锅中爆香。
霎时，‘滋啦啦’的脆声响起。
热油疯狂的煎炸着各种辅料，恨不得将调料们炸成黑渣。
随着陈峰手持锅铲翻炒，浓郁诱人的调料香味儿在空中弥漫而开。
四五秒后，陈峰将腌制好的鸡肉倒入锅中，和各种辅料一起爆炒。
辣子鸡的做法五花八门，每人都有不一样的做法。
陈峰做的是最家常的那种，单纯追求麻辣爽口。
大火爆炒十来分钟，淋上一点香油，继续翻炒。
等香味儿出来后，陈峰拿出筷子夹了一块放进嘴里尝生熟。
入口麻辣醇香，鸡肉嫩滑劲道，各种调料已充分浸入肉中。
咀嚼几口，只觉舌麻口辣，味道极妙。
“奥利给啊！”
大赞一声，陈峰拿起火钳夹出灶膛内还未燃烧完的柴禾，埋进灶灰中。
然后将色泽诱人，香味扑鼻的辣子鸡盛到洋瓷盆中，再撒上芝麻和葱花，用更大的盆子扣上，防止变凉。
做完这些，陈峰向外走去，“爸，兔肉烤的咋样了？”
“还得一会，你菜炒好了？”
“好了，就等着您的蒜香花生开吃呢。”
听到这话，陈红兵立马向灶房走去，看样子是打算制作花生。
陈峰只好接手烤肉的工作，翻动了一会，见炭火有些不给力，便回到灶房，将刚才埋在灶灰中半截是炭半截是木头的柴禾取出，放进烤炉，找出扇子，一边扇风一边翻烤。
不过多时，炭火炙旺，温度渐升。
大火翻烤了十几分钟，陈峰将兔肉放到一旁火势较小、温度较弱的烤架边缘，进屋制作酱料。
烤肉自然是要吃麻辣的，味道越重越得劲。
蚝油鸡精，生抽老抽，辣椒面花椒粉，多量盐少量糖，再将辣子鸡的底料油汤倒了一些。
搅拌均匀后，陈峰用筷子蘸了一点尝尝味道。
“不错。”
满意的点点头，陈峰找出土蜂蜜，给小碗里倒了一些，洗了一把小葱，来到院子的烤炉前。
将颜色已经焦黄的兔肉重新架到旺火处翻烤，同时将小葱拧成一把，蘸着土蜂蜜开始均匀涂刷。
第一遍完事后，再翻烤五六分钟，兔肉的颜色变得逐渐诱人。
再刷完第二遍，兔肉的颜色彻底变成了酱红色。
肉香和蜂蜜的甜香混合在一起，形成令人垂涎三尺的特殊香味，在院中弥漫飘散。
陈峰喉结滑动了下，咽了咽口水，继续翻烤。
又过了十几分钟，陈峰撕了一小片兔肉放进嘴里。
入口一般，但咀嚼几口，外焦里嫩，酥烂劲道。
陈峰忍不住又撕下一小片，蘸着酱汁吃下去。
顿时眉开眼笑，一脸满足。
“何以解忧？唯有吃肉，这味道嘹咋咧，妙啊，哈哈哈……”
“傻乐啥呢，买酒去，花生马上就好。”
就在这时，陈红兵从屋里走了出来，嘴角还沾着几粒芝麻。
陈峰眼睛多尖啊，一眼就看出老爸在偷吃辣子鸡。
当下嘿笑一声，“爸，以后偷吃记得把嘴巴抹干净嗷。”
陈红兵脸一黑，“说的啥怂话，赶紧买酒去！”
“啤的白的？”
“啤酒，要冰镇的。”
“彳亍。”
十几分钟后，陈峰抱着两箱冰镇啤酒回来。
见陈红兵已经将方桌搬在树荫下，兔肉也已经脱签切好装盘，辣子鸡也放在桌上，就是没见花生。
“爸，花生呢？别说还没好嗷。”
“急啥，就差装盘了。”
听到这话，陈峰只好耐着性子等候。
不过多时，陈红兵端着脸盆大小的不锈钢盆子，走了出来。
见状，陈峰立马迎上去。
只见盆里全是白白胖胖的花生，散发着一股子浓郁的蒜味。
他拣起一颗剥壳后，搓掉花生皮，扔进嘴里咀嚼。
顿时，双眉上挑，只觉异常好吃。
蒜香中夹杂着一丝茴香味，盐度适中，让人吃了第一颗还想吃第二颗。
“咋样，你老爸我的手艺还行吧？”
陈峰立马竖起大拇指，“嘹咋咧！”
“势必的么，也不看是谁做的。”
陈红兵难得露出神气一面，昂着脑袋，得意的向树下走去。
喝酒吃肉，实乃人生中最幸福之一的美事。
“嘭！”
随着陈峰屈指弹开啤酒盖子，父子局拉开序幕。
蘸酱吃兔肉，腻了淡口，夹上一筷子重口的辣子鸡吃着。
吃辣了喝上一口冰镇黄亮的啤酒，不但解辣还解腻。
完事之后，剥一颗蒜香花生扔进嘴里，咯嘣咯嘣的咀嚼几下，简直不要太舒服。
见老爸一脸享受的模样，陈峰搓掉几颗花生的皮，扔进嘴里。
“爸，你这花生是咋做的？忒整点了。”
陈红兵灌了一口啤酒，“想知道？”
“嗯呐。”
“偏不告诉你，哈哈哈……”
陈峰嘴角一抽，举起酒瓶，“爸，来，吹一瓶。”
“来就来，怕你小子不成。”
一时间，院子里除了风吹树叶的簌簌声以及远处时不时响起的几声狗吠，就只剩‘咕咚咕咚’大口灌酒的回响。
十几分钟过后，陈峰喝了八瓶，全是一口吹完。
陈红兵在吹完第四瓶后，就不来了。
等陈峰放下酒瓶，他摇头笑道：“娃啊，你到底还是年轻，爸老啦，不服输不行啦。”
“没事爸，咱父子喝酒图高兴就成，我习惯这样喝了。”
说完，陈峰抹了抹嘴，剥了几颗花生扔进嘴里。
吃着吃着，他突然灵光一闪，“爸，你花生做得这么好吃，咱们完全可以自制自卖啊！”
陈红兵一愣，“自制自卖？峰儿，你这想法不成熟啊。”
“咋不成熟，咱超市马上就营业了，到时候散装称斤买，不香吗？”
“那你有没有想过需要多少花生，需要花费多少时间？你以为很好制作么？”
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