这三个字就像是三只一直叫个不停的蚊子一样绕在凌朔的心头,“这把刀究竟跟师傅有没有关系呢?”这样的问题也一直萦绕在凌朔的心间。
“哎,小兄弟,你这菜还切不切了?”来自津北酒家的几位厨师走了过来,见凌朔许久没动,便上前问道。
“切,切!”说着话,凌朔回过神来,心说现在这把刀跟师傅到底有没有关系不重要,眼前最要紧的就是这场宴席了。
五家酒楼今天宴请全城百姓,只要是食客,来者不拒。正因如此,这白天还没过足的比赛瘾一下子又起来了,五家酒楼的大厨们都铆足了劲儿想要展示一番自己的厨艺,就这样菜是一道接一道,大厨们也是在后厨换了一茬又一茬。
凌朔甩了甩脑袋,拿着菜刀,“笃笃笃”的切起了手中的千张丝,不一会儿的功夫,这千张丝可就切成了,再配合上之前切好的黄瓜丝和香菜碎,浇上一勺特质的调料,一道清爽的凉菜可就成了。
把凉菜递给小伙计之后,凌朔便收起菜刀,将案板让给了津北酒家的几位大厨,好让他们大显身手。
海兴居的大厨们趁着今天全城大大小小有名有望的厨师都汇聚在海兴居做菜,在做了几道菜之后索性就把厨房让给了另外四家酒楼的大厨们,现在都在后院儿喝着茶聊着天呢。
凌朔拿着用布包的严严实实的菜刀也走进了后院,刚一进后院,这凌朔就径直走向了刚才把刀拿给他的邵大厨,急切的问道:“邵大厨,我想问问您这把刀您是怎么得来的?”
邵大厨手里的花生米刚丢进嘴里,还没嚼呢,就被身后凌朔冷不丁的一句话给呛到了,这身边的王大厨赶紧上前给他拍背,这才将花生米给咳了出来。
拍了拍胸脯,邵大厨一脸幽怨的看着凌朔,有气无力的说道:“我说凌朔,你走路就没个声音的嘛,我这花生米吃得好好的,你这一句话差点就把我送走了你晓得吧。”
“对不起对不起。”凌朔连忙道歉,之后将菜刀递到邵大厨面前,轻声说道,“只是这把刀,我很想知道它的来历,还请您告诉我,拜托了!”说话间,这凌朔就是一个深深的鞠躬,弄得邵大厨又是一脸的不知所措。
好不容易把凌朔的腰给掰直了,邵大厨还是一脸懵,纳闷道:“凌朔,你怎么突然要弄清楚这把刀的来历了?”
“这个嘛……”凌朔说着话,右手就将包着菜刀的布给解开了,露出了刻有“朱雨”两个字的这一面刀柄,“我有一位长辈,也叫朱……”
这凌朔的话还没说完,一旁的王大厨一下子就咋呼开了:“老邵,这把刀我问你借了多少次你都不借给我,今天怎么就借出去了?”
“啊?那把刀借出去了?”林大厨听到王大厨的喊声,心里也知道这把刀就是邵大厨宝贝的跟亲儿子一样的那把刀了。
刘大厨走了过来拍拍凌朔的肩膀,轻声说道:“凌兄弟,这把刀可是老邵的宝贝呢,我们几个是谁借都不给用的,不得不说老邵对你真的不错了。”
“这可是一代御厨朱雨用过的刀啊,老邵居然把它借给你了,老邵对你也太好了吧,要不是你跟老邵长得一点都不像,我都怀疑你是他私生子了!”杨大厨一边抽着烟一边笑着对凌朔说道。
“御厨?”凌朔抖了一个激灵,“朱雨?这不就是师傅吗!”
“啊?师傅?”几位大厨都愣住了,邵大厨则直接冲到凌朔面前,一双眼睛瞪着凌朔,情绪激动的说道:“朱雨朱大厨是你师父?”
“嗯,一开始我也不太确定,毕竟叫做朱雨的厨师全国不说上千上万人,至少也有百十人吧。”凌朔沉声道,“但叫做朱雨的御厨,我想应该就只有我师傅一人了吧。”
面对这帮心直口快的老大哥们,再加上这把朱雨曾经用过的菜刀,凌朔也就放下了戒备心,将自己的师承一并告诉了在场的几位大厨们,但对于自己的身世家仇以及先皇遇害的事情,凌朔还是选择藏在了心里。
“这么说,凌兄弟你现在去往全国各地学习百家之长,是为了替朱大厨夺回御厨之位?”林大厨听完凌朔的故事之后,也是对凌朔此行的目的有所了解了。
“是的,在五年之后的御厨大比之中我一定要赢!”凌朔扭过头看着邵大厨,“邵大厨,不如您给我讲讲这把刀的来历?”
“也好。”邵大厨站起身来拍了拍裤子上的灰尘,“这把刀的故事还得从四十年前的第一届天下名厨大比说起。”
“那一年我八岁,我的父亲就是当时海兴居的掌勺大厨之一,而我则在那一年跟着我父亲开始混在这海兴居的后厨,按我父亲的话说,这就叫熏一个厨子出来。”邵大厨眼神开始飘忽,慢慢地把那段往事讲了出来。
四十年前,恰逢皇上六十大寿,举国欢庆,京城也是张灯结彩,逢此良机,时任御膳房总管的陆涛陆大厨,也就是朱雨三人的师傅向皇上提议不如举办一届天下名厨大比来为皇上贺寿,而皇上也是欣然应允。
就这样,要举办天下名厨大比的消息从皇宫内院传遍了大江南北,一时间这全国大大小小有名有望的大厨纷纷报名参加。而作为陆大厨的徒弟,朱雨自然也是向师傅申请参加这第一届的天下名厨大比。
由各地厨师联会推选,先经由下派御厨的考核认证,再经过乡、县、市、省四级比试,上千名大厨犹如大浪淘金般被层层筛选。
而经过数轮的残酷选拔,最后走到皇城御膳房内五味广场的,只剩下了两位大厨,朱雨赫然在列,而另一位则是之后被皇上亲口御赐“汤绝天下”称号的傅青山傅大厨了。
这是傅青山和朱雨的第一次交锋,也是这一次交锋,让两位大厨结下了深厚的友谊。