“就按你说的去做。”夏青温尝了一口,觉得这道菜比之笋脯味道要好一些,“这菜不错,我有几个同窗也是喜欢美食的人,我会跟他们说一声。”
他勾唇浅笑道:“他们家境不错,若是喜欢这道菜,那么口口相传,比让普通的人去传,效果好得多。”
“那就好。”白雨倩道,“娘,明天我们又要忙碌了,你今天好好休息。”
说好后,次日天明,白雨倩与夏青温分头行动。
待到中午时分,由林浩做东,在隆福居包了几个厢房,然后点了珊瑚松鼠鱼,一个个吃完,诗兴大发。
白雨倩把他们的诗作全部都收集起来,立即让人往外面宣传。
一下午过去,到了晚上时,隆福居再次门庭若市。
而接下来两天,白雨倩更是借助珊瑚松鼠鱼,钻研出了其他的菜式,隆福居的盛名,再一次在县城中飞快传播。
悦来酒楼因为笋脯用完后,就算有着酸笋,生意也是一下子就滑了一大半。
江媒婆看着银子少了,在看楼上楼下,再也不像前两天一样坐满了客人,顿时气的脸色黑沉,“这个白雨倩简直就是老天爷派来跟我作对的。”
“嫂子,隆福居是推出了新的菜谱,我听那些人说,这一次的菜谱,比笋脯还要好吃。”一女子目光藏着阴冷的算计,“反正隆福居的掌柜也是个傻子,不如我们再花些钱,在请人把那新菜谱偷学过来。”
江媒婆眼眸淬毒,对女子厉声道:“你当我的钱是大风刮来的吗?这段时间我们为了收竹笋,可是把大半身家都投了进去,结果生意才好两天,就一下子……”
她气的脸色铁青,然后冷眼环顾一圈,咬了咬牙,“如今只有把你们的嫁妆拿进去了。”
女子嘴唇嗡动,艰难开口道:“要不我们再想其他的办法吧。”
她若是没有嫁妆,那岂不是更难嫁出去?
江媒婆冷笑道:“是你开口的,怪不了我。”
她合拢账本,直接出了酒楼,七拐八拐,很快就来到了一户人家,敲了门,打开门的人竟然是向白雨倩请假在家的马大娘。
“你怎么来了?酒楼这个时候生意不是正好吗?”马大娘左右看了一下,连忙抓着江媒婆进了里面。
“姓白的那个女人竟然有家传的腌制秘诀,这两天,她研制出来的新菜完全就是把我们的悦来酒楼压的狠狠的。”江媒婆脸色阴沉道。
“竟然还有这事!那该怎么办?我这边钻研笋脯,还没找到诀窍呢。”马大娘忧心忡忡。
“你回隆福居,再去偷学。”江媒婆吩咐道。
马大娘不悦道:“我向白掌柜请假,就打定主意不回去了,你现在为了让我偷学,再让我回去,我恐怕会忍不住心虚。”
她可是听说白雨倩在酒楼中伙计的面前说到了内贼的事情,她回去,一定会被那些伙计死死盯着的。
“隆福居还有一个帮手,你和她配合,事成之后,我会让你儿子娶个官家女子,让你儿子后半辈子无忧。”江媒婆诱惑道,手却是拿出了一个银袋子在马大娘面前晃了晃,“这是五十两,你可以先拿去替你儿子还债。”
马大娘对着其他的人说,她的儿子是在外面做生意,但江媒婆却清楚的知道她的儿子是个赌棍,每次欠下巨债,都会借口做生意,躲避债务。
马大娘就那么一个儿子,她就是看到了这一点,收买了马大娘,让她偷学秘方。
“好。”为了儿子,她愿意做任何事情,“那酸笋我已经研究出来了,你只要按照我给的方子,好好的腌制竹笋就是。”
她交代完,把银子小心放好,旋即她就回到了隆福居。
“王掌柜,我回来了。”马大娘来到王华莲身边,帮她接过簸箕,“这些粗活就交给我来干吧,王掌柜赶紧去休息一下,现在日头正烈,你都出了好多汗了。”
“你不是还有三天时间才回来吗?怎么现在就回来了?难道你儿子又出去走商了?”正在磨刀的林厨子一脸诧异。
马大娘笑道:“我给儿子说婚事,结果他根本就不愿意娶县城的女子,还说他在青州府已经看好了一个家世不错的女子。他昨日已经过去了,就是去提亲呢。”
“难怪你今天看起来很不一样,原来是人逢喜事精神爽呀。”王华莲笑容满面。
她跟着马大娘一起进了后厨,立即就把腌渍的珊瑚松鼠鱼切丝。
马大娘一脸惊奇道:“这是什么?我之前怎么没见过?”
“这是酒楼新出的菜,珊瑚松鼠鱼,甜而不腻,腻而不咸,可受客人们的喜欢了。”李大娘笑道。
“这名字听起来可真好听。”马大娘边说,便拿起了一根细丝放入嘴中,细细的感受着这珊瑚松鼠鱼的味道。
蒜,姜,花椒,八角……马大娘心中默念一道道香料,然后等念到了羌活,她就有些微惊,她从不知道羌活还可以做香料。
等到羌活过去,她最引以为傲的舌头,就分辨不出这珊瑚松鼠鱼还有什么料存在了。
马大娘眸子微敛,言笑道:“尝了这么一丁点,我就觉得好吃得险些连我的舌头都要咬掉了,哈哈,掌柜真不知道脑袋瓜是怎么长的,先有笋脯,现在又出了这个,我们隆福居可真的是要长长久久的开下去啊。”
马大娘之所以能够在各个酒楼做厨娘,除了她手艺好,最为重要的就是她舌头灵敏。
她品尝酸笋,再趁机偷看白雨倩腌制酸笋的过程,所以能够完美的复刻酸笋,但是笋脯除了平常的香料之外,还用了其他的香料。
就算她舌头灵敏非凡,半月的时间,她对于笋脯的钻研也是毫无进展,如今又来了一个珊瑚松鼠鱼,看来她真的得想办法完整的看着白雨倩腌制了。
心中打定主意,马大娘连忙朝王华莲露出了一个灿烂的笑容,“王掌柜,这簸箕的珊瑚松鼠鱼全都要切丝吗?我帮你吧。”