“三个月做不来的,如果只是小吃街的话的确是做不到,除非可以让服装业或者其他种类的加盟来到这里,否则三个月是不可能盘活到那种程度的。
苏总可能不知道之前的食品安全而造成的影响,不低于百人生病,这数量可是不少,在这种情况下基本上人人避之都来不计,那些特色的小吃根本不可能来入住这里。
一点都不挣钱还可能将自己的招牌搞炸的。”事情都是互相探讨的,葵绮罗说着这边的情况,努力的给苏总分析利弊。
两个人继续的朝着深处走过去。
很快来到那个巨大的圆形小广场,附近都是一个个的椅子矗立在一旁,等待路人前来走过。
“你觉得这广场可以用来做什么??”看着面前的广场询问一句。
葵绮罗愣神,沉默一会摇摇头:“这个地方是给人走路的,也可以让人休息,如果改造的话可以在中间弄一个假山或者小池塘,让人路过这里的适合喂喂鱼也是不错的。”
“哈哈~”苏志伟笑了起来,“一群饕鬄聚集的小吃街,你让来这里的人养鱼?他们不给你吃了都是运气好。”
葵绮罗却没有回答,这话似乎也是那么有一点道理。
“作为小吃街的中心广场位置,我为什么不可以在边缘地带建立一个露天的烧烤地点,而广场中间的位置搭建一个小舞台,隔三差五的邀请一些网络歌手前来唱歌。
一遍听着歌曲一遍吃着烧烤,兴趣来了也是可以上台高歌一曲。
再弄个什么活动的,不更容易收获人心?
广场两边的出入口经营两家特色火锅店,连续一个月打折销售,在江小吃一条街多弄些有特点的灯光,在夜里璀璨到早上四五点,这种感觉不是更加的好?”
苏志伟对着葵绮罗说着,指着一个个的地方出着主意。
葵绮罗听到这里眼睛也是越来越明亮,似乎这个办法也是非常的好,在这种情况下完全可以烧烤摊和火锅店撑起一群人,她记得最有名的那个火锅店的店铺距离这里可是有不断的路线。
不少的人吃一顿都要跑很远,如果能够将火锅店开到这里那么附近的大学、小区、还有几个大公司的员工闲暇的时候都会前来这里吃一顿。
大晚上的灯光璀璨还不影响被人睡觉的情况下听听歌放放音乐也是美哉。
只要人流上来了,那么各类小吃的店主也都会前来这里继续开店。
数量多了起来那么生意也就会越来越好,这么说来三个月也的确有机会恢复往日的繁华。
她惊讶!很震惊。
看向一旁面带笑容的苏志伟,这一刻她感觉他才是一位专业的策划师,自己只不过算是一个入门学徒罢了。
“这个主意非常的好,唯一有些担心的就是火锅店和烧烤摊会不会有人前来入住,不过烧烤摊毕竟容易,我认识有人。
火锅店的话最好是选择最有名的那个特色火锅店,就是不知道他们愿意入住不愿意。
还有请那些驻场歌手,也是需要花费一些钱的。”葵绮罗说道。
苏志伟挥挥手:“火锅店我可以搞定,驻场歌手也不过是钱的事情,只要有钱一切都好办的多,问题是咱们也不缺钱,所以也不用节省,直接开始安排就行。”
葵绮罗听此也不在多说什么,毕竟既然老板都这样说了那么自己也就懒的多去管就成。
朝着外面走过去准备过去开始处理这边的情况。
“这边弄好之后就交给你了,卫生方面要处理好,还有时不时的要检查所有店铺的卫生环境和食品安全,这方面完全可以添加在合同里面,相对的租金可以少一些。”
回去的路上,苏志伟将这些事情全部处理好,该说的地方也都说上好几遍,总的来讲就是严格来处理这方面的问题。
他可不想自己的步行街出现任何差池。
“这方面没问题,我会处理好的。”葵绮罗点头,她也算是知道了,这位苏总打算放权给自己,这是对他的信任,必须完美的完成领导交给自己的任务。
“还有小吃街改名字吧。”走出来之后砖头看一眼小吃街也是开口说上一句。
葵绮罗不解。
苏志伟沉默一会说着:“改成‘美食一条街’或者‘夜阳小吃街’,直接架在小吃街的两条路的路口头顶,一个礼拜的时间也应该差不多了,还就各家店铺门口或者什么屋檐墙壁上都该挂上装饰品就挂上装饰品。
舞台和名字是最首要的,灯光倒是可以先放一下。”
葵绮罗点点头,心中想着两个名字似乎都不怎么样,看样子这个事情还需要仔细的商讨一下。
舞台倒是必须严格的快速去制造而成,毕竟这方面才是重点。
“那行,既然如此我就开始安排烧烤摊了,另外火锅店也希望老板上心一些。”葵绮罗又听了一会之后也是确定下来。
两个人分开忙碌起来。
触屏智能手机的普及也是让很多的人可以便携式上网浏览新闻,信息获取也方便很多。
当天晚上,网络上的新闻也是变了很多。
凡阳路小吃街再显风云,七天之后当晚六点可前往凡阳小吃街中心阶段免费吃喝烧烤,让我们在月圆之夜一起欣赏月亮并且聆听歌声吧!
曾经的小吃街即将被多加吃食入住,免费嗨上一天,让我们将幕后老板吃亏本吧!!
凡阳路小吃街正是更名‘夜阳小吃街’即将挂上拍照,免费的一夜不容错过!
......
新闻上也开始出现关于小吃街的事情,各大新闻报社或者私人用户都开始曝光小吃街的事情。
尤其是‘免费’两个人更是让魔都本地的人都瞪大眼睛不可思议的细细斟酌。
“我去!这不就是前不久吃出上百人生病的那个小吃街吗?我记得生意已经萧条了才对,莫非又开业了?”
“根据内情报道,就在今天昨天有人接手了小吃街的地皮,并且重新改造建立开业!”