星河大酒店,是中河市餐饮上层存在,带星,据说老板张星河白手起家,是个传奇人物。
张星河听说面点出了意外,临时外包,主厨的侄子给他介绍了一家,就跟着出来看看,没想到是烟火气极盛的三中夜市。
张星河就是从小店干起来的,对这种地方多少都有些念想。
“毛哥面食……”
张星河第一眼看的是卫生许可,接着才看向大肉包。
“林大厨,您来了,您先尝尝,看怎么样?”
毛哥点头哈腰,他不认识张星河,是托关系联系的主厨林玉山,不然哪个主厨没自己的人,就算临时外包也轮不到他。
听说是星河大酒店的主厨亲临,这下子围观的人更多了。
林玉山像模像样的尝了口,点了点头道:“皮薄馅大,肉质新鲜……不错。”
说着,他又套上塑料手套,拿了个包子给旁边的老人尝。
老人吃了口,就把包子递了回去。
“面点,包子这块……林主厨,你真的没人了?”张星河问着。
“我那些朋友都在忙自己的圈子,我看毛哥面食可以,至少临时早餐,再说,也就三天吧,到时咱家面点就能上了。”林玉山说着。
毛哥听后很是得意,挑衅的看了眼程昱,接着猥琐的目光偷偷瞄着陈子衿。
陈子衿不断反思,为什么还不跑?如果真要找一个理由,那就是程昱的包子的确太好吃了,就这么走了,恐怕以后再也吃不到了。
“老先生。”
这时,一直沉默的程昱突然说话了:“我也是做面点的,既然来了,不如也尝尝我的?”
“你一个摆地摊的,瞎凑什么热闹?知道我们是哪家的吗?你也配?”
林大厨身后跟着个年轻人,应该是他的侄子,也是收毛哥好处,给串线的人,这时很是嚣张。
程昱看了眼毛哥:“说的好像他不是摆地摊一样。”
林大厨却是不屑:“年轻人,你还是小啊……毛亮摆地摊的时候,你还穿开裆裤呢,这个,你就不要和前辈比了。”
“不试试怎么知道。”
程昱哪肯放过机会,他虽然不认识老者,但看得出这些人似乎在征求老者的意见,忙接了一句,道:“老先生,不好吃不要钱。”
“对呀,老爷爷,看您不经常来夜市吧?就当尝尝鲜了。”陈子衿也道。
“尝鲜?”张星河顿时笑了起来。
林大厨侄子也好像听了笑话似的,没好气道:“你们把张总当什么人了?还有他没尝过的鲜?”
“欸!”张星河摆了摆手:“两位,你们说不好吃不要钱?我这老头子口可是很刁的。”
程昱不怕,忙递出一个热气腾腾的包子:“老先生,请尝。”
大肉包一入手,张星河就皱眉,手工还是机器包的,他一眼就看出。
毛亮的包子虽然不怎么样,可毕竟是纯手工的,对面这家倒好,直接用机器糊弄人。
但既然应了下来,还是咬了一口,当下就顿住了。
“三块钱的机器包?你糊弄我们?”
林大厨见毛亮直甩眼色,不由更是决定道:“张总,我看不用试了,就选我侄子推荐的毛哥面食吧,物美价廉。”
毛亮也是赔笑道:“老人家,我做面点的时候,那小子还抹大鼻涕呢,不用考虑了,我这的确物美价廉。”
“物美价廉?”
张星河说着,又咬了口包子,给了个眼神:“那你试试物超所值。”
林大厨一怔,难道这包子真的好?竟然让张星河好吃了第二口……不,接下来简直是三下五除二,一个大包子竟然吃完了。
张星河仿佛发现了新大陆一般,走到程昱身前:“小友,你这包子,可有什么特别的调料?当真称的上肥而不腻,满口留香。”
程昱一见有戏,忙道:“老先生,我这虽然是机器包,不过用的是祖传调料,您觉得可还行?”
“行!简直太行了。”
张星河拍手叫好,激动道:“就算让你来我们星河做面点都行……对了,星河是我的产业,小友你可还有其他生计,不如考虑下来我们星河做面点。”
这话一出,林大厨几人都惊住了。
三星,星河大酒店的面点可不是谁都能做的,就算林大厨想换面点都要深思熟虑,怎么现在凭一个包子就定了?
林大厨惊骇下,不由拿起个包子,入口后顿感精神一震。
这皮、馅没什么特别,只是这味道……仿佛将肉香提纯,鲜香美味,回味无穷,绕是他干主厨十二年,没尝过这么棒的包子。
“好吃。”
这种美味,已经让林大厨忘了来时的目的,站在餐饮角度来看,物美价廉,和物超所值,当然要选后者,餐饮人要的就是口碑!
林大厨的侄子都傻眼了,塞了那么大的红包,说好了选毛哥面食的啊。
程昱这时摇头道:“不好意思,老先生,我有自己的店,如果需要的话,可以定量,我给你们送……”
张星河有些遗憾,却道:“不用,每日一千,荤素混搭,就要这个味,我派人上门取,小友觉得如何?”
张星河如获至宝,开口定量,竟然没谈价,林大厨懂,这种包子不敢说世上独一份,但绝对是他们以前没吃过的。
那种感觉,就好像平时吃糠喝粥习惯了,而这包子,反而是山珍美味!
“小黄毛,你说我们配不配?”
陈子衿挺着夸张的胸脯,挑衅的看着林大厨侄子。
张星河微微皱眉,沉声道:“林主厨,谁给你推荐的毛亮面食?弃山珍选糠?我看,不用也罢……”
林主厨眼角微动,忙点头道:“是,张总说的对。”
黄毛青年脸刷的就白了。
毛哥急了:“老先生,您再考虑考虑,我这包子真的便宜……”
张星河回头看了眼,笑道:“说句不好听的,你的包子白给我吃,我都不会吃,可这程记的包子,世间仅此啊。”
如此高的评价,还是星河大酒店的老板,让这小块区域彻底沸腾了。
张星河也是果决的人,直接让人去印了一份临时合同,就按一千来定量,至于进价比原价低五毛到七毛,而酒店卖价,自己定,每日早上六点上门取货。
“小友,有机会来星河,老头子招待。”
张星河很是客气,临走,又打包了野菜馅、猪肉包一大袋,似迫不及待的要回去享用了。