慕清明带了满身药香进到帐篷,眸光一缩,都尉,出了何事?
张都尉见他进来,面容缓和一些,慕兄来的正好!正有事想与慕兄商议。
慕清明见他虽眉头紧皱,态度却也算平和,想来不太紧急,便道,张都尉,我带了药膏来,不如先给你敷上再说。
张都尉目光向下,见他果然带了一个布袋。
老子现在没有心情敷药。
慕清明垂头劝道,张都尉,药物刚熬制出来,正是效果最好的时候,还是不要浪费。
张都尉这才皱眉同意。
他躺在床榻上,一旁的亲卫上前用热帕子给他敷了脸,又用刮刀把胡须仔细刮净。
慕清明便亲自将药膏细细抹了在他面部,此药有软化皮肤,活血之效。我还带了中药,煎过之后一日喝三次,一次两碗。
剩下的药膏他叮嘱亲卫送去阴寒地方保存放好。
张都尉只觉得面部一凉,覆了药膏的地方带了微微舒适,一炷香之后,刀疤地方竟隐隐发热
药物敷上可能会稍有不适,是正常的。慕清明沉声道。
张都尉说话动作不敢太大,瓮声瓮气道,知道了,还怪麻烦的。
慕清明净了手,自己倒杯热茶,淡淡道,张都尉,今天发生什么事了?
张都尉面容闪过恼怒,年关将至,陛下要嘉奖驻守边关回京的将士,命我等加紧制作清酒,需要足足八千坛。
慕清明知道此时距年关只有一个多月,八千坛酒水的任务是繁重了一些。
也不大妨事,连夜加班应该没问题的。
谁料,张都尉眼睛一翻,格老子的,老子这边缺粮食!没有粮食拿什么酿酒?
慕清明面容涌上惊讶,怎会没有粮食?当地应该也有备用粮仓才是。
你有所不知,酿酒用的粮食非普通稻米,是从北国专门运来的珍珠稻。
慕清明更是吃惊,既是专供的稻米,应该有备货才是,怎么会紧缺?
张都尉叹一口气,还不是因为这天气!听说北国那边下了几场大雪,原来运粮车是走船运,现下河面结冰,只能改成马匹运输,山路崎岖,要耽误不少时间。
慕清明顿时语塞,眉毛拧成一条线。
这便是生产力落后的弊端,来回路程全靠马力,运输方式极度缓慢,如遇上天气不好,更是束手无策。
张都尉鼓了大眼看慕清明,你有没有什么法子?
慕清明面容沉静,你都没主意了,我能有什么法子?
张都尉面显惆怅,静静看着帐篷顶。
一时之间,气氛安静下来。
慕清明忽然道,要交的八千坛酒水全部为清酒吗?
也没规定非要清酒。但既是做为嘉奖品,却不可寒酸了。边关寒冷,那里将士又惯饮烈酒实在不行,老子用普通粮食凑合凑合,反正也缺不了多少!
慕清明垂眸,思量片刻,缓声道,张都尉,你有法子收到葡萄吗?
张都尉疑惑看他,你还有心情吃葡萄?
慕清明面容淡淡,不,葡萄是用来酿酒。
果子酒啊?不成不成!那是娘们喝的小玩意,送去了惹人笑话!张都尉立即否定。
慕清明沉静道,不是果子酒。张都尉,你没喝过葡萄酒吗?
张都尉目光炯炯,忽然翻身坐了起来,药膏掉到衣服也顾不得,葡萄酒是什么酒?你会酿?
他太过于紧张,声音里有些发抖。
慕清明静静看他。
来人!
张都尉噔噔跑到帐篷口,拿上老子手令,去找地官要葡萄!
一辆接一辆的马车骨碌碌驶进军营里。
士兵们好奇张望,议论纷纷。
这马车里送来的是什么?
听说是葡萄
天寒地冻的,水果可是金贵的很,送葡萄来做什么?
不知道啊,听说跟慕公子有关
此时,慕清明和张都尉正在酒坊门前。
工人们按照他的指挥,将葡萄取出来。
葡萄是自然成熟才采摘进冰窖里,果粒饱满,汁水香甜,品质特别好。
随车来的地官一脸肉疼的表情,这可是要上供的果品,你若是糟蹋了,我定要上折子弹劾你!
张都尉牛眼难得堆了笑意,有劳地官,此事事关重大,我已快马送了奏章上去,来日陛下嘉奖,你也有一半功劳!
地官阴沉了脸,一甩衣袖,那倒不必,麻烦张都尉将那些举了弓箭守在户部的箭手撤了就行!
张都尉笑容灿烂,眼睛眯成一条缝,知晓了,知晓了!
地官铁青了脸拂袖而去。
慕清明令工人们仔细挑拣去腐烂变质的果粒,又放入满是清水的大水缸里清洗,再小心翼翼放在木筐里滤水。
稍微滤水之后,木筐便被另外一拨工人搬走,用干净的白麻布沾干葡萄上的水分。
这一部分步骤完成之后,下一步便是酿酒工洗净手上场,先将葡萄放入大盆里捏碎。
然后连了晶莹的果肉,黏甜如蜜的果汁,又小心使木勺舀进大缸里。
立刻有人端了木盆过来,洋洋洒洒白雪一般的白砂糖到了进去。
又有人使木勺往大缸里放入捏碎的葡萄果肉。
重复再三以上步骤,直到大缸八分满,才盖紧密封起来。
慕清明嘱咐了注意事项,便先离去。
一连几日,他都泡在军营里,当最后一缸葡萄酒密封完毕,众人都松了一口气。
张都尉心情大好,下令全军加餐,通通吃泡面。
众兵士欢呼雀跃,慕清明脸色黑了。
张都尉,泡面是干粮。行军打仗时方便携带的,军营里什么都有,就不必再吃泡面吧?
张都尉眼睛瞪圆,老子管它是不是干粮,好吃就成。
慕清明面容更黑了几分。
这里美食种类不是一般的多,为什么偏偏要吃垃圾食品。
想到这几个字,慕清明心中灵光一闪。
虽然不厚道,但总好过吃泡面
校场上,一溜的大铁锅排开,每个铁锅前站了一名厨子,手脚麻利的将锅中的羊油熬出香。
各色香料和辣椒粉之类必不可少,又切了野葱白进去,校场后山里采到的花椒更是扔了一大捧。
热油吱吱作响,一股呛鼻的气味弥漫开来。
士兵们无心操练,纷纷踮脚朝场中看去。
真香啊,不知道今天会有什么好吃的。
厨房里,人们也在紧张的忙碌着。
上午宰杀的羊接了满满几盆羊血,现已经凝固成为块状,厨师手起刀落,灵活划成了一条条三指宽的血块。
案台上,细嫩的羊肉被切成薄如蝉翼的片状,厨师顾不上擦汗,取了盆来,装了满满一大盆。
灶里碳火正旺,烧的大锅里开水咕噜咕噜翻滚,里面飘浮了许多白胖胖的丸子,散发着诱人香气。
拿了大漏勺的厨子不由得咽了咽口水。
这丸子是用今日现捞的河鱼制的。过程既繁琐又耗时。
鲜鱼去皮去骨,剁的细碎,加入玉米淀粉,葱姜汁,猪油,青盐等等搅打到上劲才下到锅里,差点没把他手臂累断。
偷偷尝了一颗,细滑鲜美的让他差点把舌,头也吞了进去,忍住了再尝一颗的冲动,将丸子捞出装好。
一盘又一盘准备好的菜品送了出去,士兵们伸长脖子看着,见都是生的,有些吃惊。
怎么今天菜不做熟就直接端出来?
对呀,好香,我肚子早就饿了。不知道还要等多久
忽然,军营里悠长浑厚的号角声响了起来。
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