吹着口哨的艾玛尔，灵活地转动着方向盘，开着奔驰商务车在狭窄的街道穿行。
李三七跟令狐冰，透过车窗，欣赏着街心花园造型夸张的卡通人物。
七哥，瓦伦西亚既有现代建筑，也有古色古香的老城区，保留了很多历史建筑，漫步其中是件很惬意的事，著名的有主教堂、中央市场、丝绸交易市场、圣女广场等景点。艾玛尔兴奋地介绍道，她将车开到了瓦伦西亚主教堂附近。
艾玛尔介绍道：七哥，主教堂糅合了罗马式、哥特式、文艺复兴、巴洛克和新古典主义的建筑风格，混搭得很协调。这得感谢聪明的摩尔人在西班牙采取了宗教和平共处的政策
转了个把小时，李三七看见街角的咖啡馆里已然坐满了人。晒着冬天的阳光，既慵懒又惬意。
莫妮卡提议道：七哥，要不我们去咖啡馆坐坐？
算了，人多，没座位。李三七道，艾玛尔，我们去你家的农庄，捉猪仔。
三个美女小脸立刻挂了黑线，真是农民，一点也不怜香惜玉，走累了，喝喝咖啡有什么不好？
要不，这会已经十一点了，要不，我们找家卖顶级西班牙火腿的餐厅。令狐冰提议道，一边吃饭休息，一边品尝西班牙火腿。
那就去‘生火腿’博物馆！艾玛尓拿出手机，用西班牙语说了几句，好像是订位子什么的。
李三七一头雾水，跟着艾玛尓坐车来到生火腿博物馆。
这儿其实是大型西班牙特产伊比利亚火腿连锁店，规模很大，同时也提供面包、蛋糕，供应咖啡和饮料等。艾玛尓介绍道，在饭点的时候，不仅能够品尝到生火腿，还能吃到许多西班牙家常风味的菜肴，比如豆子汤、牛肚汤、西班牙海鲜饭等。
李三七已经看见里面有不少人，问：这是游客吗？
不仅仅是游客，本地居民都喜欢来这儿解决三餐，很多当地工人，也会在这里填一下肚子，基本上店里都是站位，所有人围在柜台前一边吃一边聊。艾玛尓道，临街有几张桌子，店里的经理给我留了一张？
你家的企业？李三七问。
艾玛尓的家族可不仅仅经营时装，‘生火腿’博物馆也是她们家族的连锁企业。莫妮卡介绍道。
先去选火腿吧。艾玛尓道。
李三七走进博物馆，立刻震惊了！
大海啊全是水，墙上啊全是腿！
除了橱窗，三面墙壁都挂满各式生火腿，密密麻麻，整齐陈列。
表面上看有两种火腿：一种用包装纸密封好的；另一种没有包装的，但下面还有纸，用来装滴油。
一排排不同地区不同品牌的各式生火腿，有层次地排列，看上去无比壮观。
正对那面墙完全是实木，有厚厚的木制吧台，有几根吧凳，但就如艾玛尓介绍的。
正如艾玛尓所说，大家站在那儿边吃边聊。
李三七挑花了眼，也不知道挑那个牌子的西班牙火腿，想了想，语气随意道：这样，你店里所有的西班牙火腿，每个品牌，给我订二十只，给我送到船上去！
这店里的火腿平均价格五百美元一只，二十只就是一万美金，至少三四十个品牌吧
太土豪了，简直壕无人性！
莫妮卡咋舌道：七哥，你这不是要把‘生火腿’博物馆买空啊？
反正我们晚上才走，应该能筹齐吧？李三七看着艾玛尔道。
没问题，我还能给你一个批发折扣价。艾玛尓叫来店里的经理，跟他嘀咕了一阵，然后对李三七道，七哥，给你零售价的七折，够意思了吧？
谢谢。
中午，我点了一支最贵的木盒装伊比利火腿，每条重七公斤，售价约合2万元人民币，每公斤折合人民币近2900元。艾玛尓带着几个得意道，经理说，他已经安排了顶级的火腿师，赶过来为我们服务。
什么，还要火腿师来给我们削火腿，需要那么麻烦吗？李三七道，我就是华夏大厨啊，我来给你们削？
呵呵，你也会削火腿？生火腿博物馆的经理讥笑道，跟一个帅气的中年人走到他们桌前。
帅气的中年人体型高瘦，留着青胡桩，手里提着一个箱子，神情高傲，语气不屑道：华夏小子，西班牙火腿的制作跟华夏的金华火腿，宣威火腿等等比起来，制作并不复杂，主要是靠海盐腌制而成，挂在海边的山洞风干而成。
李三七礼貌地问：这位是？
这位是胡安，来自西班牙火腿发源地，半岛最南端的安达卢西亚，已经有二十年的切火腿经验。经理介绍道。
七哥，在西班牙，火腿师的技艺绝不亚于做大菜的厨师。艾玛尓提醒道。
胡安扫了一眼三位美女，牛皮哄哄道：艾玛尓小姐，你说得没错，切火腿确实需要一定的功夫。西班牙的火腿师，不仅需要一定的天赋，而且还得经过四五年的专业训练。
经理介绍道：西班牙的火腿师，一般要在学校里学一年的基本理论和刀工练习，然后才能进行上手切肉，理论主要了解猪的骨骼以及肌肉的生长情况，由于猪的品种不同，肌肉和骨骼的构成也不一样，所以一定在摸清品种之后方可下刀。
木盒火腿我知道，是火腿专家和猪农精心挑选的猪，让它们在西班牙牧场生活，并用特别饲料喂养，宰杀后，切下猪腿，用盐腌长达三年，才放入手制的木盒发售，火腿味道与众不同，入口即融，非常美味！胡安边说边将不锈钢制的火腿架搭在桌上，然后打开箱子，取出牛皮刀囊，然后摊开。
虽然价钱昂贵，但是与制作火腿所花的心机和时间比较，实在物超所值。
说得令狐冰都吞口水了一瞧，惊讶道：切火腿需要这么多刀？
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