见加鲁里奥跟莫妮卡一脸惊讶，李三七顺手就拿出一张名片，递给莫妮卡，解释道：我是华夏一家观光休闲农业集团的董事长，这是我在公司在这边的负责人，令狐冰。
令狐冰微笑着补充道：现在我们集团准备在华夏一二线城市开设连锁生鲜超市，如果你们的红酒不错的话，我们可以考虑引进。
哦。莫妮卡很专业地介绍道，我们塞摩卡酒庄既有不锈钢桶酿制的，也有橡木桶酿制的，用晚收的果实，辅以搅桶，甚至进行一些浸皮，带来有质感、复杂而可以陈年的维蒙蒂诺。
待会李先生和令狐女士可以品尝到两种风味的维蒙蒂诺红酒。加鲁里奥道。
很快海鲜上来了，虽然口味不是很适口，但胜在鱼虾新鲜，再配上清新奔放的红酒，也还不错。
让李三七胃口大开的是龙虾意面。
令狐冰老神在在道：七哥，来了意大利，不吃一口正宗意大利面，都不好意思回去。
莫妮卡能听懂中文，也跟着点头：撒丁岛上的意大利面最好吃的是扁面，与圆面相比，更加容易入味，口感更加细腻。辅料一般是海鲜、龙虾、螃蟹、金枪鱼等，都是上等的食材，尤其是海鲜意大利面简直是人间美味啊！
加鲁里奥道：除了食材，撒丁岛的意大利面好吃的秘诀就是独家的酱料包，里面有海鲜，还有各种材料融合在一起，味道正宗又醇香，是每个厨师的独门秘技。
独门秘技，李三七刚才结界笼罩海边餐厅后厨，偷了不少师，让他去做，只会比这家餐厅大厨的厨艺更好。
我们董事长也是位大厨，如果你们有时间，晚上可以上我们的船吃晚饭。令狐冰邀请道。
好啊，我也想见识一下你们那艘古老的木船为什么跑得这样快？加鲁里奥一下来了兴趣，既然你们要考察红酒，不如下午到我们附近塞卢卡酒庄去，酿酒厂也在哪儿，你们可以看到不锈钢桶和橡木桶酿制的红酒，我请你们品尝撒丁岛的烤乳猪，这是意大利最好吃的烤乳猪。
刚打瞌睡就遇上枕头，李三七正想看看红酒是怎么酿制的？
卡雷岛上的古堡酒庄也有他一半啊，得提升品质，成为撒丁岛一流的红酒。
吃完饭，李三七跟令狐冰开着租来的特斯拉，跟加鲁里奥莫妮卡的奔驰越野向他们的酒庄开去。
很快就到了位于撒丁岛东北的塞卢卡酒庄，坐落在林帕拉山的斜坡上，山林环绕，环境清幽。
大家在酒庄里停了车，坐上电动观光车，先参观一圈酒庄。
李三七第一感觉，这酒庄葡萄园面积大，其次是环境特别好。
还没等他感叹，莫妮卡介绍道：塞卢卡酒庄是撒丁岛最大的酒庄，创始人是加鲁里奥先生的父亲，意岛名门世家子弟，酒庄的logo，描绘的是古埃及王国压榨葡萄酒的场景。
加卢拉产区的葡萄园，这里的土壤富含花岗石和低黏土，有利于葡萄的生长。
李三七点了点头，感觉这儿的土壤条件跟卡雷岛差不多，你们这儿环境不错，周围绿树环绕，像是人工种植的。
是的，李先生，令狐小姐，我们酒庄非常注重保护葡萄园的生态环境，坚持自然农业，为了维持生物的多样性，你们看，园区种植了各种树木和灌木，包括3000颗夹竹桃和500颗棕榈树，还有许多海上松树、桉树和其他地中海灌木物种。
李三七释放结界，意念已经选定了一些树木，准备晚上来，用结界笼罩树木，让它们加快生长一夜，然后树林太挤了，将一些树木移栽到随身空间的海边，扦插或者用种子培育，等到了春天就移植到卡雷岛上。
为了减少虫害，园区使用了综合虫害管理系统，利用现代技术监测昆虫种群。为了减少化学物质的使用，园区使用了生物制剂替代传统的化学品。管理者还使用了产品回收系统和现代防泄漏设备，以确保生态环境能得到有效保护。
管理者还有针对性地对葡萄进行农艺修剪，有利于调节葡萄藤的生长、避免病原体的攻击，如白粉病、霜霉病和灰霉病等
李三七暗叹，不能以貌取人啊，还以为莫妮卡只是个花瓶，想不到还是一位称职的葡萄庄园管理者，随着她娓娓道来，他的大读心术了解得更多更深，比如用的什么生物制剂，以及怎么对葡萄藤进行修剪
参观完庄园，加鲁里奥又屁颠屁颠带着他们去参观酒庄的酿酒厂，他对令狐冰大献殷勤，炫耀着他作为酒庄酿造总监的实力。
酒厂创建于1903年，拥有三条葡萄酒酿造生产线，每条生产线每小时可加工处理30，000千克的葡萄。酿酒厂还拥有150个不锈钢罐和500，000BTU／h的制冷设备，以及大批斯拉夫尼亚橡木桶和来自托台林区的小橡木桶，可陈酿16，000升葡萄酒。
酒庄自成立以来已发布的酒款有这些酒曾多次获奖，深受广大消费者的喜爱。
可惜令狐冰基本听不懂这些葡萄酒专业术语，倒是李三七通过大读心术，此时又摇身一变，完全成了葡萄酒酿造专家。
令狐小姐说，你们塞卢卡酒庄有三个葡萄酒庄园，每个地方的葡萄不同，酿制的葡萄酒口味就不同
是的，就拿加卢拉地区来说，日夜温差很大，土壤以风化花岗岩为主，出产风味浓郁，偏矿物芬芳，而不会果香过重的红酒。
海拔不同，也会带来风格上的些微差异。此外，距离海岸的距离也有影响：近海的酒庄，清瘦而矿物味芬芳的酒令人联想到海边的微风；更靠内陆的酒庄，出产的酒气息宛如马鞭草和杜松。
李三七原来还以为加鲁里奥是个成天泡妞的富二代，没想到这个装文艺的家伙真有艺术气息，他能做到酿酒总监，酿酒技术顶呱呱不说，而且非常喜欢创新，跟葡萄酒酿造大师比，差的是名气，不是实力。
现在塞卢卡酒庄最晚的葡萄也在十月采收完毕，刚酿造完，难怪这个家伙可以闲下来，开着新买的游艇到处游玩。
不过，他们可不是对客户热情，而是想打令狐冰的主意，包括他那个小秘莫妮卡，是个男女通吃的主。
李三七通过大读心术，读取了加鲁里奥酿造葡萄酒的全部记忆经验，再加上他宗师级的学习能力，举一反三，推陈出新
也就是说，半天功夫，小农民现在也有葡萄酒酿造大师的实力。
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