“人真多啊,麻痹,空位都没一个。”刘民站在门口,看见有些客人在荷香小吃餐厅门口端着打碗吃米线,连座位都没有,或站或蹲,还吃得那么香。
“小丽,要不吃碗米粉吧,这么多人吃。”刘民吞了一口口水道。
本地的鲜米线以大米磨浆,加辅料制成细如粗线的米线,泡开搓散后,在沸水里烫几秒种便会烫软变熟,浇上油亮香气扑鼻的浇头,红汤有牛肉,肥肠,竹笋,清汤有炖鸡,三鲜,肉圆子,海带,豌豆等,如果嫌红汤油腻,清汤味淡,也可清红汤对浇。
食客还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花,折耳根等辅料,方便快捷,是一款好吃的街头美味。
江水市里米线二两才八元钱,荷香小吃餐厅卖二十,旅游景点,东西贵一点,游客也理解。
但一尝之后,游客都觉得不贵,这儿的食材都是山里的绿色食材,甭说红汤的浇头牛肉肥肠比江水市多一倍,像鸡汤,都用跑山鸡山泉水炖出来的,滋味鲜美,值这个价。
“小丽——”刘民转身一看,小丽不见了,只瞥见她的背影刚走进私房菜馆,只好追了进去,边走边嘀咕,“小丽这儿卖中餐的,我们中午来这儿吃好不好?”
整个木子私房菜馆都没客人,甭说门口玉石花鸟鱼屏风,无声地炫耀着饭馆的逼格,回廊挂着几只画眉鸟,鸟鸣啾啾。天井里的洗手盅植物布置得自然野趣,让人看了心里说不出的宁静。
秤杆秤砣冒充食客,正等着他们的清汤面。
“小丽,这儿卖中餐的,我们去对门吃米线。”刘民道。
“木子私房菜馆也有随堂招牌菜,今天全天供应清汤面。”殷小样道,“对面的米线有什么吃头,江水市到处都能吃到,天天吃。”
“今天难得最帅的主厨亲自给我们这碗清汤面。”陆六六撇了撇嘴,“你们嫌贵的话,赶紧去对面,甭影响我们吃面的心情。”
“……”刘民楞了一下,贵,尼玛,不就一碗清汤面吗,能有多贵,“给我们来两碗清汤面。”
线头落针眼,也是巧了,李三七刚好给秤杆秤砣傻大妞煮好三碗清汤面。
李三七道:“大鹏,你是厨子,按照规定,营业时间不能吃饭,这碗面先给客人吧,我再煮一碗。”
“嗯,师父你说了算。”史大鹏翁声翁气道,显然对李三七极为不满意。
秤杆秤砣兄弟过去用托盘把三碗清汤面端出来。
陆六六把一碗清汤面端到刘民小丽跟前。
刘民讥笑道:“呵呵,原来是店里的服务员啊,还在我面前装逼。”
“你懂个毛线?”陆六六白了他一眼,“今天的主厨就是木子哥,他缺钱吗,他做菜全看心情,都是顾客自己端菜收拾碗筷擦桌子——这样体现了对他厨艺的尊重。”
“……”刘民闻所未闻,不过木子哥这个名字似乎有点耳熟,正在琢磨。
听见小丽“哇~”地一声,低下的小脸上满满都是幸福的红晕。
黑陶大碗,清水见底,绿丝沉底,一对并蒂白莲开,这是七巧情人节最好的礼物了。
还有一股鲜香味儿出来,小丽琼鼻努力一吸,口中立刻分泌出口水,心中就一个想法,想吃,想吃!
但莲花做得太逼真,太好看了,舍不得,先拍个照纪念,待会发个朋友圈。
刘民隔得远,鲜香味儿还没有飘散过去,嚷嚷道:“你们是不是搞错了,我们要的两碗清汤面,你们给我们上个水盆景是怎么回事,真是农民馆子。”
殷小洋噗地就笑了:“山猪吃不来细糠,甭瞧不起农民馆子,汤是三种鸡吊出来的高汤,面是用树汁染色的拉面,至于两朵白莲,擦亮你的钛合金狗眼,仔细看看那是什么做的。”
“这也算面。”刘民不服气道,“你们农村不会连香葱都没有吧?”
“今天是七巧情人节,接吻概不放葱花。”陆六六捡了李三七这句话,感觉说出来逼格满满。
“……”刘民这才感觉有点意思,转过头来,看见小丽对着清汤面拍照发愣,他连看带嗅,发现自己错了,错的很离谱,这碗清汤面连油星子都没一点,只有一股鲜香的味儿直往鼻子里钻去。
“小丽,你尝尝吧,味道好不好?”刘民不由自主吞了一口口水,“想不道,山村的农民馆子也会玩工艺菜,说不准是那个酒店大厨,回老家开的馆子,贵就贵点,只要你喜欢。”
小丽拿起勺子,先小心翼翼地尝了口汤。
一股鲜味儿排山倒海袭来,完全将小丽淹没,她感觉味蕾的每个细胞,都浸泡在这鲜味当中。
一口汤就让她到了仙境。
她小口缀饮着,不敢大口喝,生怕一下就喝完了,不能让这种鲜味营造的梦幻仙境一下消失了。
或许,多年以后,看似生活清淡如水,但自己那颗少女心依然情浓味腴,感谢老公,让我有这种恋爱的回味……
“味道怎么样,好吃吗?”刘民看自己老婆小丽那副幸福陶醉的样子,吞着口水问,“尽管吃,吃完了,我还有一碗,要是不够,我们再叫两碗。”
“哈哈,原来是土豪。”陆六六坐在他们斜对面,指了指墙上,“968一碗,一人限定一碗,你有钱想多吃一碗都不行。”
“什么?”刘民跟猫踩了尾巴一样跳起俩,走到墙边,眼睛慢慢瞪大得跟大眼金鱼一样,跟着嚷嚷道,“握草,真他妈黑啊,一碗清汤面竟然要968元一碗,真当城里人是凯子,知道你们这样收费,是违反物价法的,老子要告你们。”
小丽被刘民的声音从如梦如幻的仙境中拉到了现实,羞怒不堪道:“刘民,我付我的,跟你有毛关系,你去对面吃你的米粉去。”
“不行,我要告他们,我要向旅游局投诉,我要向消费者协会投诉!”刘民激动的身躯猛烈颤抖,大声嚷嚷,“山村的农民一碗面都卖出了千元高价,还让顾客端菜擦桌子,太他妈无法无天了!”