百里瑶提议道：“韩镇长，许村长，哥哥正在二楼厨房，我们去看看今天他做的私房菜有啥？”
韩冰忽然生起气来，李三七那是在请她吃饭，是把她叫过来打脸？
姐家庭条件好，从小锦衣玉食，就不相信挑不出他菜里的毛病。
韩冰气乎乎地就往楼上走。
二楼也是雅间，不过堂屋连偏房的位置全部打通，仿似餐厅的大堂，面积不小约有一百六七十个平方，也是水泥墙和建造木屋搭温泉木屋，废弃木料拼接的局部屋顶造型，有贴片的山石石雕跟桃花彩色墙绘，空间大气艳丽，摆着十来张大小圆桌，点缀着几个花鸟屏风。
这设计水平，韩冰感觉脸又发烫了，加快了脚步到了厨房。
厨房很大，传菜口是粗犷的木头吧台，还有几张吧椅，除了金家叔侄，还有朱鹤轩鲍文秀桑少辉等人，里面用大面积的玻璃窗框推拉门做了隔断，凉菜间设置在门厅，这儿都是热菜去，可以欣赏帅哥厨师在里面做菜，也可以喝酒。
“太特么时尚了。”直播间的水粉愤愤不平道，“谁说这儿是农民的房子，我跟他急。”
“哪里是农民房子，那是地主家的院子。”
“那木子哥就是地主家的儿子。”
“地主家儿子会下厨吗，分明是长工。”
“这个好啊。”许雪晴点头道，“客人可以看见，厨师用的是不是林下放养的猪鸡，吃得安心？”
李三七抬起头，见她们来了，在玻璃窗内点了点头，笑了招呼道，“韩镇长，许村长来了啊？”
旁边有墙上有音响，交流起来毫不费力
“木子哥，你准备做什么菜？”韩冰冷冷问。
韩冰反应过来，今天请她吃饭，是打她的脸，心情肯定不爽。
李三七暗地开心，脸上的笑容更盛：“人多，刚才做了几盘开门红，就是剁椒鱼头，接下来用鱼肉做道果香菊花开。”
“你不是吹嘘你完全用的是绿色有机食材吗，用的什么鱼？”韩冰盯着李三七手里的鱼肉，眼睛都不带眨一下。
“这是仙龙潭的野生鲶鱼，用菊花鱼的刀法，将鱼肉切成一朵朵菊花，然后裹上淀粉炸至成型。”李三七边说边切菊花鱼。
“菊花鱼用的是花刀，比较考厨师的刀工。”韩冰讥讽道，“要是你爆出来的菊花鱼不均匀的话，那就贻笑大方了。”
直播间的水粉笑了起来。
“木子哥有艺术品位，菊花爆得也要均匀。”
“还是美女镇长犀利啊！”
“哈哈哈。”
打人不打脸，骂人不揭短，李三七突然想到他在温泉池被来历不明的美女吃了，脸上立刻挂满了黑线，粗声粗气自嘲道：“这有啥，我本来就是个农民，要是刀工好了，我都去酒店当大厨了。”
李三七嘴里自嘲，手上的功夫可不含糊，将鱼块的鱼皮朝下，平铺在砧板上，整理整齐，接下来仿似国宴老厨师一般，从容不迫地用斜刀，把鱼肉切成厚度约为几毫米厚的薄片。
韩冰点评道：“架子不错，不知道是不是绣花枕头，外面好看，里面就是一草包，斜刀把鱼皮切断了，那才是笑话。”
话音未落，李三七的刀就将鱼皮切断，一个婴儿拳头大的鱼块就切断了。
“哈哈，木子哥，看来你还是经不住表扬，刚说完就切断了。”
李三七没好气地瞪了她一眼：“这是第五刀，不然菊花就不成朵了，胸大无脑。”
桑少辉点头道：“是啊，菊花鱼连切四刀，千万不能切断鱼皮，感觉切到鱼皮的时候，就及时停住，第五刀就将下面的鱼皮切断。”
韩冰闹了个大笑话，老羞成怒怼道：“你菊花还没爆呢，均不均匀谁知道？”
李三七接下来切竖刀啦，当然切竖刀的时候也不能切断鱼皮，很多厨师都小心翼翼，只有李三七，凭借感觉，从容淡定，均匀地切到鱼皮的时候就及时停住。
“木子哥的刀工真不错，看起来简单，先斜着切，再竖着切就行了，但你们注意到没有，他每一刀下去，宽度和鱼片厚度基本相当。”朱鹤轩啧啧感叹道。
厨房里有摄像头，大家重播慢放，看见李三七的刀法刀工行云流水一般，特别赏心悦目。
许雪晴道：“瑶瑶，刀工这个镜头，用慢镜头，再配段解说词。”
菊花鱼的花刀就算是切完了，李三七加了点料酒岩盐腌了腌，然后把鱼花均匀地裹上淀粉，在旁边七八十度的菜油中炸至成型，漏勺捞起来晾在一边。
慢慢地，油锅里的鱼肉就被炸成一朵朵盛开的淡黄色的菊花，条条鱼肉均匀，非常漂亮养眼。
“木子哥哥的刀工真好，赶上了酒店大厨了。”
“不是刀工好，是木子哥的菊花爆得好，爆得真漂亮，真好看。”
“你们太污了，我一口奶茶都喷了出来。”
“哈哈哈我笑出了猪叫。”
“我迫不及待都想吃上一个。”
“既然是糖醋菊花鱼的做法，还要收芡做料汁，浇上去，舔一舔，咬一口，外酥里嫩。”
“我一直糖醋排骨味道拿捏不准，木子哥哥有什么秘诀？”
“嗯，很多人在家里做不好糖醋排骨，糖醋鱼，还有咕噜肉。”李三七瞄了一眼视频，将歪楼的话题扭过来，“糖醋味，关键是糖醋的比例，厨师的经验是一比二吧，有种糖醋排骨的简单做法，排骨料酒盐姜末腌制，焯水，然后油炸略干，将一勺清水，两勺醋，三勺酱油，四勺糖，五勺水勾兑的料汁加进去，小火熬煮，水减少一半，勾芡，装盘，撒白芝麻。”
“谢谢木子哥哥，我截视频记录下来。”水粉喜滋滋道，顺手打赏了十个为你打call。
“嗯，记住，一二三四五。”李三七像个邻家大哥哥似的，干净帅气阳光，虽然受到侵害的心理阴影还有，暗地流泪，但表面看不出来，尤其是在许雪晴面前，他得强颜欢笑假客套啊。
“现在做果味酱汁，这些水果除了香蕉，都是自家果园产的，我们取橙子的香，猕猴桃的微酸，香蕉的甜，将它们打烂成新鲜清爽的果酱汁——”
李三七说话间，就开始摆盘，盘边用一小段枝叶衬托，盘中摆了几多刚刚变脆的菊花鱼，将打好的果味酱汁，直接淋在直接浇在菊花鱼上。
一盘美味好看的菜，《果香菊花开》就做好了。