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第九章 提纯精盐

    不是,就是这汤味道有点奇怪,怎么有股苦味。

    耿武有些哭笑不得,他这时已经看出来了,这位小郎君当真是一位了不得的世外高人,绝世公子。

    而他那位恩师,那就妥妥的神仙一样的人物。

    这小郎君身上的宝贝可真多啊。

    先是一柄铲子一样的兵器,耿武亲眼看到小郎君手中长剑被折断后,又拿出这柄奇门兵器来,眨眼间不知砍断多少北虏胡骑的兵器和脖颈。

    这要是寻常兵刃,只怕即使不断刃口也早卷了,崩出不知多少缺口了,可后来他仔细检查过,竟连半点损伤都没有。

    刚才那把匕首更是锋利之极,刀背上还有一排锯齿,刀身前部有一长孔,这样的宝刀竟是用来切肉的,切完肉竟然用水洗,用布一擦就又锃光瓦亮。

    还有那背包,上面有个精巧之极的锁状机关,也不用钥匙,小郎君随手拨动两下就开了。

    再将背包上的小玩意一拉,两排小齿就会自己分开,打开背包取完东西后再往下一拉,两排小齿又能自己合拢,扯也扯不开。

    还有小郎君这吃饭用的器具,喝水用的水晶杯,无不是连皇宫都没有宝物。

    吃个炙羊腿还要在手上戴一双比蝉翼还薄,还要透明,却相当结实的手套。

    这么多的好东西,这样的讲究,只怕连皇子公主下也比不过吧?

    想及此处,耿武笑了笑,道:小郎君想必是自小跟着你那神仙一样的高人师父,过着锦衣玉食的生活,吃的东西也细致讲究。

    可吾等却是粗人一个,只会土地刨食,战场上厮杀拼命!小郎君说的苦味,吾等却没尝出来。

    不信小郎君问问诸君,这羊肉汤虽比不上小郎君的炙羊腿,却也是难得的美味。

    众人闻言一起摇头,都说没尝到苦味,这羊汤甚是鲜美。

    负责烹饪的庖厨更是一脸委屈:小郎君炙的羊肉确实美味可口,瞧不上吾烹制的羊汤也是对的。

    李乐有些不好意思,但还是坚信自己的判断,连忙表示自己不是这个意思,却又问起这汤是如何烹制的。

    就是寻常做法,在溪边洗去血沫,放入釜中煮开,捞去浮沫,快熟时放了点新采的沙葱,最后放的盐。

    李乐心想最好是清水煮开后将羊肉捞出,用清水再洗两三遍,这才能将血沫去得更加干净,但这是行军,他这样做倒不算问题。

    羊肉和野葱也不可能有问题,难道是水的问题?

    也不应该啊,难不成是盐有问题?

    可否把盐罐拿给我看一下?

    耿武虽觉得奇怪,但还是让人照做了,李乐接过陶罐用指甲拈了一些盐粒放进嘴里细细品尝。

    果然除了咸味以外,还有一股明显的苦味,微微还带有一点涩味。

    李乐将嘴里的盐吐出,道:没错,问题就出在这盐上。

    这盐有什么问题,天下的盐不都是这样的么?小郎君不知,就我们现在吃的这盐,其实还要算优质好盐了!

    我去,这盐虽看上去还算白净,卖相还不错,可味道却实在太差了,既有苦味又有涩味,竟然还是优质好盐?

    这盐哪里来的?

    盐湖里煮水为盐。

    盐湖?哪里的盐湖?

    就在东且弥国去往车师前国的不远处,一座很大的盐湖。

    对于西域的国家和地形,李乐这时也了解的差不多了,当下一下反应过来。

    自己穿越后首先来到地方,应该就是天山北麓后世吉木萨尔县区域。

    前方的东且弥国位置应该大致相当于后世的乌鲁木齐,车师前国所在交河城其实就是后世吐鲁番。

    那么两者之间的盐湖,应该就是达坂城盐湖了,也叫新疆盐湖。

    这个地方李乐还去过,号称中国死海,人在水中不会下沉,不会游泳的人也可以轻松的躺在水面休息、看书,甚至喝酒,而且风景也不错。

    达坂城盐湖确实盛产食盐,不过同时还盛产另一样矿物质,那就是芒硝,李乐听解说员说过一句:夏季采盐,冬季捞硝。

    而芒硝貌似就是苦的。

    或许两千年前盐湖的食盐浓度还没那么高吧,所以并没有食盐直接析出,也就没办法直接采盐;

    然后这时的人又不懂食盐和芒硝的分离技术,直接把盐湖里的水熬煮成盐,岂不是把芒硝也混在食盐里面了?

    难怪这些盐粒都有一股苦味。

    这盐又苦又涩,莫不是汝等吃惯了这样的盐,所以就不觉得苦了

    李乐有些不能忍了,当下便叫耿武拿一只小号的铜釜来,准备教他们提纯没有苦味的精盐。

    哪知耿武却连忙制止了他,又是震惊、又是激动,脸色一下涨得通红,好半天才满是不可思议道:小郎君当真能制出你说的那种没有一点苦味异味的精盐来?

    李乐有些不明所以道:当真。

    耿武激动得说话都有些哆嗦了:如此秘法小郎君竟想也不想,就随手公布出来?小郎君可知这秘法的重要性?

    李乐瞬间明白过来,自己心里不值一提的提纯技术,在这个时代或许却有着无比巨大的意义和作用。

    不仅可以为自己,为大汉赚到无数的钱财,甚至还可以影响地区局势,改变战争走向。

    小郎君可能不知,西域诸国都不缺盐,却唯独没有小郎君说的那种没有一点苦味异味的精盐。

    实话告诉你吧,小郎君说的那种盐不是没有,却是陛下还有当朝三公,贵戚才有资格吃的精盐!

    就听耿武满是激动的道:若小郎君真的能用普通的湖盐提纯出精盐来,绝对是利国利民的大善举!

    若是汉军掌握了此秘法,就就可制出精盐来卖给西域各国。

    要知道西域诸国大多富庶无比,若是有了无苦味的精盐,谁还愿意吃原来那种有苦味的盐。

    虽然有苦味的盐也能吃,但既然有无苦味的精盐,谁还愿意吃原来那种盐?

    如此都护府就有更多的军费在西域驻扎更多的军队,西域诸国也会对大汉越发敬畏感激,可说是大功一件。

    陛下一向赏罚分明,如此大功,朝廷一定会重赏的!

    说话时,耿武的眼睛还不经意的瞟向敏何查,意思李乐也明白,就是想用精盐拉拢乌孙人,却不能白白把制精盐的秘方告诉他们。

    古人也不傻嘛,一个小小队率而已,就有这样的头脑和心机!

    若非自己来自两千年后,比他们掌握了太多了知识和见闻,单论心机和头脑,从小生活在和平环境下的自己还真不一定是这些古人的对手!

    敏何查也满脸真挚的道:李郎君,耿队率放心,吾此次回去一定劝说大昆弥(昆弥亦昆莫,乌孙王的称号)相助汉军,就像一百多年前那样,两家联手夹击再败匈奴!

    李乐闻言越发高兴,心说我还开口呢,这使者就把自己想要的都说了,这察言观色,揣摩人心的本事也是厉害呀。

    还是说在这之前,自己昏迷的时候耿武已经问过他了?

    李乐与耿武相视一笑,一齐表示了感谢,随即说干就干,在乌孙使者的见证下,开始提纯精盐。

    李、耿两人拿了一罐湖盐,两个铜釜、细麻布,木炭,还有一些用不到的东西进到那座最大的帐篷,十二名汉军士兵则背对着帐篷站岗放哨。

    其实要分离湖盐中的芒硝还是挺简单的,利用的就是夏季采盐,冬季捞硝这一原理,李乐前世在游玩达坂城盐湖时就曾了解过。

    食盐的化学式是NaCl,而芒硝又叫含水硫酸钠,溶于水后化学式就是Na2So4,两者溶液唯一的区别的就是一个是氯离子,一个是硫酸根离子。

    钠离子的味道是咸的,所以食盐的味道也是咸的;而硫酸根离子是又苦又涩的,所以硫酸钠的味道是又苦又咸又有点涩的。

    一般来说这两种溶液混合在一起是很难将分离出来的,比如过滤,活性炭的吸附都不行。

    活性炭有吸附作用,但不可能只吸附硫酸根离子而不吸附氯离子,因此用木炭过滤分离盐水中芒硝等杂质,就完全是在扯淡了。

    真正能将两者分离出来的,利用的还是温度和溶解度这两样。

    因为食盐的溶解度随温度的变化是很小的,一百克水不管是在零度还是在一百度,能溶解的食盐都是三十五克以上不到四十克。

    而Na2So4的溶解度随温度的变化却很大,一百克的水在零度时只能溶解4.9克,到40c时却能溶解48.8克,随后开始缓慢下降,100c时溶解度则为42.5克。

    据李乐了解,一般盐湖里芒硝的含量都只有食盐的十分之一不到,所以这些湖盐里的芒硝的含量还是比较低的。

    也正因如此,这些湖盐的味道虽然带有一股苦味涩味,却也不至于让人难以忍受。

    李乐想了想,为了方便计算假设一百克水能溶解40克湖盐,而这40克湖盐里含食盐36克,芒硝4克,再将其加热到100c蒸发掉80克的水。

    剩下20克水里大概还能溶解食盐不到8克,也就是大致可以析出食盐28克。

    而芒硝在沸水里的溶解度是42.5克,20克水里面能溶解芒硝8.5克,但水里总共只有芒硝4克,远没达到饱和,自然不会有芒硝析出。

    照着这个思路,不就可以得到28克相对纯净的食盐么?

    至于剩余的母液,可以直接扔掉不要,也可以继续提纯得到食盐和芒硝。

    要知道芒硝也是一种有很有用的中药和化工原料。

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